من یک دستور ساده ، اما با طعم تازه دلپذیر ، یک دستور العمل سالاد اولیه با کلم ، چوب خرچنگ و یک تخم مرغ پخته را پیشنهاد می کنم. خوشمزه ، سبک و جشن! نحوه پخت آن ، دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله سالاد را با کلم ، چوب خرچنگ و تخم مرغ پخته بپزید
- دستور تهیه ویدئو
فقط یک ماده می تواند طعم یک غذای آشنا را تغییر دهد. به عنوان مثال می توانید یک سالاد تازه و خوشمزه با کلم ، چوب خرچنگ و تخم مرغ پخته شده میل کنید. این غذا به عنوان پیش غذا برای هر غذای جانبی عالی است: برنج آب پز ، سیب زمینی پوره شده ، اسپاگتی آب پز … چوب خرچنگ با کلم خوب ترکیب می شود. ذرت کنسرو شده و چند تخم مرغ همواره به سالاد اضافه می شوند. اما امروز من ذرت را با خیار تازه جایگزین کردم و تخم مرغ ها را نپختم ، بلکه آنها را به صورت پخته درست کردم. با تشکر از این تغییر در دستور ، سالاد به خصوص تازه و با طعم جالب بود. سیر در سالاد اختیاری است ، اختیاری اضافه کنید. در بهار ، سالاد را می توان با کلم جوان اولیه تهیه کرد و در زمستان بهتر است آن را با کلم پکن جایگزین کنید.
به لطف چوب خرچنگ ، سالاد رضایت بخش تر و با طعم جالب بود. تخم مرغ آب پز حساسیت و تندی بیشتری را اضافه می کند. در طول غذا ، زرده پخش می شود ، با غذا مخلوط می شود و نقش نوعی پانسمان را ایفا می کند. و به عنوان پانسمان ، از روغن زیتون استفاده کردم که می توان آن را با روغن گیاهی معمولی یا مخلوطی از روغن و آب لیمو جایگزین کرد. چنین سالادی هم به عنوان یک غذای مستقل و هم به عنوان یک افزودنی کامل برای غذاهای گوشت یا ماهی خوب است. تهیه آن بسیار ساده است ، بنابراین اگر نمی خواهید شام بپزید ، این یک گزینه عالی برای یک میان وعده سبک و دلچسب است. در حالی که همه محصولات را خرد می کنید ، ماهی پخته شده قبلاً پخته شده و سالاد آماده است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 104 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 250 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- چوب خرچنگ - 5 عدد.
- روغن زیتون - برای پانسمان
- سیر - 1 حبه
- خیار - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
مرحله به مرحله پخت سالاد با کلم ، چوب خرچنگ و تخم مرغ آب پز ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را بشکنید و محتویات آن را در قالب های کوچک مافین سیلیکونی قرار دهید و با نمک مزه دار کنید.
2. تخم مرغ ها را در صافی یا آبکش قرار دهید.
3. آنها را به حمام بخار بفرستید. یعنی الک را روی قابلمه ای با آب جوش بگذارید. در عین حال ، مطمئن شوید که غربال با آب جوش تماس پیدا نکند.
4. تخم مرغ ها را با درب بپوشانید و روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه بپزید. اگر زرده خنک تری می خواهید ، 5 دقیقه بپزید.
5. در همین حال ، کلم را بشویید ، خشک کنید و آن را به نوارهای نازک خرد کنید.
6. خیارها را بشویید ، انتهای آنها را برش داده و به نیم حلقه های نازک برش دهید.
7. سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
8. چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید و با همه محصولات به ظرف بفرستید. اگر منجمد شده اند ، آنها را بدون استفاده از مایکروویو یا آب داغ به طور طبیعی یخ بزنید.
9. سالاد را با نمک مزه دار کرده ، با روغن زیتون بپاشید و هم بزنید.
10. غذا را در بشقاب های تقسیم شده برای دو نفر و در هر مکان یک عدد تخم مرغ پخته شده تقسیم کنید. سالاد کلم ، چوب خرچنگ و تخم مرغ پخته شده را بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با کلم و چوب خرچنگ را مشاهده کنید.
