پنکیک های کدو سبز با کفیر و آرد چاودار - یک دستور العمل بسیار سریع و ساده. برای صبحانه برای کل خانواده عالی است. آنها را بپزید و خانواده را با یک وعده غذایی صبحگاهی خوشمزه سرو کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز یک سبزی سالم است که کالری کمی نیز دارد و رژیمی است. 100 گرم آن حاوی 20 کیلو کالری است. علاوه بر این ، حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. این سبزی ادرارآور است ، به لطف آن نمک و مایعات اضافی از بدن خارج می شود. به محض این که این محصول آماده نشود: خورش داده می شود ، سرخ می شود ، پخته می شود. امروز من دستور تهیه پنکیک را به شما می گویم. این سایت قبلاً شامل چندین غذای مشابه است ، اما در این بررسی من طرز تهیه آنها را با استفاده از کفیر و آرد چاودار آموزش خواهم داد. به لطف افزودن یک نوشیدنی شیر تخمیر شده ، پنکیک ها کرکی تر و نرم تر می شوند و آرد چاودار سیری می دهد ، در حالی که بسیار سالم تر از آرد گندم است.
من همچنین می خواهم تأکید کنم که چنین پنکیک ها بهتر است برای صبحانه استفاده شوند. در نیمه اول روز ، ما بیشترین فعالیت بدنی را داریم که بدن از آن به گلوکز نیاز دارد ، که به راحتی در صبح جذب می شود. اگرچه می توانید چنین پنکیک هایی را نه تنها برای صبحانه ، بلکه برای یک میان وعده یا شام بعد از ظهر نیز بپزید. اگر ماست در دست ندارید ، می توانید ماست را جایگزین کنید. در واقع ، در تابستان ، شیر اغلب ترش می شود و این فرصتی عالی برای استفاده از آن برای تهیه یک غذای خوشمزه خواهد بود. به هر حال ، لازم نیست پنکیک ها از آرد چاودار پخته شوند. آنها از آرد ذرت یا گندم سیاه بسیار خوشمزه هستند. همچنین پنکیک خوبی روی بلغور جو دوسر یا پرک.
- محتوای کالری در 100 گرم - 212 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- کفیر - 100 میلی لیتر
- آرد چاودار - 100 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه گام به گام پنکیک کدو سبز ، کفیر و آرد چاودار:
1. کدو سبز را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. انتهای آن را از هر دو طرف جدا کرده و از یک رنده دندانه درشت استفاده کنید.
2. کدو سبز را رنده کنید.
3. تراشه های کدو سبز را در یک کاسه بریزید و آرد را با کمی نمک به آن اضافه کنید. کدو سبز بسیار آبکی است ، بنابراین اگر از آن آب ترشح می کند ، ابتدا آن را آبکش کرده و سپس آرد را اضافه کنید. اگر این سبزی در صورت رنده شدن روی یک رنده خوب تولید شود.
4. کفیر را در یک کاسه بریزید. در صورت تمایل ، می توانید 0.5 قاشق غذاخوری بریزید. نوشابه ، بنابراین پنکیک با شکوه تر خواهد بود. اما سپس به خاطر داشته باشید که کفیر باید در دمای اتاق باشد ، زیرا سودا فقط در یک محیط شیر تخمیر گرم واکنش نشان می دهد.
5. خمیر را ورز دهید و داخل تخم مرغ بریزید.
6. دوباره غذا را هم بزنید. قوام خمیر نازک می شود ، اما نه زیاد.
7. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و پنکیک ها را با یک قاشق غذاخوری پهن کنید. حرارت متوسط را روشن کرده و پنکیک ها را تا قهوه ای طلایی بپزید.
8. آنها را برگردانید و 2-3 دقیقه دیگر بپزید. محصول نهایی را از تابه بردارید و در صورت تمایل روی یک حوله کاغذی بگذارید تا تمام چربی اضافی را جذب کند. سپس پنکیک ها کم کالری می شوند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو روی کفیر را ببینید.
