سالاد با شاه ماهی ، سیب زمینی ، تخم مرغ و پیاز اسیر سیری و ترکیب اصلی محصولات است. آن را بپزید ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- تهیه گام به گام سالاد با شاه ماهی ، سیب زمینی ، تخم مرغ و پیاز
- دستور تهیه ویدئو
شاه ماهی و سیب زمینی یک میان وعده کلاسیک دلپذیر روسی برای هر مناسبت و به ویژه برای یک جشن جشن با الکل قوی است. این محصولات هم به تنهایی و هم به عنوان یک سالاد اصلی خوب هستند ، جایی که می توان آنها را غیر قابل تشخیص تبدیل کرد. بر اساس آنها ، ما امروز یک سالاد با شاه ماهی ، سیب زمینی ، تخم مرغ و پیاز آماده می کنیم. این ترکیبی عالی از طعم های مختلف محصولات است ، سیب زمینی آب پز از تخم مرغ لطافت و نرمی می دهد ، پیاز ترشی - طراوت و طعم ملایم ، و شاه ماهی شور - تند و تند. او سالاد را با روغن نباتی پوشاند ، اما در صورت تمایل ، می توانید آن را با سس مایونز بریزید یا خودتان یک سس جالب تهیه کنید.
ظرف به سرعت و به راحتی آماده می شود. این فرآیند را هر آشپزی می تواند در عرض چند دقیقه تکرار کند. ماده اصلی شاه ماهی است که می توان وزن آن را در هر فروشگاه خریداری کرد. اما زنان خانه دار بی تجربه گاهی اوقات از پختن این سالاد می ترسند ، زیرا شاه ماهی باید خوب پوست کند. با این حال ، برای اینکه همه چیز به درستی انجام شود ، عکس های گام به گام به شما کمک می کند. متناوبا ، می توانید شاه ماهی کنسرو شده ، پوست کنده و خرد شده را در سوپرمارکت خریداری کنید. به خاطر داشته باشید که شاه ماهی معمولاً کمی نمک می شود و در قوطی یا قوطی پلاستیکی نمک تند - با ادویه جات ترشی جات. طعم نهایی ظرف تمام شده به شاه ماهی انتخاب شده بستگی دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 165 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- شاه ماهی - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- شکر - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای پانسمان
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سرکه میز - 1 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی - 2-3 عدد.
تهیه گام به گام سالاد با شاه ماهی ، سیب زمینی ، تخم مرغ و پیاز ، دستور غذا با عکس:
1. پیازها را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه نازک خرد کنید.
2. پیازها را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، سرکه و شکر را در آن بریزید. هم بزنید و آب جوش را روی آن بریزید. بگذارید تا زمانی که از پیاز در سالاد استفاده کنید مارین شود. در این مدت چندین بار آن را هم بزنید. آب داغ طعم آن را از بین می برد و طعم آن را نرم می کند.
3. سیب زمینی ها را بشویید ، با آب آشامیدنی پر کنید ، نمک بزنید و لباس فرم آنها را بجوشانید تا نرم شوند. آمادگی را با سوراخ کردن یک خلال دندان طولانی بررسی کنید ، باید غده ها را به راحتی سوراخ کند. برای این منظور از چنگال و چاقو استفاده نکنید ، زیرا سیب زمینی ممکن است از هم بپاشد
4. تخم مرغ ها را با آب آشامیدنی بریزید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بجوشانید تا یکدست شود. به آب یخ منتقل کرده و سرد کنید.
5. پوست شاه ماهی را از فیلم جدا کنید.
6. باله ها ، دم و سر را قطع کنید. ماهی را به فیله تقسیم کنید ، خط الراس و تمام استخوان ها را بردارید. آن را زیر آب جاری بشویید ، لایه سیاه داخلی را بردارید.
7. ماهی را با یک حوله کاغذی خشک کنید و به برش های نازک برش دهید.
8. سیب زمینی های آب پز را پوست گرفته و به برش ها برش دهید.
9. تخم مرغ ها را پوست گرفته و به 4 قسمت خرد کنید.
10. سالاد را می توان به روش های مختلف سرو کرد. به صورت قسمتی یا در یک بشقاب بزرگ سرو می شود. پیاز ترشی را روی ظرف انتخاب شده بگذارید ، با دستان خود آنها را از رطوبت خارج کنید.
11. روی آن را با تکه های شاه ماهی بگذارید.
12. روی آن غده های سیب زمینی قرار دارد.
13. حلقه های تخم مرغ را اضافه کرده و روغن نباتی را روی ظرف بریزید. با ارائه سالاد ، می توانید آن را با گیاهان ریز خرد شده یا پیاز سبز تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با شاه ماهی و سیب زمینی را مشاهده کنید.
