آیا نیاز دارید که به سرعت چیزی زیبا برای صبحانه بسازید؟ پنکیک سیب را با کفیر و آرد چاودار بپزید. محصولات مقرون به صرفه هستند ، خمیر به راحتی آماده می شود و حتی یک آشپز تازه کار می تواند کیک های نرم را سرخ کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
تهیه پنکیک سیب با کفیر و آرد چاودار بسیار آسان است. برای درخشندگی آنها ، حتما جوش شیرین یا بیکینگ پودر اضافه کنید. از آنجا که وجود این محصولات در خمیر ترش ، پنکیک ها را متخلخل و کرکی تر می کند. طعم خاص پنکیک ها توسط پودر دارچین آسیاب شده ، که مستقیماً داخل خمیر قرار می گیرد ، اضافه می شود. این پنکیک ها سالم ، دارای کربوهیدرات و مواد معدنی بالا هستند. آنها از نظر مالی در دسترس هستند و خواص آنها برای بدن بسیار مفید و قابل قبول است.
خود ظرف کاملاً معمول است و همیشه با صدای بلند همراه می شود. به جای کفیر ، می توانید از نوشیدنی های تخمیر شده از شیر با هر میزان چربی و میزان طراوت مشابه آن استفاده کنید. دستور العمل هایی وجود دارد که خمیر را حتی روی کفیر ترش (در محدوده معقول) ورز می دهند ، زیرا پس از عملیات حرارتی ، کاملاً قابل استفاده است. می توانید پنکیک را در روغن گیاهی یا کره سرخ کنید. روغن های آفتابگردان ، زیتون ، ذرت و سایر روغن ها نیز مناسب هستند. آزمایش با انواع مختلف آرد نیز تشویق می شود. آرد چاودار را می توان با گندم سیاه ، بلغور جو دوسر ، ذرت و غیره تکمیل کرد.
همچنین نحوه طبخ سیب را در خمیر ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کفیر - 150 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- آرد چاودار - 200 گرم
- سیب - 3-4 عدد.
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
گام به گام پخت پنکیک سیب با کفیر و آرد چاودار ، دستور غذا با عکس:
1. کفیر را در دمای اتاق در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید. سپس یک تخم مرغ خام اضافه کنید. نباید بیرون از یخچال باشد تا کفیر و سایر محصولات خنک نشوند. زیرا نوشابه تنها با محصولات شیر تخمیر شده وقتی گرم هستند واکنش نشان می دهد.
2. سپس شکر ، کمی نمک ، جوش شیرین و دارچین آسیاب شده را اضافه کنید. مواد مایع را خوب مخلوط کنید.
3. سیب ها را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. هسته را با چاقوی مخصوص جدا کرده و تفاله را روی یک رنده درشت رنده کنید. غذا را هم بزنید.
6. آرد را به خمیر اضافه کنید.
5. خمیر را با یک قاشق غذاخوری هم بزنید تا یکدست شود ، به طوری که آرد در کل حجم پخش شود.
6. 1 قاشق غذاخوری را داخل خمیر بریزید. روغن نباتی و هم بزنید. این اجازه می دهد تا حداقل مقدار روغن در هنگام سرخ کردن استفاده شود.
7. کف ظرف را با یک لایه نازک روغن نباتی چرب کرده و خوب گرم کنید. یک قسمت از خمیر را با یک قاشق غذاخوری بردارید و آن را در یک قالب پنکیک شکل قرار دهید.
8. پنکیک ها را از یک طرف تا قهوه ای طلایی حدود 3 دقیقه سرخ کنید و آنها را به طرف دیگر برگردانید ، جایی که تا زمانی که نرم شوند بپزید. ماست و پنکیک سیب آرد چاودار را با خامه ترش ، خامه ، عسل و سایر مواد اضافی گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک از آرد چاودار بر روی کف را مشاهده کنید.
