چگونه کوفته سیب زمینی را با گوشت بپزیم؟ توصیه های مفید از آشپزهای مجرب و دستور العمل های خوشمزه TOP-3.
پیراشکی سیب زمینی با گوشت: دستور تهیه سیب زمینی خام
دستور تهیه کوفته سیب زمینی با گوشت طعم هر میز را اضافه می کند. و حتی می توانید آنها را از بقایای سیب زمینی پوره تهیه کنید. سپس فقط کمی روی پر شدن می بینیم و ظرف بی نظیر آماده می شود!
عناصر:
- سیب زمینی - 3 کیلوگرم
- گوشت چرخ کرده - 300 گرم
- نشاسته - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- ادویه به مزه
- برگ بو - 3 عدد.
پختن پیراشکی گوشت سیب زمینی خام مرحله به مرحله:
- گوشت چرخ کرده را نمک زده و با ادویه جات ترشی جات کنید. مقداری آب سرد بریزید و خوب مخلوط کنید.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید. آن را روی یک الک خوب بریزید تا آب سیب زمینی تخلیه شود.
- نشاسته را در توده سیب زمینی بریزید و مخلوط کنید.
- گلوله های سیب زمینی را بغلتانید و به شکل یک تورتیلا درآورید.
- گوشت چرخ کرده را در مرکز قرار دهید و لبه های آن را محکم کنید تا به شکل توپ درآید.
- آب نمک را در یک قابلمه بریزید.
- برگ بو را به آب جوش اضافه کنید ، پیراشکی ها را غوطه ور کنید ، بجوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
پیراشکی گوشت: دستور مرغ چرخ کرده
نمی دانید چگونه کوفته گوشت درست کنید؟ سپس این دستور برای شما مناسب است. مرغ خرد شده ظریف و سیب زمینی پوره دلپذیر ، این غذا را خوشمزه ، زیبا و رضایت بخش می کند.
عناصر:
- آرد - 350 گرم
- سیب زمینی - 400 گرم
- سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ - 1 عدد.
- فیله مرغ - 250 گرم
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- آب سرد - 30 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- خامه ترش - برای سرو
مرحله به مرحله تهیه پیراشکی مرغ چرخ کرده:
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، با آب بپوشانید و بجوشانید.
- نمک را مزه دار کنید ، حرارت را کم کنید ، بپوشانید و بپزید تا نرم شود.
- آب را تخلیه کرده و سیب زمینی ها را گرم کرده و سرد کنید.
- سمولینا را داخل سیب زمینی های سرد شده بریزید و در یک تخم مرغ بزنید.
- کاملا مخلوط کنید.
- آرد را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و نرم شود.
- بگذارید نیم ساعت بماند.
- فیله مرغ و پیاز را از طریق چرخ گوشت خرد کنید.
- نمک و فلفل بزنید ، آب سرد را اضافه کنید و هم بزنید.
- از خمیر کیک های کوچکی تشکیل دهید که در وسط آنها هر کدام 1 قاشق غذاخوری قرار دهید. گوشت چرخکرده.
- کیک های کیسه ای شکل را خرج کنید و توپ ها را با دست بچرخانید.
- آب ، نمک را بجوشانید و پیراشکی ها را بریزید.
- آنها را بپزید تا به سطح برسند ، حدود 8 دقیقه.
- با خامه ترش سرو کنید.
دستور العمل های ویدئویی:
