TOP 14 دستور العمل با عکس های ساندویچ جشن برای سال نو 2020. اسرار تهیه یک میان وعده ساده و خوشمزه در خانه. دستور العمل های ویدئویی.
ساندویچ ها در هر میز از جایگاه ویژه ای برخوردار هستند. صبحانه سریع ، مهمانان غیر منتظره ، میان وعده سریع ، غذای آماده ، ناهار در محل کار ، تعطیلات خانگی ، جشن در رستوران ، میز بوفه در دفتر … ساندویچ … دلچسب و خوش طعم ، همیشه به شما کمک می کند. خوب ، و البته ، سال جدید بدون چنین تنقلاتی چیست؟ ما مجموعه ای از دستور العمل های گرم و سرد برای ساندویچ ها را برای یک میز جشن با سوسیس و پنیر ، خاویار و ماهی قزل آلا ، با سوپر و شاه ماهی … برای هر سلیقه ای ارائه می دهیم! همه آنها به راحتی آماده می شوند ، ظاهر زیبایی دارند و برای میان وعده های دلپذیر عالی هستند.
ساندویچ های سال نو - اسرار پخت و پز
- برای ساندویچ ها ، هر نوع نانی را مصرف کنید: سیاه ، سفید ، نان ، نان باگت ، سبوس ، چاودار.
- نان را به برش های نازک مرتب و بیش از 1 سانتی متر برش دهید. خوردن بیشتر نان در ساندویچ خیلی خوشمزه نیست.
- اندازه ساندویچ باید کوچک باشد ، 2-3 لقمه. آنها گرسنگی را برطرف نمی کنند ، اما نوشیدنی می خورند.
- برای یک طراحی زیبا ، می توانید شکل و اندازه ساندویچ ها را با بریدن شکل های مختلف از نان تغییر دهید: دایره ها ، بیضی ها ، مثلث ها و اشکال دیگر (درخت ، هلال ، ستاره). برای برش ، از ابزارهای موجود استفاده کنید ، به عنوان مثال ، یک درب فلزی با قطر کوچک برای حلقه ها مناسب است.
- از نان تازه ، سرخ شده در تابه ، خشک شده در فر یا توستر استفاده کنید.
- تکه های نان را می توان با روغن زیتون ریخت ، با کره یا کره شاه ماهی چرب کرد ، پنیر خامه ای ، سس مایونز … هر سس قوام پرکننده را نرم کرده و آنها را ترکیب می کند.
- برای ساندویچ های داغ ، از مایکروویو ، گریل ، توستر ، فر و یک ماهیتابه با درب استفاده کنید.
- پنیر اغلب برای ساندویچ های گرم استفاده می شود ، همه مواد را می پزد و به آن می چسباند.
- یک تخم مرغ همچنین می تواند به عنوان یک جزء اتصال دهنده عمل کند. با این حال ، بهتر است چنین ساندویچی را به شکل آشپزی بپزید که از پخش شدن آن جلوگیری کند.
- برای پر کردن ، هر محصول: سوسیس ، پنیر ، ژامبون ، گوشت آب پز ، ماهی قرمز ، خاویار سیاه یا قرمز ، گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل دلمه ای ، گیاهان … منوی ساندویچ خود را متنوع کنید. محصولات مختلف را به هر نحوی ترکیب کنید.
- پر کردن را به برش های نازک ، قطعات ، نوارها برش دهید. برای برخی از ساندویچ ها ، غذا به شکل پوره خرد می شود یا به قطعات کوچک بریده می شود. همچنین می توانید محصولات را به صورت مجازی قرار دهید ، به عنوان مثال ، گل را از سوسیس پخته ، ماهی قرمز یا پنیر نرم تهیه کنید.
- مطلوب است که اندازه پر کردن نان باشد. برای انجام این کار ، محصولات پر کننده را به همان شکل نان برش دهید. یا از نان بریده به عنوان الگو استفاده کنید.
- ترتیب قرار دادن محصولات روی نان دلخواه است. وقتی لایه های نرم (گوشت ، پنیر) با لایه های ترد (نان ، سبزیجات) جایگزین می شوند ، خوشمزه است.
