می توانید دنده های گوشت خوک را به دلخواه بپزید. گوشت خوشمزه و سرخ شده ، خورشتی و پخته شده است. اما دنده های خوک سرخ شده در سس سویا ، خردل و سس گوجه فرنگی بسیار خوشمزه هستند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
دنده های گوشت چرب بخش بسیار خوشمزه ای از لاشه خوک هستند. در بسیاری از کشورها دنده ها به درستی یک غذای لذیذ واقعی محسوب می شوند. گوشت در دنده ها خوشمزه ترین قسمت لاشه ، آبدارترین است. آنها نه تنها رضایت بخش هستند ، بلکه سالم نیز هستند. این غذا سرشار از پروتئین ، منیزیم ، روی و لیزین است. دنده ها به سرعت بازگرداندن قدرت ، تقویت استخوان و سیستم قلبی عروقی کمک می کنند. در عین حال ، بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند چگونه می توان از آنها استفاده کرد ، به جز نحوه پخت سوپ یا خورشت خورشت. همچنین می توانید از ساده ترین دستور العمل استفاده کنید: نمک ، فلفل و آنها را در تابه سرخ کنید. با این حال ، این بیش از حد معمول است. توصیه می کنم وقت بگذارید و آماده سازی را کمی متنوع تر کنید. دنده های خوک سرخ شده را در ماهیتابه ای با سس سویا ، خردل و سس گوجه فرنگی بپزید.
این غذای دلچسب ، زیبا و خوش طعم ، مورد علاقه خانواده خواهد شد. دستور العمل بسیار ساده است ، و با آن می توانید آشنایی با این نوع گوشت را شروع کنید. این دستور حداقل مواد لازم دارد ، همه آنها مقرون به صرفه و مقرون به صرفه هستند. خرید چنین ظرافت گوشتی مشکلی ایجاد نخواهد کرد ، زیرا کشاورزان به طور منظم گوشت خوک تازه تهیه می کنند. علاوه بر این ، این غذا را می توان در یک شرکت با سبزیجات تهیه کرد. سپس بلافاصله یک غذای جانبی با گوشت دریافت خواهید کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 248 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- دنده های خوک - 1 کیلوگرم
- نمک - خرج کردن یا طعم دادن
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام تهیه دنده های خوک سرخ شده در سس سویا ، خردل و سس گوجه فرنگی ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را زیر آب سرد جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. فیلم و چربی اضافی را قطع کنید. در این مورد ، تمام چربی را قطع نکنید ، گوشت با لایه های چربی کوچک باید روی استخوان ها وجود داشته باشد. هرچه چربی روی دنده ها بیشتر باشد ، آب آن آبدارتر می شود.
دنده ها را با یک حوله کاغذی خشک کنید و استخوان ها را برش دهید. در این زمان ، یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و دنده ها را طوری قرار دهید که در یک خط قرار بگیرند.
اگر می خواهید گوشت در دهان شما ذوب شود ، آن را به مدت 1-1.5 ساعت در سس سویا ، گیاهان خشک شده ، ادویه جات ترشی جات ، آب لیمو ، شراب ترشی کنید … هرچه مدت طولانی تر شدن گوشت ، خوشمزه تر و لطیف تر خواهد بود. معلوم می شود اما اگر وقت آزاد ندارید ، این مرحله را کنار بگذارید.
2. دنده ها را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و به طرف دیگر برگردانید.
3. خردل ، سس کچاپ و سس سویا را به تابه اضافه کنید.
4. غذا را هم بزنید و بگذارید بجوشد. روی ماهیتابه را با یک درب بپوشانید و گوشت را که روی آن بسته شده است ، به مدت 20 دقیقه بجوشانید. بلافاصله بعد از پختن با هر غذای جانبی ، دنده های خوک سرخ شده را در سس سویا ، خردل و سس گوجه فرنگی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه دنده در ماریناد عسل سویا را مشاهده کنید.
