اگر نمی خواهید عصرانه غذای مقوی و پر کالری بخورید ، یک سالاد ترشی خوشمزه و سبک و در عین حال دلچسب از سبزیجات تازه تهیه کنید. نحوه تهیه این میان وعده طعم دهنده و خوش طعم ، دستورالعمل گام به گام همراه با عکس را بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
تهیه یک سالاد ترشی ترد که از سبزیجات تازه تابستانی تهیه می شود بسیار آسان است. سبزیجات موجود در آن را می توان در یخچال استفاده کرد. امروزه از گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل تند ، سیر ، پیاز و بسیاری از گیاهان مختلف (گشنیز ، ریحان ، جعفری ، شوید) استفاده می شود. این مجموعه محصولات با سس سویا ، سرکه سیب و روغن گیاهی چاشنی شده است. برای ترشی ، آن را به مدت 15 دقیقه در یخچال می گذاریم. و اگر گوجه فرنگی اضافه نکنید ، می توانید سالاد را بیشتر تحمل کنید. زیرا گوجه فرنگی در مدت زمان طولانی جریان می یابد و سالاد بیش از حد آبکی می شود.
چنین سالادی برای یک میز روزمره مناسب است ، مکمل هر میان وعده جشن است و به ویژه در روزه داری کمک می کند. بعلاوه ، این یک بمب ویتامین واقعی است. این یک انبار کامل از ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مزایا است. بنابراین ، آن را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانید. اما علاوه بر این ، این یک کیفیت ارزشمند دارد: طعم شگفت انگیز تازه شیرین ، تند و غنی. با انجام این کار ، او فقط آماده می شود. کافی است تمام سبزیجات را با گیاهان خرد کرده و خرد کنید ، با ماریناد مزه دار کنید و بگذارید کمی دم بکشد. پیش غذا نیز خوب است زیرا بسته به سلیقه شما می توانید انواع ادویه جات ، گیاهان را اضافه کرده و حجم سرکه را تنظیم کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 81 کیلو کالری.
- وعده - 2-3
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه 15 دقیقه برای ترشی
عناصر:
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- نمک - 0.25 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پیاز - 1 عدد.
- خیار - 2 عدد.
- فلفل تلخ - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری متر
- جعفری - چند شاخه
- Cilantro - چند شاخه
- ریحان - چند شاخه
- شوید - چند شاخه
- سیر - 3 حبه
مرحله به مرحله تهیه سالاد ترشی از سبزیجات تازه ، دستور غذا با عکس:
1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و با یک چاقوی تیز به قطعات متوسط برش دهید.
2. خیارها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، انتهای آن را بریده و به نیم حلقه های نازک 2-3 میلی متری برش دهید.
3. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت نیم حلقه خرد کنید.
4. سیر و فلفل تند را از دانه های داخلی پوست بگیرید و آنها را ریز خرد کنید.
5. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید.
6. تمام غذا را در کاسه سالاد بریزید ، سس سویا ، روغن نباتی و سرکه سیب را مزه دار کنید.
7. سالاد را هم بزنید و میل کنید. در صورت نیاز نمک اضافه کنید. با این حال ، ممکن است نمک کافی وجود داشته باشد ، زیرا سس سویا را که حاوی آن است اضافه کنید. سالاد سبزیجات تازه را به مدت 15 دقیقه در یخچال بفرستید ، سپس آن را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه یک سالاد سبزیجات ساده سریع را مشاهده کنید.
