یک دستور العمل بسیار خوشمزه و تا حد امکان برای مربا هلو برای زمستان. گام به گام آشپزی ، عکس و فیلم.
مطمئناً شما هلو (کمپوت ، مربا) را بیش از یک بار امتحان کرده اید. آیا تا به حال مربای هلو را امتحان کرده اید؟ بسیار خوشمزه ، معطر ، مخملی است و تهیه آن دشوار نخواهد بود.
چه نوع هلوهایی را برای مربا مصرف کنیم؟ البته رسیده و حتی بیش از حد رسیده. نکته اصلی این است که آنها خراب نیستند. رنگ مربا تمام شده به نوع هلو بستگی دارد. من هلو با پوست قرمز مصرف کردم ، بنابراین رنگ آن نسبتاً تیره است - کهربا. اما اگر هلو زرد مصرف می کنید ، رنگ زرد یا نارنجی روشن خواهد بود. طعم این مربا یکسان است ، اگرچه شاید اگر دو نوع را به طور همزمان امتحان کنید ، کمی تفاوت را احساس کنید.
اگر در باغ خود درخت هلو دارید خوش شانس هستید. فرصت خوردن سیر و آماده کردن این میوه های فوق العاده را از دست ندهید. بیایید نحوه تهیه مربای هلو را بیاموزیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 78 کیلو کالری.
- وعده ها - 4 قوطی 0.25 لیتر
- زمان پخت - 3 ساعت
عناصر:
- هلو - 2 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
یک دستور العمل ساده برای تهیه مربای هلو برای زمستان
هلوها را با برس بشویید. همانطور که در عکس سمت چپ مشاهده می کنید - میوه های شسته شده صاف و در سمت راست - هلو با کرک است.
ما هلوهای شسته شده را مرتب می کنیم ، مکانهای خراب را قطع می کنیم. میوه ها را به قطعات تصادفی برش دهید. به هر حال ، اگر نمی دانید چگونه یک چاله هلو را به راحتی و به سرعت حذف کنید ، از توصیه های ما استفاده کنید. یک برش دایره ای در میوه ایجاد کنید. آن را با دو دست بگیرید و بچرخانید. یک صدای مشخص ترک خوردن را خواهید شنید و هلو به دو قسمت تقسیم می شود. استخوان لوبول دوم را می توان به راحتی با چاقو کشیدن بیرون کشید.
به میوه های خرد شده شکر اضافه کنید.
آنها را به مدت 2 ساعت می گذاریم. در این مدت ، آنها باید آب میوه بدهند.
قابلمه هلو را روی آتش می گذاریم. بجوشانید و 5 دقیقه بپزید.
محتویات قابلمه را پوره کنید. دوباره آن را روی آتش آرام می گذاریم و 40 دقیقه روی حرارت ملایم می پزیم و گاهی هم می زنیم تا مربا نسوزد. هنگام جوشاندن ، مربا غلیظ می شود ، بنابراین اگر بعد از زمان مشخص شده هنوز مایع است ، آن را برای 10-15 دقیقه دیگر بجوشانید.
ما کوزه ها را آماده می کنیم - آنها باید استریل و خشک شوند. اگر آب در داخل باقی بماند ، می تواند باعث ایجاد قالب در سطح شود. مربا را در شیشه ها بریزید و درپوش ها را گرد کنید.
مربای هلو در زمستان خوب است که روی نان و کره پهن شود و با چای شسته شود.
همچنین می توان از آن برای تهیه سس های شیرین یا ریختن روی پنکیک ، پنکیک و پنکیک استفاده کرد.
همچنین می توانید آن را به غذاهای پخته شده اضافه کنید ، اگرچه برای من ، خوردن آن با چای یا قهوه بهترین راه حل است!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
مربای هلو خوشمزه