- هنگام تهیه ساندویچ ، به وعده اولیه پایبند باشید. یک پیش غذا معمولاً از 3 جزء تشکیل شده است: یک پایه (نان) ، یک پیوند (سس ، کره) و یک پر (سوسیس ، پنیر ، گوشت ، سبزیجات)
- قبل از سرو ، پیش غذا را با یک شاخه گیاه (شوید ، جعفری) ، پیاز سبز ، یک تکه لیمو ، زیتون تزئین کنید.
نحوه ساخت گل رز برای تزئین
برای تزئین زیبا میان وعده تعطیلات خود ، ابتدا روی ساندویچ های معمولی صبح خود تمرین کنید. هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود ندارد ، نکته اصلی این است که محصولات بسیار نازک برش خورده و دمای اتاق دارند ، سپس آنها پلاستیکی خواهند بود.
- سه برش نازک پنیر ، سوسیس یا ماهی قرمز کم نمک بردارید.
- اولین برش را در یک رول نسبتاً محکم بچرخانید.
- قطعه دوم را در اطراف قسمت اول و قسمت سوم را در قسمت دوم بپیچید.
- در صورت لزوم ، صفحات را با کمی برگرداندن برگها تنظیم کنید.
- برای اینکه گلهای رز را به خوبی روی یک میان وعده نگه دارید ، پایه گل را با کره بمالید.
ساندویچ های داغ برای سال نو 2020
برای تهیه ساندویچ های داغ برای سال جدید 2020 ، شما نیاز به فر یا مایکروویو دارید. آنها همچنین در یک ماهیتابه زیر درب پخته می شوند. اما ساده ترین روش پخت آنها در فر است. گزینه های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد. پیشنهاد می کنم ایده های خوشمزه را امتحان کنید.
ساندویچ داغ با ژامبون ، پنیر و سبزیجات
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- نان - 200 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- سس مایونز به مزه
- ژامبون - 100 گرم
- پنیر - 500 گرم
تهیه ساندویچ ژامبون داغ ، پنیر و سبزیجات:
- قالبهای لازم را از نان جدا کنید ، به عنوان مثال ، به شکل ستاره سال نو.
- آن را با سس مایونز یا هر سس چرب کنید: گوجه فرنگی ، سیر خامه ای.
- ژامبون را به قطعات کوچک برش دهید و روی نان بگذارید.
- فلفل دلمه ای را از جعبه دانه جدا کنید. میوه ها را بشویید ، به نوارهای نازک برش دهید و چند برش روی نان بگذارید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید.
- پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و همه محصولات را روی آن بپاشید.
- ساندویچ ها را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
- قبل از سرو با گیاهان تازه تزئین کنید.
ساندویچ داغ با پنیر و بادمجان
عناصر:
- باتون - 4 تکه
- بادمجان - 8 حلقه
- پنیر - 4 تکه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
پخت ساندویچ پنیر داغ و بادمجان:
- نان را به برش های مساوی 1 سانتی متری برش دهید و در یک ماهیتابه تمیز و خشک از هر دو طرف به مدت 3 دقیقه خشک کنید.
- روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید ، حرارت دهید و حلقه های بادمجان را سرخ کنید تا طلایی شود.
- گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به صورت حلقه برش دهید. پنیر را به برش های نازک برش دهید.
- بادمجان سرخ شده را روی نان برشته بگذارید ، حلقه های گوجه فرنگی و یک بشقاب پنیر را روی آن قرار دهید.
- ساندویچ ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.
ساندویچ داغ آووکادو
عناصر:
- باگت - 8 تکه
- آووکادو - 1 عدد
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
- پنیر - 50 گرم
- سیر - 1 حبه
- سبزها - برای تزئین
تهیه ساندویچ داغ آووکادو:
- باگت را به برش های مساوی برش دهید و در ماهیتابه داغ و تمیز از هر دو طرف خشک کنید تا ترد شود.
- تفاله آووکادو را از میوه جدا کرده و به برش های نازک برش دهید.
- پنیر را به برش های نازک برش دهید.
- نان برشته شده داغ را با یک حبه سیر رنده کرده و با روغن زیتون مالش دهید.
