چگونه می توان در 1 ساعت در خانه یک پای شیرینی پف دار خوشمزه با سوسیس و پنیر درست کرد؟ دستور العمل سریع گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
هر خانم خانه دار خوب همیشه یک بسته پفک آماده در یخچال دارد. پس از همه ، شما هرگز نمی دانید چه زمانی فرا می رسد که شما نیاز فوری به پخت سریع چیزی دارید. امروز برای من چنین روزی است ، بنابراین تصمیم گرفتم یک شیرینی پف دار بدون شیرینی باز با سوسیس و پنیر را با عجله بپزم. اگرچه چنین شیرینی های فوق العاده ای را می توان با هر نوع طعم سرآشپز دیگری تهیه کرد. این می تواند پیاز ، گوشت چرخ کرده ، مرغ ، پنیر ، قارچ ، سبزیجات و غیره باشد.
به لطف استفاده از شیرینی پف دار ظریف ، کیک خانگی به سرعت پخته می شود. به نظر می رسد نه تنها با یک پر کننده خوشمزه ، بلکه با یک پایه ظریف و ترد که در دهان شما ذوب می شود. طرح کلی پیتزای مورد علاقه همه در محصول کمی قابل توجه است. فناوری پخت بسیار ساده است و مهارت خاصی لازم نیست. همه ظرافت های دستور غذا از عکس های زیر مشخص است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 435 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- شیرینی پف دار - 450 گرم
- پنیر - 150 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سس گوجه فرنگی - 3-4 قاشق غذاخوری
- سوسیس - 300 گرم
- سیر - 2 حبه
- سبزها - 2-3 شاخه
- پیاز - 1 عدد.
- خردل - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه شیرینی پفک باز با سوسیس و پنیر:
1. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به حلقه های نازک یک چهارم برش دهید.
2. برای از بین بردن تلخی پیاز ، آن را با آب جوش بریزید. در صورت تمایل ، می توانید آن را به مدت 5 دقیقه در سرکه ترشی کنید.
3. سوسیس را پوست بگیرید و به حلقه هایی با ضخامت 3-5 میلی متر برش دهید. نوع سوسیس را به سلیقه خود ببرید: شیر ، دودی ، خشک شده و … من از دو نوع سوسیس استفاده می کنم.
پنیر را رنده کنید یا تراشه های پنیر آماده را از فروشگاه بخرید.
4. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به چهار قسمت نازک حلقه کنید. حبه های سیر پوست کنده و سبزی های شسته شده را ریز خرد کنید. من همیشه برای گیاهان دارویی از گشنیز یا جعفری استفاده می کنم.
5. برگهای شیرینی پفکی یخ زده را از قبل از فریزر خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق یخ زدایی شود. این کار حدود 20 تا 30 دقیقه طول می کشد. برای یخ زدایی از مایکروویو استفاده نکنید.
وقتی خمیر نرم شد ، دو طرف آن را آرد بپاشید و به یک لایه مستطیلی نازک بپیچید.
من از یک خمیر پفکی تجاری بدون مخمر استفاده کردم. می توانید مخمر پف کرده یا در صورت تمایل خودتان آن را ورز دهید. دستور تهیه شیرینی پفکی را می توانید در وب سایت ما بیابید.
6. یک سینی فر را با یک لایه نازک روغن گیاهی چرب کنید. اگرچه اگر شیرینی پفکی از کیفیت خوبی برخوردار باشد ، پس نباید به ورقه پخت بچسبد ، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی است اما من همیشه آن را بی خطر بازی می کنم و کمی چربی روی تابه می ریزم. همچنین می توانید فویل یا کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت بمالید تا تمیز کردن ظروف بعداً آسان شود.
7. یک ورقه خمیر را به یک ورقه پخت منتقل کرده و سس گوجه فرنگی و خردل را روی آن بمالید.
8. آنها را با قاشق روی تمام خمیر بریزید و سیر خرد شده را روی آن بپاشید.
9. پیاز و سبزی را روی آن بریزید.
10. سوسیس را با گوجه فرنگی قرار دهید.
11. همه چیز را با خلال پنیر بپاشید و یک پای پفک باز با سوسیس و پنیر بفرستید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزد. بعد از 20 دقیقه که لبه های خمیر قهوه ای شد ، کیک لایه باز آماده است. دارای پایه ترد با لایه های متعدد است. و پر کننده خوشمزه و دلچسب. بگذارید کمی خنک شود ، برش دهید و سرو کنید.
