چه کسی غذاهای پخته خوشمزه خانگی را دوست ندارد؟ آیا می خواهید عزیزان خود را با یک پای سیب خوشمزه نوازش کنید؟ سپس دستور العمل را بیشتر بخوانید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کیک های خانگی برای بسیاری نقطه ضعف هستند. از انواع مختلف آن در میان اسلاوها ، پایها جایگاه ویژه ای را اشغال می کنند. آنها به طرق مختلف و با مواد مختلف پخته می شوند. اما در هر صورت ، آنها به عنوان یک دکوراسیون باشکوه برای یک جشن رسمی و یک افزودنی دلپذیر به یک فنجان چای خدمت می کنند. پایها به درستی مرکز محصولات نانوایی هستند. تعداد دستور العمل های آنها مدتهاست از صد فراتر رفته است. امروز پیشنهاد می کنم یکی از گزینه های آن ، از جمله شیرینی پف دار و سیب را در نظر بگیرید.
برای تهیه این کیک می توانید از خمیر پفک تجاری استفاده کنید. سپس پخت با عجله انجام می شود. اما خوشمزه ترین کیک با خمیر خانگی تهیه می شود. تقریباً هر سیب برای پای مناسب است ، با این حال ، می توانید انواع سخت را با شکر و دارچین کارامل کنید. سپس آنها نرم تر می شوند. و اگر ترجیح می دهید یک لایه نرم و نرم داشته باشید ، پوست را بکنید ، به خصوص اگر متراکم باشد.
یک تکه از این پای که برای صبحانه خورده می شود به عنوان یک میان وعده عالی و خوشمزه عمل می کند که به شما کمک می کند به راحتی منتظر شام باشید. همچنین باید گفت که پر کردن های دیگر به جای سیب مجاز است. می توانید از انواع توت ها و میوه های فصلی استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 251 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 300 گرم
- کره - 250 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 100 گرم
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- سیب - 4 عدد.
تهیه پای سیب با شیرینی پفکی
1. یک تخم مرغ را در یک کاسه بکوبید ، کمی نمک اضافه کنید و در دمای اتاق در آب آشامیدنی بریزید.
2. مواد مایع را هم بزنید تا یکدست شود.
3. آرد و شکر را در یک کاسه بریزید. مواد شل شده را هم بزنید.
4. کره را رنده کنید. باید به خوبی منجمد شود تا به راحتی مالیده شود.
5. به مالیدن کره ادامه دهید ، آرد را بردارید.
6. وقتی کره کاملا رنده شد ، آرد را با دست هم بزنید تا خرده شود.
7. مایع تخم مرغ را کم کم در توده آرد بریزید.
8. خمیر را ورز دهید ، اما نه طبق معمول ، بلکه انگار آن را روی هم با همپوشانی بگذارید. بنابراین ، لایه هایی در خمیر ایجاد می کنید.
9. خمیر را به صورت یک توده درآورده ، در کیسه ای بپیچید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
10. پس از این مدت ، 2/3 خمیر را بریده و یک ورقه نازک را با وردنه پهن کنید. لایه را در ظرف مناسب پخت قرار دهید.
11. سیب ها را بشویید ، آنها را مغز کرده و به صورت حلقه برش دهید ، که روی خمیر قرار می گیرند.
12. سیب را با شکر و دارچین آسیاب شده بپاشید.
13. از خمیر باقیمانده ، یک لایه نازک ، که به نوارهایی با ضخامت 1 سانتی متر بریده شده است ، بپیچانید. روبان ها را روی سیب ها ، به شکل یک توری قرار دهید. خمیر را در اطراف لبه های پای محکم کنید. در صورت تمایل ، روی خمیر را با تخم مرغ یا کره بمالید. این کار به کیک پوستی براق می بخشد.
14. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا طلایی شود.
15. کیک تمام شده را بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده ، به قسمت ها برش داده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای سیب شیرینی پف دار را ببینید.
