حتی کسانی که دوست ندارند کدو تنبل را بخورند ، کوکی های کدو تنبل معطر را دوست دارند. این سبزی برای تغذیه نوزاد ، رژیم غذایی و پزشکی توصیه می شود. آنها همچنین برای روزه داری عالی هستند!
محتوای دستور غذا:
- کوکی های جو دوسر کدو تنبل
- کوکی کدو تنبل رژیمی
- کوکی کدو تنبل با پنیر
- کوکی پنیر و کدو تنبل
- کوکی های پوره کدو تنبل
- دستور العمل های ویدئویی
کدو تنبل یک محصول پاییزی روشن ، زیبا ، سالم و بسیار خوشمزه است. غذاهای زیادی از آن تهیه می شود: فرنی و سوپ ها پخته می شوند ، غذاهای جانبی درست می شوند ، پای و کلوچه پخته می شود. در این بررسی ، ما پیشنهاد می کنیم روی آخرین مورد تمرکز کنید - کوکی های کدو تنبل.
در واقعیت تلخ ، بیسکویت های رژیمی ، محصولات پخته شده با پروتئین با سبوس و سفیده تخم مرغ هستند. طعم و مزه محصول توسط "پس زمینه" تعیین می شود. دستور العمل های رژیم غذایی دیگری نیز وجود دارد - با عسل ، میوه های خشک ، کشمش و آرد سالم. بیسکویت رژیمی - این بدان معنی است که پایه خمیر از حداقل مقدار آرد تشکیل شده است ، یا اصلاً نباید وجود داشته باشد. اگر آرد مطابق دستور غذا است ، پس از آن انواع مفیدی مانند بلغور جو دوسر ، گندم سیاه ، کدو ، آمارانت استفاده می شود. اخیراً ، اکثر مردم بهترین کوکی ها را شامل می شوند. و رژیمی ، به طور مستقل از محصولات طبیعی پخته می شود. ما برخی از این دستور العمل ها را در زیر ارائه می دهیم.
کوکی های جو دوسر کدو تنبل
کوکی های رژیمی بلغور جو دوسر کم کالری با طعم و عطر آشنا شما را خوشحال می کند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا آنجا که ممکن است از بلغور جو دوسر استفاده کنید. حاوی موادی است که متابولیسم را بهبود می بخشد و فیبر و پروتئین در حین ورزش ماهیچه می سازند. ترکیب مفید با دلپذیر ، می توانید کوکی های رژیمی کدو جو دوسر بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 84 کیلو کالری.
- وعده - 12
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- پودر زنجبیل - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن آفتابگردان - 60 میلی لیتر
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- پرک جو دوسر - 200 گرم
- شکر قهوه ای - 130 گرم
- پوره کدو تنبل - 100 گرم
پخت مرحله به مرحله:
- کدو تنبل را پوست گرفته ، به قطعات خرد کرده و به مدت 15 دقیقه در آب بجوشانید تا نرم شود.
- سپس قطعات را به الک منتقل کرده و بگذارید تا تمام مایع تخلیه شود.
- تفاله کدو تنبل را بزنید تا یکدست شود.
- در یک کاسه ، شکر ، پوره کدو ، دارچین ، زنجبیل ، روغن نباتی ، نمک و تخم مرغ را مخلوط کنید.
- آرد را اضافه کرده ، بیکینگ پودر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
- بگذارید 5 دقیقه بماند تا جو دوسر کمی متورم شود.
- خمیر را روی کاغذ پخت بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 12-15 دقیقه قرار دهید.
- کوکی های تمام شده را از روی کاغذ بردارید ، خنک کنید و با چای یا قهوه سرو کنید.
کوکی کدو تنبل رژیمی
کوکی های رژیمی کدو تنبل در اندازه ها و اشکال مختلفی وجود دارند. می توان آن را با هر غذایی تکمیل کرد: سیب ، عسل ، آجیل ، میوه های خشک ، تراشه های پرتقال و غیره. از توده کدو تنبل به صورت خام و از قبل پخته استفاده می شود. زنان خانه دار فقط می توانند بهترین دستور العمل برای کوکی های کم کالری را که می توانند هر روز پخته شوند انتخاب کنند.
عناصر:
- پوره کدو تنبل - 100 گرم
- آرد - 200 گرم
- روغن آفتابگردان - 60 میلی لیتر
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- نارنجی - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر قهوه ای - 130 گرم
پخت مرحله به مرحله:
- کدو تنبل را بشویید ، به قطعات بریزید ، روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بپزید.
- کدو تنبل را از ورقه پخت بردارید ، پوست پخته شده را بردارید و تفاله را با له خرد کنید.
- پرتقال را بشویید و پوست آن را رنده کنید.
- در یک کاسه ، پوره کدو ، کره ، بیکینگ پودر ، پوست پرتقال ، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید.
- آرد را از طریق الک الک شده اضافه کرده و هم بزنید.
- تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا سفت شود و حجم آن دو برابر شود.