- روی هم قرار دهید و تکه های آووکادو و پنیر را متناوب کنید.
- ساندویچ های داغ آووکادو را با یک شاخه گیاه تزیین کرده و سرو کنید.
ساندویچ سوسیس برای سال نو 2020
رایج ترین نوع ساندویچ سوسیس است. برای سوسیس ، از هر نوع سوسیس (خشک ، دودی ، دودی پخته نشده) ، بالیک ، ژامبون ، بیکن و سایر غذاهای سرد استفاده کنید. هر نوع گوشت دودی ، آب پز یا پخته نیز مناسب است. سوسیس با سبزیجات ، پنیر ، سبزیجات و انواع سس به یک اندازه کامل تکمیل می شود.
ساندویچ سوسیس و گوجه فرنگی
عناصر:
- سوسیس دودی خام - 8 تکه
- نان - 4 تکه
- پیاز شیرین سفید - 0 ، 5 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 4 عدد.
- برگ کاهو - 2 عدد.
- جعفری - برای تزئین
- زیتون بدون هسته - 4 عدد.
پخت ساندویچ سوسیس و گوجه فرنگی:
- نان را به برش های نازک تا ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
- سوسیس را به برش های نازک برش دهید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و نصف کنید. زیتون ها را نیز به دو نیم تقسیم کنید.
- پیاز سفید را پوست بگیرید ، بشویید و به حلقه های نازک برش دهید.
- ورقه های کاهو شسته شده را روی نان قرار دهید. اگر بزرگ هستند ، اندازه آنها را برش دهید. معمولاً یک برگ برای 2-3 ساندویچ کافی است.
- روی آن را با حلقه های پیاز و سوسیس بریزید.
- ساندویچ را با نصف گوجه فرنگی و زیتون پر کنید تا روی سوسیس بریده شوند.
- ساندویچ های سوسیس و گوجه فرنگی را با جعفری تزئین کرده و سرو کنید.
ساندویچ با سوسیس ، خیار شور و کاهو
عناصر:
- باگت - 4 تکه
- سوسیس دودی خام - 4 تکه
- پنیر - 4 تکه
- خیار ترشی - 1 عدد.
- برگ کاهو - 1 عدد. سایز بزرگ
پخت ساندویچ با سوسیس ، خیار شور و کاهو:
- باگت را به قطعاتی با ضخامت بیشتر از 1 سانتی متر برش دهید.
- کاهو را روی هر تکه نان باگت قرار دهید. برای این کار از قیچی آشپزخانه برای بریدن برگها به اندازه یک تکه نان استفاده کنید.
- یک لایه پنیر روی برگ های کاهو و روی آن سوسیس بگذارید.
- خیار ترشی را به نوارهای بلند برش دهید و روی غذا قرار دهید.
- در صورت تمایل سوسیس ، پنیر و ساندویچ کاهو را با هر سبزی تزئین کنید.
ساندویچ بیکن و خیار
عناصر:
- باگت - 4 تکه
- بیکن - 4 تکه
- کره - برای روانکاری
- خیار - 4 تکه
- سبزها (هر) - برای تزئین
تهیه ساندویچ بیکن و خیار:
- نان را به صورت ورقه ای برش داده و روی آن ها کره بمالید.
- بیکن را به برش های نازک برش دهید و روی کره قرار دهید.
- خیارها را به نوارهای بلند باریک برش دهید و آنها را برای یک میان وعده در بالا بفرستید.
- ساندویچ بیکن و خیار را با شاخه ای از گیاهان تازه تزیین کنید. در صورت تمایل ، می توانید یک تکه پنیر به پیش غذا اضافه کنید.
ساندویچ پنیر برای سال نو 2020
پنیر در نوع خود یک برش خوشمزه است ، اما ساندویچ های سرد و گرم هیچ خوشمزه ای با آن ندارند. همه انواع پنیر برای تنقلات استفاده می شود: سفت ، فرآوری شده ، سوسیس ، دودی ، ترشی … برای تأکید بر طعم سایر مواد ، پنیر را به اندازه کافی نازک برش دهید. به طرز اشتها آوری پنیر موزارلا ، هلندی ، پروولون ، گرویر یا چدار را می کشد.
