دستورالعمل گام به گام با یک عکس از ماهیتابه پنیر با مربا سمولینا و تمشک. تفاوت های ظریف اصلی آشپزی. دستور العمل های ویدئویی.
ماهی تابه غذای مورد علاقه بسیاری از کودکان و بزرگسالان است. طعم ظریف ، عطر دلپذیر و مفید بودن بالایی دارد. البته ، دستور العمل کلاسیک چنین غذایی در نوع خود خوب است ، اما اگر برخی از مواد ، به عنوان مثال آرد را با سمولینا جایگزین کنید و مربا بیشتری اضافه کنید ، یک شیرینی عالی با نت های توت یا میوه به دست می آورید.
زمان زیادی طول نمی کشد تا یک تابه کشک با مربا سمولینا و تمشک تهیه کنید. برای دریافت یک وعده غذایی واقعاً مغذی و سالم ، باید پنیر خامه ای با کیفیت بالا را از شیر طبیعی بدون افزودن چربی های گیاهی انتخاب کنید. مطلوب است که تا آنجا که ممکن است تازه باشد. محتوای چربی آن یک ویژگی اساسی نیست و بسته به ترجیحات شخصی سرآشپز می توان محصول را انتخاب کرد. می توانید از هر مربا استفاده کنید ، اما طعم تمشک جذابیت خاصی به آن می بخشد و دسر را با طعم و عطر خاصی برجسته می کند.
یک دستور غذا با یک عکس از یک ماهی تابه با سمولینا ، کل فرایند پخت و پز را کاملاً نشان می دهد ، و هیچ س additionalال دیگری باقی نمی گذارد.
همچنین طرز تهیه دونات پنیر خامه ای سرخ شده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 400 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سمولینا - 70 گرم
- شکر - 70 گرم
- مربای تمشک - 120 گرم
گام به گام تهیه ماهیتابه پنیر با مربا سمولینا و تمشک
1. آماده سازی مرحله ای قاشق غذاخوری کشک با سمولینا با آماده سازی مواد شروع می شود که زمان زیادی نمی برد. ابتدا سفیده ها را از زرده ها جدا کرده ، زرده ها را با همزن برقی بزنید. اگر پنیر درشت باشد می توان آن را از طریق یک الک رنده کرد. این کار دانه های بزرگ را حذف کرده و توده را یکدست می کند. پنیر ، زرده ، بلغور و شکر را در یک ظرف عمیق ترکیب کنید.
2. برای یک تابه ، قسمت مایع مربا مناسب ترین است - یک شربت تمشک همگن. می توانید مربا مایع مصرف کنید. همچنین باید به بقیه مواد اضافه شود و کاملاً مخلوط شود.
3. برای تهیه یک تابه کشک خوشمزه با بلغور و مربا تمشک و تهیه یکنواخت و ظریف ظرف آماده ، می توانید مجددا با استفاده از مخلوط کن دستی توده را بکوبید.
4. سفیده ها را جداگانه بزنید. برای اینکه کرم حالت کرکی داشته باشد ، اتصالات مخلوط کن باید کاملاً تمیز و خشک و بدون قطره چربی باشد. شما باید چند دقیقه بزنید تا یک کف قوی ایجاد شود و به خوبی شکل خود را حفظ کند. چنین توده ای شکوه و عظمت دسر تمام شده را فراهم می کند ، که به شما امکان می دهد از بیکینگ پودر یا جوش شیرین با سرکه در دستور تهیه نان کشک با سمولینا و مربا تمشک استفاده نکنید.
5. پس از آن ، بلافاصله سفیده تخم مرغ را به بخش کشک به توده کشک اضافه کنید. توده پروتئینی باید به آرامی و به آرامی هم زده شود تا ساختار شاداب رسوب نکند.
6. یک ظرف پخت را با چرب کردن آن با کره آماده کنید. در صورت لزوم ، ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر نهایی را به آرامی بریزید ، سطح آن را با کاردک سیلیکونی صاف کنید.
7. برای تهیه نان کشک با بلغور و مربا تمشک ، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ظرف را در قفسه وسط فر قرار دهید و دسر را به مدت 30-35 دقیقه بپزید.
8. طبق دستور تهیه کاسترو پنیر با مربا سمولینا و تمشک ، پس از پایان پخت ، شاهکار آشپزی باید کاملاً خنک شود. این امر باعث می شود که بتوانید آن را از ظرف خارج کرده و شکل اولیه آن را حفظ کنید.
نه.با خامه ترش ، خامه یا پودر قند تزئین کنید. در بخش هایی می توانید یک برگ نعناع یا چند تمشک بگذارید. طعم آن بهتر است در صورتی که نان قبل از سرو کمی در یخچال سرد شده باشد.
10. تابه پنیر کلوچه با بلغور و مربا تمشک آماده است. این غذا برای یک صبحانه سبک یا به عنوان یک دسر خوشمزه برای چای مناسب است.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. تابه کشک با تمشک
2. طرز تهیه نان کشک با مربا تمشک
