پاییز و اولین روزهای سرد در خیابان آمد. اما این بدان معنا نیست که ما باید کمتر خود را با غذاهای کوچک گرم لذت ببریم! عسل و خردل طعم غیرمعمول را به گلابی های پخته شده در شراب در فر اضافه می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
گلابی های پخته شده در فر به روش های مختلف تهیه می شوند ، از آنجا که تعجب آور نیست این میوه به خوبی با بسیاری از غذاها ترکیب می شود. برای تغذیه مناسب ، این یک گزینه عالی برای یک دسر سالم است که حاوی بسیاری از اجزای شفابخش است. امروز ما در مورد رایج ترین روش تهیه غذا صحبت می کنیم - گلابی پخته شده در شراب ، عسل و خردل در فر. حداقل زحمت و یک دسر میوه ای شیک ، سبک و خوشمزه آماده است! این یک دسر فوق العاده خوشمزه ، زیبا و نفیس برای بزرگسالان است ، زیرا ما امروز گلابی را در شراب می پزیم. اما اگر برای کودکان یک غذا می پزید ، شراب را با آب میوه جایگزین کنید.
برای پخت و پز ، گلابی رسیده و سفت را انتخاب کنید ، حتی گلابی های کمی نارس نیز مناسب است. اندازه و اندازه آنها را انتخاب کرده و برش دهید تا میوه ها به طور یکنواخت و همزمان بپزند. هر شرابی بخرید: سفید یا قرمز ، خشک ، شیرین یا نیمه شیرین. در طول فرایند پخت ، میوه با عطر شراب و ادویه جات ترشی جات آغشته می شود. در نتیجه ، رنگ آنها روشن و بسیار معطر خواهد شد. علاوه بر این ، دسر را می توان از قبل آماده کرد و در یخچال در ظرف محکم بسته نگهداری کرد. گلابی پخته شده را در یک گروه دوستانه با یک قاشق بستنی وانیلی ، خامه زده شده ، روکش شکلاتی یا خامه ترش سرو کنید. حتی یک خوراکی ، و حتی پیچیده ترین خوراکی ، از چنین شاهکار هنر آشپزی خودداری نمی کند. دسر بهترین ترکیب برای یک شام عاشقانه برای دو نفر است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 189 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- گلابی - 4-6 عدد. بسته به اندازه
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- شراب (هر) - 150 میلی لیتر
- عسل - 1 قاشق چایخوری
- خردل - 0.5 قاشق چایخوری
گام به گام پختن گلابی پخته شده در شراب ، عسل و خردل در فر ، دستور غذا با عکس:
1. گلابی هایی را انتخاب کنید که سفت ، محکم و خراب نیستند. آنها را زیر آب جاری بشویید ، هسته را با یک چاقوی مخصوص جدا کنید و بسته به اندازه میوه ، برش ها را به 4-6 قطعه برش دهید.
2. گلابی را در یک ظرف پخت در یک لایه قرار دهید.
3. شراب ، عسل ، خردل و دارچین آسیاب شده را در یک ظرف کوچک ترکیب کنید.
4. پانسمان شراب را خوب هم بزنید.
5. سس شراب را روی گلابی ها بریزید. باید قسمت پایینی آن را 5 میلی متر بپوشاند. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توانید سس بیشتری درست کنید تا گلابی ها کاملاً در آن غوطه ور شوند.
6. قالب را با درب ببندید و گلابی ها را به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. گلابی ها باید نرم باشند اما از هم جدا نشوند. آمادگی آنها را با سوراخ خلال دندان بررسی کنید: باید به راحتی وارد شود. بنابراین ، نیازی نیست که میوه را در منقل بیش از حد قرار دهید ، در غیر این صورت آنها متلاشی می شوند.
گلابی پخته شده آماده را در شراب ، عسل و خردل در فر در میز دسر ، گرم و سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گلابی در شراب را مشاهده کنید.
