اگر به دنبال چگونگی بستن توت فرنگی برای زمستان هستید ، ما دستورالعمل خود را به شما پیشنهاد می کنیم - توت فرنگی برای زمستان در آب میوه خود. عکس های گام به گام و دستورالعمل های دقیق در انتظار شما هستند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
توت فرنگی ملکه انواع توت ها است. معطر ، خوش طعم و سرشار از ویتامین است. در طول فصل ، می توانید بیش از یک کیلوگرم از این توت بخورید. اما کافی نخواهد بود. بنابراین ، ما آن را برای زمستان تهیه می کنیم. گزینه های زیادی برای موارد خالی وجود دارد - فریز کردن ، جوشاندن مربا یا کمپوت. در جدیدترین دستور العمل ها ، شکر زیادی استفاده می شود و انواع توت ها تحت عملیات حرارتی طولانی قرار می گیرند. البته ، عاشقان مربا با این کار متوقف نمی شوند ، اما کسانی که می خواهند طعم ، عطر و مزایای توت ها را به حداکثر برسانند ، آن را فریز کرده یا در آب میوه خود نگهداری کنند.
ما امروز این دستور غذا را با شما به اشتراک می گذاریم. وقتی در زمستان شیشه ای از این توت فرنگی ها را باز می کنید ، از عطر و طعم آن شگفت زده خواهید شد. توت ها مانند پخت مربا کامل ، سفت و محکم باقی می مانند. می توانید از آنها برای پر کردن یا تزئین استفاده کنید. از شربت می توان برای اشباع کیک ، تهیه ژله یا کمپوت استفاده کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 108 کیلو کالری.
- وعده ها - 4 قوطی 0.5 لیتر
- زمان پخت - 12 ساعت
عناصر:
- توت فرنگی - 1.5 کیلوگرم
- شکر - 350 گرم
گام به گام توت فرنگی را برای زمستان در آب خود بپزید
توت فرنگی ها را با آب سرد پر کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. سپس توت فرنگی ها را در آبکش قرار می دهیم.
توت فرنگی ها را مرتب می کنیم. ساقه ها را برمی داریم ، انواع توت های فاسد و نرم را انتخاب می کنیم. از نرم می توان برای مربای توت فرنگی استفاده کرد.
توت فرنگی های خشک را با شکر بپاشید. بهتر است فوراً یک کاسه بزرگ بردارید!
توت فرنگی ها را یک شب در یخچال یا محل خنک بگذارید. او باید آب میوه را رها کند.
قوطی ها را برای نگهداری کاملاً با سودا بشویید و خوب بشویید. نیازی به عقیم سازی اضافی آنها نیست. انواع توت ها را از یک کاسه در شیشه های تمیز قرار دهید.
در شربت باقیمانده ، به طور مساوی روی شیشه ها پخش کنید. اگر شکر در پایین باقی مانده است ، آن را حل کنید ، شربت را کمی گرم کنید. آب داخل شیشه نباید به آویزها برسد. در طول پاستوریزاسیون ، توت فرنگی ها کمی ته نشین می شوند و همچنان اجازه می دهند آب آن خارج شود.
حالا قوطی ها را در ظرف مناسب با کف پوشانده قرار می دهیم. ما آب سرد را در یک ظرف جمع آوری می کنیم تا به آویز قوطی ها برسد و کل سازه را آتش بزنیم.
پس از جوشاندن آب ، روی شیشه ها را با درب بپوشانید و به مدت 5 دقیقه پاستوریزه کنید.
قوطی ها را محکم می بندیم و می چرخانیم. اگر شکر در ته آن باقی ماند ، شیشه را به آرامی بچرخانید تا حل شود. پس از سرد شدن کامل قوطی ها ، آنها را به زیرزمین یا کمد منتقل می کنیم.
موفق باشید با جاهای خالی خود را!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) توت فرنگی در آب مخصوص خود برای زمستان با شکر
2) توت فرنگی برای زمستان بدون شکر در آب میوه خود