- توده تخم مرغ را به خمیر اضافه کرده و هم بزنید.
- یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را با قاشق بیرون بیاورید.
- فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و شیرینی های سالم را به مدت 15 دقیقه بپزید.
کوکی کدو تنبل با پنیر
اواسط پاییز - زمان کدو تنبل! دهها نوع از این سبزی فوق العاده در غرفه های بازار و قفسه های سوپرمارکت وجود دارد. بنابراین ، اکنون زمان آن است که این سبزی را به رژیم غذایی خود وارد کنید. و یکی از دستور العمل های خوشمزه برای استفاده از آن ، کوکی کدو تنبل با پنیر است.
عناصر:
- کدو تنبل - 200 گرم
- پنیر کم چرب - 200 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- کره - 50 گرم
- آرد - 200 گرم
- سودا - 1 قاشق چایخوری
- پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 100 گرم
پخت مرحله به مرحله:
- کدو تنبل را بشویید ، پوست بگیرید و روی یک رنده متوسط رنده کنید.
- پنیر را به توده اضافه کنید و غذا را با مخلوط کن بزنید. بنابراین پنیر خامه ای یکدست می شود و کدو حتی ریزتر خرد می شود.
- پوست لیمو را در توده قرار دهید. می توان از آن به صورت تازه یا خشک استفاده کرد.
- شکر ، نمک ، جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید.
- کره را کمی در مایکروویو ذوب کرده و به خمیر هم بزنید.
- آرد را اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط کن کاملاً مخلوط کنید.
- با دستان خود کوکی ها را از هر شکلی شکل دهید و روی یک ورقه پخت با روکش پوست قرار دهید.
- محصول را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
کوکی پنیر و کدو تنبل
پاییز - آسمان غم انگیز ، باد سرد ، باران های طولانی … اما از طرف دیگر - شاخ و برگ طلایی ، نه آفتاب داغ ، رنگ های روشن سبزیجات! البته ، شما نمی توانید زیبایی مو قرمز - کدو تنبل را نادیده بگیرید. با بسیاری از محصولات خوب ست می شود و کوکی های موجود در آن نرم و لطیف هستند. ما آن را آماده می کنیم ، به خصوص که این روند به هیچ وجه پیچیده و طولانی نیست.
عناصر:
- کدو تنبل پخته - 100 گرم
- پنیر کلوچه - 100 گرم
- آرد - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 0.5 قاشق غذاخوری
- کره - 50 گرم
پخت مرحله به مرحله:
- کدو تنبل را بشویید و در فر بپزید. هرچه ریزتر بریده شود سریعتر می پزد.
- کدو تنبل آماده شده را خنک کنید ، پوست را بردارید و با مخلوط کن بکوبید.
- کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد و با مخلوط کن با شکر بزنید.
- کشک را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
- تخم مرغ را بریزید و 2 دقیقه دیگر هم بزنید.
- پوره کدو تنبل را به محصولات اضافه کرده و مخلوط کنید.
- آرد الک شده و بیکینگ پودر را روی آن بریزید و همه مواد را به آرامی هم بزنید.
- قوام خمیر نرم است ، بنابراین آن را با یک قاشق غذاخوری بردارید و روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید.
- روح را تا 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و دسر را به مدت 15 دقیقه بپزید.
کوکی های پوره کدو تنبل
پوره کدو تنبل به طور فعال در غذاهای کشورهای مختلف استفاده می شود. در سوپ ها قرار داده می شود ، به عنوان غذای جانبی سرو می شود ، با کوکی ها پر می شود ، پودینگ تهیه می شود و موارد دیگر. علاوه بر این ، پوره سیب زمینی یک همراه عالی است. در این دستور غذا ، طرز تهیه کوکی های خوشمزه پوره کدو تنبل را خواهید آموخت.
عناصر:
- ریشه زنجبیل - 1 سانتی متر
- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر
- سودا - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 100 گرم
- پوره کدو تنبل - 100 گرم
- آرد چاودار - 150 گرم
پخت مرحله به مرحله:
- کدو تنبل را خرد کرده و در مایکروویو با حداکثر توان به مدت 5-7 دقیقه بپزید. سپس پوست را بردارید و تفاله را روی یک رنده ریز رنده کنید یا با مخلوط کن خرد کنید.
- زنجبیل را در بهترین رنده پوست بگیرید و رنده کنید.
- در یک کاسه ، پوره کدو تنبل ، زنجبیل رنده شده ، تراشه های لیمو ، کره ، شکر ، جوش شیرین را مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- آرد الک شده را از طریق الک اضافه کرده و خمیر را جایگزین کنید.
- تخم مرغ را با همزن بزنید تا رنگ لیمو و کف سفید هوا شکل بگیرد. آنها را به خمیر اضافه کرده و هم بزنید.
- یک قسمت از خمیر را با یک قاشق غذاخوری بردارید و آن را روی یک ورقه پخت پوشیده شده با پوست بریزید.
- محصول را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 12 دقیقه قرار دهید.
دستور العمل های ویدئویی:
