دستورالعمل گام به گام با عکس پخت سالاد سبزیجات با خاویار ماهی و تخم مرغ پخته شده. مزایا ، ارزش غذایی و محتوای کم کالری. دستور تهیه ویدئو.
ترکیب خاویار ماهی و تخم مرغ یکی از ترکیبات کلاسیک در آشپزی است. محبوب ترین خاویار ماهی است - کمی نمک. اما امروز تصمیم گرفتم خواب ببینم و از آن برای سالاد سرخ شده استفاده کنم. می توانید خاویار هر ماهی را سرخ کنید. اغلب اینها خاویار کپور ، کپور کراس ، پولک ، کاپلین ، کپور نقره ای و غیره هستند. بنابراین ، هر خاویاری را مطابق سلیقه و بودجه خود انتخاب کنید.
تخم مرغ آبپز روش کلاسیک برای تهیه تخم مرغ است. در آشپزی ما ، نام ظرف بسیار محبوب است. اما در عمل ، افراد کمی از این روش حرارتی تخم مرغ استفاده می کنند. اگرچه این غذا بسیار معتبر ، شیک ، جذاب و اشتها آور است. پس از تمرین و جوشاندن چندین بار تخم مرغ به این روش ، اصل و فناوری را درک خواهید کرد. سپس تخم مرغ های پخته شده شما همیشه بی نقص خواهند بود.
به عنوان یک جزء سبزیجات ظرف ، کلم سفید به عنوان پایه انتخاب شد که با گوجه فرنگی و خیار تکمیل می شود. اما در عوض ، می توانید از هر نوع برگ کاهو استفاده کنید. سالاد با روغن زیتون پوشانده می شود ، اما به جای آن آب لیمو مناسب است. این سالاد یک صبحانه یا شام کامل عالی خواهد بود ، زیرا این ترکیب همه چیزهایی است که برای بدن ضروری است: پروتئین ها ، عناصر کمیاب ، ویتامین ها. بسیار سبک و انرژی بخش است. این به ویژه برای کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند مناسب است.
همچنین نحوه تهیه سالاد سبزیجات با کنسرو سوری و تخم مرغ پخته شده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 125 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- خاویار سرخ شده کپور نقره ای یا هر ماهی دیگر - 150 گرم
- روغن زیتون - برای پانسمان
- کلم سفید - 200 گرم
- سیر - 1 حبه
- پیاز سبز - یک دسته
- خیار - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- Cilantro - دسته ای
تهیه گام به گام سالاد سبزیجات با خاویار ماهی و تخم مرغ پخته شده ، دستور غذا با عکس:
1. کلم سفید را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با حوله خشک کنید و به برش های هر اندازه برش دهید.
3. خیارها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به حلقه های نازک یک چهارم برش دهید.
4. پیاز سبز را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و ریز خرد کنید.
5. گشنیز را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
6. همه سبزیجات خرد شده را در یک کاسه عمیق بریزید و قلیه ماهی سرخ شده را اضافه کنید. نحوه پخت خاویار ، یک دستورالعمل گام به گام با عکس در صفحات سایت پیدا خواهید کرد. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید.
7. سالاد را با روغن زیتون و نمک مزه دار کرده و هم بزنید.
یک تخم مرغ آبپز را به روشی که برای شما مناسب است آماده کنید. این می تواند یک کیسه ، حمام بخار ، آب ، ملاقه ، قالب های سیلیکونی برای کلوچه ها ، اجاق مایکروویو باشد … مهمترین چیز این است که تخم مرغ های این ظرف تازه یا بهتر بگویم تازه ترین هستند. تنها در این صورت است که به نتیجه ایده آل خواهید رسید.
من در مایکروویو پخته می کنم. برای انجام این کار ، محتویات تخم مرغ ها را در ظرفی با آب ، نمک بریزید و در مایکروویو قرار دهید. با قدرت 850 کیلو وات ، ماهی را به مدت 1 دقیقه بپزید. اگر قدرت دستگاه متفاوت است ، زمان پخت را تنظیم کنید. برای نتایج بهتر ، کمی سرکه به آب اضافه کنید تا پروتئین از پخش نشود. با فشار دادن انگشت روی تخم مرغ آماده ، آمادگی آن را بررسی کنید: سفیده باید کش دار باشد و زرده باید مایع باشد ، در حالی که کاملاً در داخل آن پخش نشده باشد.
توجه: تخم مرغ پخته شده را می توانید 2-3 روز در یخچال نگهداری کنید. برای انجام این کار ، آنها را به یک ظرف تمیز و خشک منتقل کنید ، با فیلم چسبناک بپوشانید. برای گرم کردن مجدد آنها ، تخم مرغ ها را به مدت نیم دقیقه در آب جوش قرار دهید.این زمانی بسیار مناسب است که زمانی برای پختن ماهی شکار نشده وجود داشته باشد ، اما باید صبحانه سریع بخورید یا مهمانان در آستانه خانه هستند.
8. سالاد سبزیجات را روی بشقاب های تخت سرو کنید.
9. تخم مرغ پخته شده را با خاویار ماهی به سالاد سبزیجات اضافه کنید. بعد از پخت آن را روی میز سرو کنید. وقتی زرده پهن شود ، پانسمان ظرف را تکمیل می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد سلطنتی را مشاهده کنید.