ساندویچ پنیر خامه ای
عناصر:
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- سیر - 1 حبه
- تخم مرغ - 1 عدد
- سس مایونز - برای پانسمان
- نان - 4 تکه
تهیه ساندویچ پنیر ذوب شده:
- پنیر فرآوری شده را حدود 15 دقیقه در فریزر از قبل فریز کرده و روی یک رنده درشت رنده کنید.
- سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
- تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید تا خنک شوند ، خنک شوند ، پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- همه محصولات را مخلوط کنید ، با سس مایونز چاشنی بزنید و هم بزنید.
- نان را به برش های نازک بریزید ، توده پنیر را روی آن پخش کنید و با گیاهان تازه تزئین کنید.
ساندویچ با پنیر و گوجه فرنگی
عناصر:
- نان - 8 تکه
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر سخت - 250 گرم
- سس مایونز - 50 گرم
- سیر - 3 حبه
- سبزها - برای تزئین
پخت ساندویچ پنیر و گوجه فرنگی:
- نان را به برش های نازک برش دهید.
- پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید.
- سیر را از طریق پرس عبور دهید و با سس مایونز و پنیر مخلوط کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و حلقه حلقه کنید.
- توده پنیر را روی یک تکه نان قرار دهید ، و یک حلقه گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید.
- قبل از سرو ساندویچ پنیر و گوجه فرنگی را با گیاهان تازه تزیین کنید.
ساندویچ پنیر با گوشت گوزن
عناصر:
- نان دانه - 4 تکه
- پنیر سخت - 100 گرم
- خردل گرانولی - 2 قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سوسیس تند گوسفند - 100 گرم
تهیه ساندویچ پنیر با گوشت گوزن:
- خردل گرانول را با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید.
- تکه های نان را با سس آماده شده پخش کنید.
- پیاز قرمز را پوست بگیرید ، بشویید ، حلقه حلقه کنید و روی سس بگذارید.
- سوسیس و پنیر گوشت گوزن را به برش های نازک برش دهید و روی ساندویچ قرار دهید تا پنیر لایه بالایی باشد.
- در صورت تمایل می توانید پیش غذا را در فر با دمای 200 درجه به مدت 5 دقیقه بپزید.
ساندویچ با اسپورت برای سال نو 2020
امروزه ، برای رویدادهای جشن ، مرسوم است که ساندویچ های تصفیه شده بیشتری با ماهی قرمز ، خاویار سیاه و قرمز تهیه کنید. و ساندویچ هایی با اسپرات مخصوصا در زمان شوروی محبوب بودند. اما ، با وجود این ، امروزه مخاطبان زیادی از طرفداران چنین میان وعده ای نیز وجود دارد. این غذای دلچسب ، آسان برای خوردن و برای بسیاری مقرون به صرفه است ، در حالی که هنوز خوشمزه است.
ساندویچ با تربچه و خیار
عناصر:
- باتون - 8 تکه
- اسپراتس - 1 قوطی
- خیار تازه - 1 عدد.
- سس مایونز - 8 قاشق غذاخوری
- سبزها - چند شاخه
پخت ساندویچ با خیار و خیار:
- نان را به برش های نازک برش دهید و با یک لایه نازک سس مایونز برس بزنید.
- خیارها را بشویید ، خشک کنید ، آنها را به برش های نازک بلند برش دهید و روی تکه های نان بگذارید.
- بسته به اندازه ، 1-2 عدد انگشتر را به ساندویچ اضافه کنید.
- ساندویچ را با شاخه های گیاهی تزئین کنید.
ساندویچ نروژی با چنگال
عناصر:
- باتون - 8 تکه
- خیار ترشی - 250 گرم
- پنیر فرآوری شده - 200 گرم
- اسپراتس - 1 قوطی
- پیاز - 1 عدد.
- تربچه - 100 گرم
- تخم مرغ آب پز سخت - 2 عدد.
- پیاز سبز - برای تزئین
- آب - 2 قاشق غذاخوری
پخت ساندویچ به سبک نروژی با اسپورت:
- آب را در یک قابلمه بریزید و پنیر خرد شده خرد شده را اضافه کنید. روی آتش و حرارت قرار دهید ، گاهی اوقات هم بزنید ، جرم را تا یکدست کنید.
