دستورالعمل گام به گام پنکیک کدو تنبل با آرد گندم سیاه: لیستی از محصولات و قوانین تهیه یک دسر خوشمزه. دستور تهیه ویدئو.
پنکیک کدو تنبل با آرد گندم سیاه یک نوع جالب از یک دسر سالم است که سخت تر از توتیلا های شیرین معمولی تهیه نمی شود ، اما در نتیجه ترکیب دو ماده اصلی (آرد کدو و گندم سیاه) ، یک غذای معطر و مغذی تهیه می شود. به دست آمده. چنین پنکیک هایی را می توان برای کودکان و افراد مسن سرو کرد ، آنها به خوبی هضم شده و به عنوان منبع ویتامین ها و مواد معدنی عمل می کنند.
کدو تنبل یک محصول سالم و مقرون به صرفه است. تازه آن را می توان از ابتدای پاییز تا بهار خریداری کرد. در مکانهای خنک خواص و طعم خود را به خوبی حفظ می کند. تفاله را می توان در قطعات کوچک منجمد کرد. طعم غذای آماده بستگی به نوع سبزیجات دارد. ما توصیه می کنیم کدو تنبل را مصرف کنید ، این یک خمیر فوق العاده لطیف و معطر دارد.
آرد گندم سیاه در بسیاری از فروشگاه ها فروخته می شود ، اما می توانید آن را در خانه با آسیاب غلات در آسیاب قهوه تهیه کنید. در این حالت ، شما می توانید 100 of از کیفیت محصول مطمئن باشید.
در این دستور تهیه پنکیک کدو تنبل با آرد گندم سیاه ، روغن باید تصفیه شده ، بی بو استفاده شود. سپس کیک های تمام شده عطر و طعم خارجی ندارند.
همچنین می توانید میوه های مختلف خشک شده ، سیب رنده شده ، گلابی اضافه کنید.
علاوه بر این ، دستور تهیه پنکیک کدو تنبل با آرد گندم سیاه با یک عکس از هر مرحله آماده سازی.
- محتوای کالری در 100 گرم - 165 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 250-300 گرم
- کفیر 2 ، 5 fat چربی - 1/2 قاشق غذاخوری.
- آرد گندم سیاه - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 1 قاشق غذاخوری
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- زردآلو خشک - 8-10 عدد.
- روغن تصفیه شده - 70 میلی لیتر
مرحله به مرحله پنکیک کدو تنبل را با آرد گندم سیاه بپزید
1. قبل از تهیه پنکیک کدو با آرد گندم سیاه ، خمیر را آماده کنید. ابتدا تخم مرغ را به یک بشقاب عمیق برسانید. شکر و نمک را اضافه کنید.
2. با استفاده از یک همزن ، مخلوط را بزنید تا کف ایجاد شود. همچنین می توانید از مخلوط کن یا میکسر استفاده کنید.
3. کفیر را در توده حاصل بریزید. دوباره هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
4. قبل از تهیه پنکیک کدو با آرد گندم سیاه ، خود کدو تنبل را آماده کنید. ابتدا پوست را با چاقوی تیز یا لایه بردار بردارید و دانه ها را نیز برش دهید. سپس با سلولهای متوسط رنده کنید. استفاده از یک رنده خوب نامطلوب است ، زیرا سپس مایع زیادی خارج می شود و باید آرد بیشتری اضافه کنید ، که تأثیر چندانی روی طعم غذای آماده ندارد.
5. ما خمیر کدو تنبل خرد شده را با مخلوط تخم مرغ به یک بشقاب می فرستیم.
6. زردآلو خشک را ریز خرد کنید ، به خمیر اضافه کنید. مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست حاصل شود.
7. آرد گندم سیاه را الک کرده و کمی به خمیر اضافه کنید. با قاشق یا چنگال ورز دهید.
8. اگر ناگهان موفق به اضافه کردن بیش از حد آرد شدید ، می توانید مقدار کمی کفیر وارد کرده و به قوام مورد نظر برسید.
9. حالا روغن نباتی را داخل خمیر بریزید. مخلوط می کنیم.
10. روغن سرخ کردنی را اضافه کرده و تابه را گرم کنید. ما خمیر را با یک قاشق در قسمتهای کوچک پهن می کنیم ، سعی می کنیم شکل کیک مناسب را به کیک ها بدهیم. سطح را تراز می کنیم. چند دقیقه از یک طرف می پزیم تا خمیر کاملاً گرفته شود و وقتی برگردد چکه نکند. برگردید و به آمادگی برسید.
11. با یک کاردک پهن از قالب خارج کرده و روی یک حوله کاغذی یا قفسه سیمی بمالید تا تمام چربی آن تخلیه شود.
12. پنکیک کدو غیر معمول ، اما بسیار خوشمزه و سالم با آرد گندم سیاه آماده است! ما سرو را با خامه ترش ، عسل ، مربا همراه می کنیم. می توانید پودر قند مخلوط شده با دارچین را بپاشید.
دستور تهیه ویدئو را مشاهده کنید:
1. پنکیک با آرد گندم سیاه و کدو تنبل.
