یک صبحانه یا دسر سالم با سبوس و پوره میوه - پنکیک سرخ شده. من آن را به هر کسی که لاغر است یا می خواهد عزیزان خود را با غذای مفید دوست داشته باشد توصیه می کنم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
برای دوستداران غذاهای خوشمزه و سالم ، من یک دستور غیرقابل جایگزین برای پنکیک های بادی تهیه می کنم که روی پوره میوه با اضافه کردن سبوس غنی از فیبر و عناصر ریز پخته می شود. با توجه به اینکه بخشی از آرد گندم در ترکیب محصولات با سبوس جایگزین شده است ، محصولات پخته شده کم کالری هستند. بنابراین ، این ظرف برای کسانی که از رژیم غذایی و پزشکی پیروی می کنند ، و همچنین کسانی که رژیم را دنبال می کنند ، از شکل مراقبت می کنند و می خواهند آن را به حالت عادی برگردانند مناسب است. اگرچه حتی اگر متعلق به این گروه از افراد نیستید ، می توانید خود را با پنکیک های خوشمزه و سالم پذیرایی کنید. پس از همه ، سبوس بسیار مفید است ، آنها مواد مغذی لازم را برای بدن فراهم می کنند و انرژی می دهند. دستور العمل های مشابه حتی مملو از برنامه کاهش وزن است که توسط پیر دوکان متخصص تغذیه فرانسوی تهیه شده است. ظروف سبوس دار طاقچه خاصی در آن هستند.
این پنکیک های خوش طعم نرم ، نرم ، هوا و فقط در دهان شما ذوب می شوند. آنها خوشمزه و سالم هستند. شیرینی ها برای صبحانه ، برای میان وعده عصر تهیه می شوند و با آنها به پیک نیک تابستانی در طبیعت می روند. به دلخواه آجیل ، تخمه آفتابگردان ، میوه خشک یا یک قطره عسل را به پنکیک ها اضافه کنید. می توانید این پنکیک های معطر را با هر نوع روکش سرو کنید: مربای توت ، مربا ، ماست ، عسل …
همچنین طرز تهیه پنکیک شکلاتی با ماست را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 175 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پوره میوه - 4 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری در خمیر ، به علاوه 1 قاشق چایخوری برای سرخ کردن
- آرد گندم - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- عسل - 2-3 قاشق غذاخوری
- سبوس (هر) - 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام تهیه پنکیک با سبوس و پوره میوه ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را در کاسه ای برای ورز دادن خمیر قرار دهید و با همزن بزنید تا پفکی ، یکدست و به رنگ لیمو شود.
2. تخم مرغ ها را با کمی نمک مزه دار کرده و روغن نباتی اضافه کنید. دوباره غذا را با همزن خوب مخلوط کنید.
3. عسل را به خمیر اضافه کنید. اگر ضخیم است ، قبل از آن در حمام آب ذوب کنید. اما آن را به جوش نیاورید ، در غیر این صورت برخی از مواد مفید را از دست می دهد.
4. غذا را هم بزنید تا یکدست شود.
5. به توده تخم مرغ پوره میوه اضافه کنید که می تواند مطابق سلیقه شما باشد: سیب ، گلابی ، آلو ، زردآلو ، توت فرنگی و … می توانید خودتان پوره میوه درست کنید ، از کنسرو یا غذای کودک استفاده کنید.
6. غذا را هم بزنید تا یکدست شود.
7. سبوس را به غذاهای مایع اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سبوس می تواند هر گونه ، چاودار ، جو دوسر ، گندم ، گندم سیاه و غیره باشد.
8. سپس آرد را اضافه کنید ، که آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود و پنکیک ها نرم تر شوند.
9. خمیر را خوب ورز دهید تا توده ای نباشد.
10. تابه را با یک لایه بسیار نازک روغن چرب کنید. اگرچه ممکن است به هیچ وجه مورد استفاده قرار نگیرد ، زیرا کره به خمیر اضافه می شود. اما برای اینکه قبل از سرخ کردن اولین دسته پنکیک در حالت ایمن باشید ، توصیه می کنم ظرف را روغن کنید. سپس قسمتی از خمیر را با یک قاشق غذاخوری بردارید و آن را در ماهیتابه ای که خوب گرم کرده اید بریزید و پنکیک گرد یا بیضی شکل شود.
11. پنکیک سبوس دار و میوه ای را روی حرارت متوسط تفت دهید تا هر دو طرف حدود 2 دقیقه روی آن قهوه ای شود. دسر را بعد از پخت با هر نوع هیزم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک سبوس دار برای یک شیوه زندگی سالم را در 10 دقیقه مشاهده کنید.
