آیا نمی دانید چگونه یک جشن جشن یا یک میز بوفه را به زیبایی و به شیوه اصلی تزئین کنید؟ در میان غذاهای دیگر ، تخم مرغ های پر شده با خاویار قرمز بسیار عالی به نظر می رسند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم مرغ شکم پر یک میان وعده ضروری برای هر میز جشن است. آنها ساده ، سریع و آسان آماده می شوند ، زیبا به نظر می رسند و از نظر طعم به هیچ وجه از غذاهای پیچیده لذیذ پایین نیستند. آنها با انواع محصولات پر می شوند. اما اگر آزمایش را دوست دارید ، یک پیش غذای سنتی ، جشن و سخاوتمندانه با خاویار قرمز تهیه کنید. چنین ترکیب طعم دار از محصولات قطعاً همه مهمانان را شگفت زده خواهد کرد. چنین شاهکار واقعی نه تنها یک جشن را تزئین می کند ، بلکه چنین ظرافتی در وهله اول قطعاً از میز ناپدید می شود.
در مورد مزایای این میان وعده شایان ذکر است. تخم مرغ حاوی مواد مغذی زیادی است. توسط بدن توسط 97-98 جذب می شود. و ارزش غذایی یک تخم مرغ را می توان با 50 گرم گوشت یا 200 میلی لیتر شیر گاو مقایسه کرد. از جمله موارد دیگر ، کالری تخم مرغ کم است. به طور متوسط ، یک تخم مرغ حاوی حدود 75 کیلو کالری است. تخم مرغ خاویار قرمز یک تخم ماهی است که حاوی همه چیز لازم برای رشد کامل جنین است. خوردن خاویار قرمز در دوزهای مناسب یک پیشگیری عالی برای افزایش ایمنی است. علاوه بر این ، این هدیه دریا تأثیر مثبتی بر بینایی دارد ، باعث تقویت استخوان ها و بهبود گردش خون می شود. این محصول خطر لخته شدن خون و بیماری های قلبی عروقی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 214 کیلو کالری.
- وعده - 16
- زمان پخت - 20 دقیقه برای یک میان وعده ، به علاوه زمان جوشاندن و خنک کردن تخم مرغ
عناصر:
- تخم مرغ - 8 عدد.
- کره - 40 گرم
- خاویار قرمز - 15 گرم
پختن تخم مرغ شکم پر با خاویار قرمز:
1. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید تا خنک شوند. برای انجام این کار ، آنها را در یک ظرف آب سرد قرار دهید. به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید و بجوشانید. سپس آنها را به آب یخ منتقل کنید ، که چندین بار آن را تغییر می دهید ، زیرا از حرارت تخم مرغ ها گرم می شود. آنها را به مدت نیم ساعت خیس کنید. تخم مرغ هایی که کاملاً سرد شده اند ، پوست بگیرید ، آبکشی کنید و خشک کنید.
2. تخم مرغ ها را با دقت از وسط نصف کرده ، زرده را بردارید و مقداری از سفیده را ببرید تا حفره پر کننده بزرگتر شود.
3. زرده را با پروتئین بریده شده روی یک رنده متوسط رنده کنید.
4. کره نرم شده را اضافه کنید. آن را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد.
5. مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط باید نرم ، اما روان نباشد. اگر زرده ها را می توان به صورت توپ پیچید ، بافت ایده آل دارد.
6. سفیده تخم مرغ را با زرده روغن زرده پر کرده و آن را کمی تفت دهید. زرده ها را تا بالای سفیده پر نکنید تا جایی برای خاویار وجود داشته باشد. در این مرحله از پخت ، می توانید تخم مرغ ها را با فیلم چسبانده و به یخچال بفرستید تا ترک نخورد و وقتی پیش غذا را سرو کردید ، آنها را با خاویار قرمز پر کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ پر شده با خاویار قرمز را مشاهده کنید.
