آیا برای یک میز جشن ، یا شاید برای یک پیک نیک ، به یک میان وعده نیاز دارید یا فقط آن را در سفر برای میان وعده با خود ببرید؟ سپس یک رول پیتا خوشمزه و مغذی به شما کمک می کند که می توانید ظرف چند دقیقه آن را تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
یک برگ نازک لواش بطور نامحسوس برای خانم های خانه دار مدرن ما بسیار محبوب و حتی بعضاً جایگزین شده است ، زیرا بسیاری از غذاهای متفاوت و خوشمزه را می توان از آن تهیه کرد. داشتن چنین نان پیتا در دست راحت است ، زیرا اگر چیزی نیاز به پخت داشته باشد ، نیازی به ورز دادن خمیر ندارید و مجبور نخواهید بود زمان پخت را هدر دهید. هر غذایی را می توان در آن قرار داد: ماهی ، سبزیجات ، گوشت چرخ کرده ، پنیر ، تخم مرغ ، کنسرو ، میوه ها و انواع توت ها. اما لواش به دلیل تهیه رول از محبوبیت خاصی برخوردار شد. پس از همه ، شما می توانید کاملاً هر چیزی را که می خواهید در آن بپیچید ، از هویج گرفته تا ماهی قرمز. محصولات رول معمولاً با سس مایونز یا سس های مختلف طعم دار می شوند تا بهتر اشباع شوند.
به لطف چنین تنوع گسترده ای از کاربردهای لواش ، میان وعده های پخته شده نه تنها در یک میز روزمره ، بلکه در یک میز جشن نیز محبوبیت خاصی پیدا می کنند ، که گاهی اوقات آنها مکان اصلی را اشغال می کنند. البته ، برای جشن ها ، بیشتر از مواد پرکننده تر استفاده می شود ، مانند ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، خاویار قرمز ، محصولات گوشتی دودی. برای میز روزمره ، می توانید از محصولات ساده تری استفاده کنید: هویج ، پنیر با سیر ، کنسرو ماهی.
بهتر است از ورقه های نان پیتا برای ساخت رول هایی به شکل مستطیل استفاده کنید. آنها معمولاً آن را تا می کنند ، سپس یک "سوسیس" خیلی ضخیم بیرون می آید. به رول تمام شده باید زمان داد تا دراز بکشد و خیس بخورد تا خشک نشود. پس از آن ، آن را به برش در بخش برش. اما ضخامت قطعات بستگی به محل استفاده دارد. اگر این یک میز جشن است ، اندازه آن عموما 1 سانتی متر است ، 4 سانتی متر برای پیک نیک مناسب است ، و اگر آن را در جاده ببرید ، می توانید آن را به قسمت های مساوی مربوط به تعداد غذاخور تقسیم کنید. رول لواش باید با پیچاندن آن با فیلم چسب یا کیسه ای ذخیره شود تا ملحفه های آن هواده نشوند و خشک نشود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 200 کیلو کالری.
- وعده - 2 رول
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- لواش مستطیلی نازک - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 2 حبه یا به مزه
- سبزی شوید یا جعفری - یک دسته
- سس مایونز - 100 گرم
- نمک - به دلخواه و به مزه
درست کردن پیتا رول
1. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. برای سهولت مالش ، آن را به مدت 20 دقیقه در فریزر نگه دارید. همچنین در صورت تمایل می توانید پنیر سفت را جایگزین آن کنید. و برای بهبود طعم یک میان وعده ، پنیر فرآوری شده را می توان با هر طعم و مزه ای استفاده کرد ، به عنوان مثال ، قارچ ، بیکن ، سیر.
2. تخم مرغ را در ظرف آب سرد فرو کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. 10 دقیقه بجوشانید و بپزید تا دم بکشد. سپس در آب یخ سرد کنید ، پوست بگیرید و رنده کنید. برای صرفه جویی در وقت ، می توانید تخم مرغ را از قبل جوشانده ، به عنوان مثال ، عصر.
3. گوجه فرنگی را زیر آب جاری بشویید و خوب خشک کنید. آب اضافی در میان وعده مورد نیاز نیست ، در غیر این صورت پیتا به سادگی نرم می شود. سپس گوجه فرنگی ها را به مکعب هایی به اندازه 1 ، 5 سانتی متر برش دهید.
4. سبزی ها را بشویید و با چاقوی تیز ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید ، بشویید و از یک پرس عبور دهید.
5. تمام غذاهای آماده را ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
6. غذا را خوب هم بزنید. در نهایت یک سالاد نسبتاً خوشمزه خواهید داشت که حتی به تنهایی قابل مصرف است.
7. نان پیتا را روی میز پهن کرده و روی آن را به صورت یک لایه نازک یکنواخت بمالید.
هشتنان پیتا را به آرامی بغلتانید و با فیلم چسبناک بپیچید. میان وعده را در یخچال قرار دهید تا خوب خیس بخورد.
9. قبل از سرو لواش روی میز ، پلاستیک را بردارید ، رول را به قسمت تقسیم کنید و ظرف را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه پیتا رول را مشاهده کنید.
