Mannik ساده ترین غذاهای پخته شده است که در عرض چند دقیقه از حداقل مقدار و محصولات موجود تهیه می شود. با این حال ، کلاسیک ها اغلب خسته کننده هستند و شما چیز جدیدی می خواهید. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم که با کدو تنبل یک مانا درست کنید.
محتوای دستور غذا:
- چرا سمولینا مفید است
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سمولینا غلات همه کاره است ، زیرا از آن می توانید فرنی بپزید ، پیراشکی در سوپ درست کنید ، پای بپزید ، کیک پنیری یا پنکیک درست کنید. با این حال ، همه او را دوست ندارند ، زیرا از کودکی حوصله اش سر رفته است. در عین حال ، تعداد کمی از افراد از یک تکه پای سمولینای خوشمزه امتناع می کنند. اما هنوز همه خانم های خانه دستور تهیه مانا را نمی دانند ، اگرچه تهیه آن بسیار ساده و سریع است و مهارت های آشپزی خاصی مورد نیاز نیست.
دسر پیشنهادی یک غذای ضروری برای یک زن مدرن است که به کارهای خانوادگی و کاری مشغول است. جزء اصلی سمولینا است که در زرادخانه هر آشپزخانه ای موجود است. محصولات مایع اضافی می تواند باشد: کفیر ، ماست ، شیر پخته تخمیر شده ، شیر ، تخم مرغ ، پوره میوه و غیره.
چرا سمولینا مفید است
بسیاری مطمئن هستند که سمولینا هیچ چیز مفیدی برای بدن انسان به ارمغان نمی آورد ، بلکه برعکس وزن اضافه می کند و چین های چربی را در کناره ها جمع می کند. اگرچه خواص مفید زیادی در غلات وجود دارد ، اما نباید آن را دست کم گرفت. بنابراین ، اولا ، بلغور برای روده ها مفید است. ثانیاً ، حاوی فیتین است ، ترکیبی که به هضم غذا کمک می کند و از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کند. ثالثاً ، غلات غنی از ویتامین B1 ، E و پتاسیم هستند که برای سلامتی ضروری هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 209 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 20 دقیقه - کدو جوش ، 10 دقیقه - ورز دادن خمیر ، 10-15 دقیقه - تزریق خمیر ، 40 دقیقه - پخت
عناصر:
- سمولینا - 150 گرم
- سبوس - 50 گرم
- کدو تنبل - 250 گرم
- نارنجی - 1 عدد
- کره - 50 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- عسل - 3 قاشق غذاخوری
پختن مانا با کدو تنبل
1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، به مکعب بریزید ، در یک قابلمه پخت قرار دهید ، با آب آشامیدنی پر کنید و بپزید.
2. آب سبزیجات تمام شده را تخلیه کنید ، با مخلوط کن خرد کنید و بگذارید جرم کمی خنک شود.
3. بلغور ، سبوس و نوشابه را در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید.
4. کره را برش داده و به یک کاسه اضافه کنید. روغن را از قبل از یخچال خارج کنید تا گرم شود و نرم شود.
5. عسل را روی محصولات بریزید. اگر ضخیم است ، بی صدا را در حمام آب غرق کنید.
6. پرتقال را بشویید ، خشک کنید و پوست آن را روی یک رنده ریز رنده کنید. می توانید پوست لیمو را جایگزین آن کنید.
7. تخم مرغ را در یک ظرف عمیق بریزید.
8. تخم مرغ ها را با همزن با سرعت زیاد هم بزنید تا کف هوا ایجاد شود و حجم آن دو برابر شود.
9. تخم مرغ را در ظرفی با غذا بریزید.
10. پوره کدو سرد را اضافه کنید.
11. غذا را خوب ورز دهید و بگذارید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند تا سمولینا کمی متورم شود.
12. در این فاصله ، روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید ، آن را با کره چرب کرده و بلغور بپاشید تا محصول نهایی به راحتی از قالب خارج شود. سپس خمیر را بریزید و آن را به طور مساوی پخش کنید.
13. کیک را بفرستید تا در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 40-45 دقیقه بپزد. آمادگی را با قطعه قطعه چک کنید - محصول را با آن سوراخ کنید - باید خشک باشد. اگر یک توده چسبناک وجود داشت ، بیشتر بپزید.
14. دسر تمام شده را خنک کرده و از قالب خارج کنید. وقتی داغ باشد ، بسیار نرم و شکننده می شود. مانا سرد شده را با پودر قند بپاشید و با چای سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مانا روی کفیر با کدو را مشاهده کنید.
