دستور تهیه کوکی های عسلی با استفاده از برش های مخصوص برش خمیر: زیبا و خوشمزه است.
این دستور غذا زمان زیادی از من نمی گیرد و کوکی ها با طعم و بوی خاصی به دست می آیند. و چقدر شادی را برای کودکان به ارمغان می آورد! حتی می توانید برش های خود را به فرزند خود بسپارید - یاور کوچک قطعاً خوشحال و راضی خواهد ماند!
- محتوای کالری در 100 گرم - 389 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- عسل - 150 گرم
- کره - 100 گرم
- شکر - 150 گرم
- آرد - 500 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- وانیلین - 1 کیسه
- سودا - 1 قاشق چایخوری
تهیه شیرینی های عسلی:
1. کره را در یک قابلمه بریزید و عسل را اضافه کنید. روی حرارت ملایم ذوب می شود.2. 2 تخم مرغ ، شکر و جوش شیرین را به مخلوط گرم اضافه کنید ، هم بزنید. یک عدد تخم مرغ را بگذارید تا برس بکشد. نیازی نیست جوش شیرین را با سرکه خاموش کنید. آرد را در قسمت ها ، وانیلین اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا به دست نچسبد. بگذارید 1 ساعت بماند.
4. پس از این مدت ، خمیر را به ارتفاع حدود 1.5 سانتی متر باز کنید و کوکی ها را از آن جدا کنید. بهتر است دستگاه های برش کوکی مخصوص خریداری کنید. به نظر می رسد خنده دار است و بچه ها آن را دوست خواهند داشت. کوکی ها را با کاغذ پخت روی یک ورقه پخت قرار دهید.
5. بیسکویت های عسل را با مخلوطی از زرده و شیر (1 زرده + 1 قاشق غذاخوری شیر) برس بزنید.
6. در فر به مدت 10-15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. پس از آماده شدن ، روی آنها را با یک حوله چای می پوشانم.
نوش جان!