- خیارها را به مکعب های کوچک خرد کرده و به پنیر آب شده اضافه کنید.
- توده حاصل را روی نان پخش کنید.
- 2 ماهی را در یک طرف ساندویچ قرار دهید.
- پیازها را پوست بگیرید ، حلقه های نازک بریزید و اسپورت ها را بپوشانید.
- حلقه های خرد شده تربچه را در طرف دیگر ساندویچ قرار دهید.
- زرده تخم مرغ را رنده کرده و روی تمام پیش غذا بپاشید.
- ساندویچ نازک نازک را با پیاز سبز خرد شده تزئین کنید.
ساندویچ ماهی برای سال نو 2020
ساندویچ های با ماهی ، و به ویژه با کمی نمک قرمز ، سخاوتمندترین ، جشن و زیبا هستند. آنها ظاهر هوشمند ، خوشمزه و تهیه آنها بسیار آسان است. ماهی اغلب از نمک کم استفاده می شود ، اما کمتر دود می شود. همه انواع ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا صورتی مناسب هستند … ماهی قرمز می تواند به عنوان جزء اصلی ساندویچ عمل کند یا به شکل "رز" تزئین آن شود. با ساندویچ خود خلاق باشید ، از مواد جالب استفاده کنید و با میان وعده های خوشمزه از مهمانان لذت ببرید.
ساندویچ ماهی قزل آلا
عناصر:
- نان - 4 تکه
- ماهی آزاد کمی شور - 8 تکه
- کره - 15 گرم
- گوجه فرنگی گیلاس - 4 عدد.
- زیتون - 4 عدد.
- جعفری - برای تزئین
پخت ساندویچ با ماهی قزل آلا:
- نان را به برش های نازک بریزید و با کره مالش دهید.
- ماهی قزل آلا کم نمک را به برش های نازک برش دهید و روی ساندویچ قرار دهید تا کاملا آن را بپوشاند.
- گوجه فرنگی گیلاس را بشویید ، نصف کنید ، دم ها را کوتاه کنید تا میوه ها شبیه "کفشدوزک" شوند و آنها را روی یک میان وعده قرار دهید.
- زیتون ها را به 4 قسمت برش دهید و آنها را به شکل "اشکال" به گوجه فرنگی وصل کنید. چشمان کوچکی با سس مایونز و چلپ چلوپ های کوچک روی گوجه فرنگی درست کنید.
- با جعفری تزئین کرده و سرو کنید.
ساندویچ شاه ماهی
عناصر:
- شاه ماهی کمی نمک - 1 عدد.
- نان سیاه یا سبوس دار - 30 0 گرم
- چغندر - 1 عدد
- سس مایونز - برای چرب کردن ساندویچ ها
- سبزها - برای تزئین
- سیر - 2 حبه
تهیه ساندویچ شاه ماهی:
- توده چغندر را آماده کنید. برای انجام این کار ، چغندرها را بجوشانید ، خنک کنید ، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
- سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
- سیر و چغندر را با سس مایونز مخلوط کنید.
- شاه ماهی را جدا کنید ، باله ها را جدا کنید ، خط الراس را بردارید و به فیله تقسیم کنید. آن را بشویید و به قطعات متوسط برش دهید.
- نان را برش دهید و توده چغندر را بریزید. شاه ماهی را در نزدیکی قرار دهید و ساندویچ را با گیاهان تزئین کنید.
ساندویچ با خاویار قرمز
عناصر:
- باگت - 6 قطعه
- شوید - دسته
- کره - 15 گرم
- خاویار قرمز - 1 شیشه (130 گرم)
- لیمو - 6 تکه کوچک
پخت ساندویچ با خاویار قرمز:
- نان باگت را برش دهید. آن را از بالا و کناره ها با کره چرب کنید.
- شوید را بشویید ، خشک کنید ، آن را ریز خرد کنید و نان را در طرفین داخل کره بچرخانید.
- یک لایه خاویار قرمز را روی ساندویچ قرار دهید و یک تکه کوچک لیمو را روی آن قرار دهید.
