اگر سیب زمینی و مرغ در یخچال وجود دارد و به دنبال یک دستور العمل خوشمزه و سریع هستید ، سپس سیب زمینی خورشتی را با مرغ تهیه کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پخت مرحله به مرحله سیب زمینی خورشتی با مرغ
- دستور تهیه ویدئو
برخی از زنان خانه دار به سرعت در حال خرید لوازم آشپزخانه مدرن (چند پز ، مخلوط کن ، دیگ بخار ، نان ساز) هستند ، در حالی که برخی دیگر به طور مداوم به چرخاندن غذا از طریق چرخ گوشت دستی ادامه می دهند و آنها را در قابلمه ای روی اجاق می پزند. همه روش های آشپزی خوب است ، اما تکنیک newfangled همیشه کار را آسان نمی کند. از آنجا که بسیاری از غذاها هنگام پخت در غذاهای معمولی خوشمزه تر می شوند. یک مثال اشتهاآور سیب زمینی خورشتی با مرغ است. این یک غذای دلچسب ، ساده و خوشمزه است که به پول زیادی احتیاج ندارد. تقریباً در هر خانواده ای تهیه می شود.
شما می توانید این غذا را با هر قسمتی از مرغ بپزید ، که می توانید آن را به قطعات بزرگ یا کوچک برش دهید. سرعت پخت و طعم غذای تمام شده به این بستگی دارد. برای گزینه رژیم غذایی ، فیله مرغ مناسب است ، که پیشنهاد می شود در دستور غذا انجام شود. برای طعم بیشتر ، می توانید پیاز و هویج ، هر چاشنی و ادویه را به ظرف اضافه کنید. برای پخت و پز ، می توانید از قابلمه ، ماهی تابه با ضخامت با درب ، خروس و غیره استفاده کنید. نکته اصلی این است که ظروف انتخاب شده عمیق هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 355 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- برگ بو - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- فیله مرغ - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت مرحله به مرحله سیب زمینی خورشتی با مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. فیله مرغ را بشویید و خوب خشک کنید. در غیر این صورت ، هنگام سرخ کردن ، هنگامی که روغن با آب تماس پیدا می کند ، مقدار زیادی پاشش ایجاد می شود که اجاق گاز و آشپزخانه را لکه دار می کند. سپس فیله ها را برش دهید. از آنجا که این قسمت از طیور خشک ترین است ، توصیه می کنم سینه ها را به قطعات بزرگ برش دهید تا هنگام سرخ شدن خشک نشوند.
2. روغن گیاهی را در قابلمه یا ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید.
3. فیله های برش خورده را به تابه بفرستید.
4. آن را به مدت 3 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید ، گاهی اوقات بپیچید و یک پوسته قهوه ای طلایی ایجاد کنید که الیاف گوشت را ببندد و آبدار بودن قطعات را حفظ کند.
5. مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا 2/3 گوشت را بپوشاند.
6. آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید ، بجوشانید ، دما را کاهش دهید و درب آن را ببندید.
7. فیله مرغ را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
8. در همین حین سیب زمینی ها را پوست گرفته و زیر آب جاری بشویید.
9. آن را به برش های متوسط برش دهید و برای قابلمه به قابلمه ای بفرستید.
10. برگ های بو ، دانه های فلفل را به غذا اضافه کرده و آب را به آن اضافه کنید تا فقط سیب زمینی را بپوشاند.
11. هم بزنید ، نمک و فلفل بزنید.
12. سیب زمینی را با مرغ بجوشانید ، درجه حرارت را کاهش دهید ، درب آن را ببندید و 20 دقیقه بجوشانید. ظرف تمام شده را به تنهایی سرو کنید. این غذا به هیچ وجه احتیاج ندارد ، مگر سالاد سبزیجات تازه.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سیب زمینی خورشتی با مرغ را مشاهده کنید.
