اگر ذرت را دوست دارید ، پیشنهاد می کنیم آن را در زمستان در دانه ها فریز کنید. نحوه انجام صحیح آن ، دستور العمل ما را با یک عکس ببینید.
در اواسط ماه جولای در شهر قدم بزنید ، می توانید بوی ذرت پخته را احساس کنید. و فوراً تصور می کنید که چگونه سر کلم را می کاوید. مطمئنم شما تصویری بسیار واضح از این موضوع دارید. به نظر می رسد در تابستان می توانید آنقدر بخورید که تمام سال گرسنه نباشید ، اما اکنون زمستان فرا می رسد و شما ذرت می خواهید. طعم غذاهای کنسرو شده کاملاً متفاوت است و می توانید آن را در خانه بدون هیچ مشکلی منجمد کنید. می تواند کاملا منجمد شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 123 کیلو کالری.
- وعده - 2 سر کلم
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- ذرت
- اب
- یخ
نحوه انجماد ذرت برای زمستان در لوبیا - پخت و پز مرحله به مرحله
برای انجماد ، ذرت جوان را انتخاب کنید ، همانطور که به آن شیر هم می گویند. دانه ها باید زرد روشن یا شیری و از همه مهمتر نرم باشند. اگر ذرت رسیده مصرف کنید ، هیچ چیز آن را از سختی نجات نمی دهد. بنابراین ، سر کلم را می گیریم ، آنها را پوست می کنیم و دانه ها را با یک چاقوی تیز برش می دهیم.
ذرت را با آب داغ پر کرده و روی آتش بگذارید. بعد از 4 دقیقه جوشاندن آن را بپزید.
ما آب را تخلیه می کنیم ، بلافاصله دانه ها را با آب یخ پر می کنیم و یخ را اضافه می کنیم. سفید کردن به منظور نرم شدن ذرت و حذف میکروارگانیسم ها از سطح مغز ضروری است.
ذرت خنک شده را روی الک می گذاریم و می گذاریم آب آن خارج شود.
ما دانه ها را در یک لایه روی یک سینی یا تخته می ریزیم و آنها را به مدت 5-6 ساعت به فریزر می فرستیم.
ما دانه های کاملاً یخ زده را به یک کیسه یا ظرف منتقل می کنیم.
ذرت منجمد را می توان در سالاد ، خورش یا به برنج و سایر غلات اضافه کرد. نیازی به یخ زدایی از قبل ندارید.
