آیا به دنبال دستور سالاد بدون کربوهیدرات و کم کالری هستید؟ سپس شما اینجا هستید! من یک گزینه عالی برای سالاد سبزیجات با قارچ ترشی ارائه می دهم ، که می توانید قبل از خواب بخورید و حتی یک کیلوگرم اضافه وزن نداشته باشید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد قارچ محکم جای خود را در منوی روزانه و جشن ما گرفته است. با توجه به در دسترس بودن آنها در طول سال ، اغلب می توان با آنها غذا تهیه کرد. آنها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه به دلیل موادی که سطح کلسترول را کاهش می دهند نیز سالم هستند. قارچ همچنین حاوی پروتئین به راحتی قابل هضم ، اسیدهای آمینه ضروری و مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین است.
سالاد قارچ ترشی را می توان با ترکیب طیف وسیعی از سبزیجات تهیه کرد: سیب زمینی ، چغندر ، هویج ، خیار ، پیاز و غیره. آنها همچنین با سایر محصولات خوب ترکیب می شوند: مرغ ، ژامبون ، پنیر ، تخم مرغ … بسته به اجزای اضافی انتخاب شده ، میزان کالری ، ارزش غذایی و مفید بودن سالاد بستگی دارد. می توانید یک پیش غذا را با مخلوط کردن همه محصولات با سس یا تهیه آنها در لایه ها و آغشته کردن آنها به سس تهیه کنید. انتخاب خود پر کردن نیز محدود نیست. این می تواند سس مایونز کلاسیک ، خامه ترش یا مخلوطی از سس مایونز و خامه ترش باشد. و برای یک غذای رژیمی بهتر است از روغن نباتی ، سس سویا ، آب لیمو و غیره استفاده کنید.
خوش شانس آن خانم های خانه دار که با احتیاط حفاظت را برای زمستان آماده می کنند. سپس می توانید در هر زمان یک شیشه قارچ ترشی از موجودی خود تهیه کنید و به سرعت یک سالاد خوشمزه تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 45 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن چغندر و هویج
عناصر:
- چغندر - 1 عدد (سایز بزرگ)
- هویج - 1 عدد. (سایز بزرگ)
- خیار ترشی - 2 عدد.
- قارچ ترشی - 250 گرم
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سوخت گیری
- نمک - خرج کردن یا به مزه
پخت سالاد سبزیجات با قارچ ترشی:
1. چغندرها را از قبل در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. زمان پخت معمولاً حدود 2 ساعت طول می کشد ، بنابراین قبل از شروع تهیه سالاد این نکته را در نظر بگیرید. پس از خنک شدن کامل سبزی ریشه ، برای تسریع این روند ، می توانید آن را به 2-4 قسمت برش دهید. علاوه بر این ، چغندرها را می توان در فر در فویل با دمای 180 درجه پخت. زمان پخت همان زمان پخت و پز است ، اما ویتامین های مفیدتری در سبزی پخته ذخیره می شود.پس از آن ، چغندرها را پوست گرفته و به صورت مکعبی با ضخامت 5-8 میلی متر برش دهید.
2. همین کار را با هویج انجام دهید: بجوشانید (یا بپزید) ، سرد کنید ، پوست بگیرید و برش دهید.
3. ترشی ها را از آب نمک بردارید و با یک حوله کاغذی پاک کنید. سپس به همان اندازه سبزیجات قبلی برش دهید.
4. قارچ ترشی را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی پاک کنید و به نوار یا مکعب برش دهید.
5. همه غذاهای خرد شده را در یک کاسه قرار دهید: چغندر ، هویج ، خیار و قارچ. آنها را با روغن نباتی مزه دار کرده و نمک مزه دار کنید.
6. مواد را هم بزنید تا یکدست شود و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
7. سالاد را به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان پیش غذا برای استیک گوشت یا هر غذای جانبی به میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد قارچ ترشی با سبزیجات را مشاهده کنید.
