پوره کدو سبز یک غذای جانبی عالی کم کالری تابستانی ، یک رژیم غذایی برای زمستان و اولین غذای کمکی برای کودکان است. ظریف ، سبک ، در دهان ذوب می شود … دستور العمل گام به گام با عکس یک غذای گیاهی و بدون چربی. دستور تهیه ویدئو.
در فصل سبزیجات تازه ، شما چیزی سبک ، خوشمزه ، اما رضایت بخش می خواهید. این غذاها شامل پوره کدو فوق العاده زیبا ، دهان آور و سالم هستند. این سنگینی در معده باقی نمی گذارد ، در حالی که به خوبی پر می شود. هم برای منوی بزرگسالان و هم برای کودکان قابل پخت است. به ویژه خاویار کدو یکی از غذاهای اصلی در لیست غذای کودک است ، زیرا مزایای اصلی آن هضم عالی ، ضد حساسیت و طعم شگفت انگیز است.
بسته به ترجیحات و ترجیحات طعم ، ترکیب سبزیجات می تواند متفاوت باشد. از سبزیجات انتخاب شده فقط به صورت کامل و عاری از خط و خش استفاده کنید. قبل از شروع پخت ، توصیه می شود سبزیجات را به مدت 10-15 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نیترات از بین برود. اگر شما در حال تهیه خاویار برای رژیم غذایی کودکان هستید ، این امر بسیار مهم است.
پوره کدو سبز به سرعت و بدون تلاش و زحمت زیاد در خانه تهیه می شود. این غذا از انواع سبزیجات تهیه می شود. البته ، بهتر است از میوه های تازه استفاده کنید ، زیرا آنها مفیدترین هستند اما سبزیجات و یخ زده این کار را انجام می دهند. تقریباً همه ویتامین ها و مواد معدنی در آنها به شکل اصلی حفظ می شوند. علاوه بر این ، فریز کردن سبزیجات بسیار آسان است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 75 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1-3 عدد. بسته به اندازه
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- سیر - 1 حبه
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- هویج - 1 عدد.
- فلفل تند - 0.25 غلاف
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام تهیه پوره کدو ، دستور با عکس:
1. کدو سبز و گوجه فرنگی را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. هویج ، سیر و پیاز را پوست بگیرید و بشویید. فلفل تند را پوست بگیرید و بشویید.
2. پیازها را ریز خرد کرده و در یک تابه از قبل گرم شده با روغن نباتی قرار دهید.
3. سپس هویج های ریز خرد شده را اضافه کنید. سبزیجات را روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه هم بزنید و تفت دهید.
4. کدو سبز را به مکعب برش دهید و با سبزیجات به تابه بفرستید.
5. گوجه فرنگی خرد شده را در کنار آن قرار دهید. گوجه فرنگی ها را می توان از قبل در چرخ گوشت پیچ کرد یا با مخلوط کن خرد کرد.
6. سبزیجات را هم بزنید و به پخت با حرارت متوسط ادامه دهید.
7. سیر خرد شده و فلفل تند خرد شده را به تابه اضافه کنید. حدود 5 دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید.
8. وقتی سبزیجات نرم شدند ، مخلوط کن را در تابه فرو کرده و خرد کنید. ظرافت را به دلخواه تنظیم کنید. این توده می تواند یکدست صاف یا با تکه های سبزیجات کوچک باشد.
9. پوره کدو سبز را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. بعد از جوشاندن به مدت 5-7 دقیقه زیر درب را روی حرارت ملایم هم بزنید و بجوشانید. این میان وعده معمولاً سرد سرو می شود ، بنابراین آن را در دمای اتاق در یخچال نگه دارید و سپس آن را به یخچال منتقل کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز را مشاهده کنید.
