ژله ظریف سفید ، دلپذیر و معطر با طعم شیرین متوسط - پاناکوتای زیبا. یک دسر ایتالیایی ، پاناکوتا ، به معنی "خامه پخته شده" ، مطمئنم که خیلی ها آن را دوست خواهند داشت. بنابراین ، من عجله دارم دستور العمل را به اشتراک بگذارم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پاناکوتا یک دسر فوق العاده لطیف و خوش طعم است. ترکیبات ثابت شیرینی ژلاتین و خامه است. با تشکر از آخرین ژله ، نام خود را ، tk. به معنای واقعی کلمه ، پاناکوتا به معنی "خامه آب پز" است. یک واقعیت جالب این است که دومین جزء اجباری ، ژلاتین ، قبلاً با استخوان ماهی جایگزین شده بود. امروزه با وجود همه سادگی ، یکی از دوست داشتنی ترین و مشهورترین دسرهایی است که بسیار محبوب است.
در حقیقت ، پاناکوتای لذیذ ایتالیایی به سادگی و به حدی آماده می شود که حتی یک کودک می تواند آن را تهیه کند. در حال حاضر تنوع زیادی در تهیه آن وجود دارد ، اما بیشتر آنها بر اساس دستور العمل کلاسیک است. به عنوان یک قاعده ، تنها کرم در پاناکوتای کلاسیک گنجانده شده است. اما برای کاهش میزان چربی دسر ، آنها را با شیر مخلوط می کنند که به هیچ وجه روی طعم آن تأثیر نمی گذارد ، در حالی که سبک تر می شود. به طور سنتی ، پاناکوتا سفید خامه ای است. اگرچه برخی از زنان خانه دار محصولاتی را اضافه می کنند که رنگ متفاوتی می دهند. به عنوان مثال ، ژلاتین را در شربت میوه شیرین یا شکلات داغ حل کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 297 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 10 وعده کوچک
- زمان پخت - 10 دقیقه برای پخت ، به علاوه زمان برای سرد شدن
عناصر:
- کرم 30 fat چربی - 400 میلی لیتر
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری
- شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
پخت دسر ایتالیایی - پاناکوتا
1. خامه را در قابلمه ای بریزید و شکر قهوه ای را اضافه کنید. آنها را تا 90 درجه گرم کنید ، اما آنها را به جوش نیاورید ، زیرا ممکن است خامه سفت شود
2. ژلاتین را در 30 میلی لیتر آب آشامیدنی دم کنید. نحوه درست کردن نوع خاصی از ژلاتین را روی بسته بندی سازنده بخوانید. ممکن است به ژلاتین کم و بیش احتیاج داشته باشید. این را می توان روی بسته بندی نیز یافت ، جایی که نوشته شده است برای چه حجم مایع طراحی شده است.
3. قالب های پاناکوتا را آماده کنید. می توانید از هر چیزی که می خواهید استفاده کنید: لیوان ، لیوان ، کاسه. اما راحت ترین راه حذف دسر از قالب های سیلیکونی است ، به همین دلیل من آنها را توصیه می کنم.
4. وقتی کرم گرم شد ، ژلاتین متورم را درون آن بریزید و هم بزنید تا خوب حل شود. من به شما توصیه می کنم که آن را از طریق یک الک یا پارچه پنیر ریخته تا قطعات حل نشده را از دست ندهید. البته اگر چنین هستند.
5. خامه را در قالب ها بریزید و آنها را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد و خنک شوند.
6. دسر تمام شده را از قالب جدا کرده و با یک فنجان قهوه یا چای سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پاناکوتا بدون شکر و شیر را مشاهده کنید.
