چغندر یک سبزی معجزه گر واقعی است. یک آتش بازی چغندر داشته باشید ، مزایای سبزیجات ریشه ای را تجربه کنید و یک سالاد چغندر با آلو و تخمه آفتابگردان تهیه کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه سالاد چغندر با آلو و تخمه آفتابگردان
- دستور تهیه ویدئو
سالاد چغندر ساده به نظر می رسد. خوب ، بسیار ، این یک سبزی ساده است! و حتی اگر وینایگرت اولیه باشد ، اما آووکادو نیست. برای غافلگیری یک غذای لذیذ واقعی با یک سالاد با چغندر ، آن را با انواع مواد تشکیل دهنده که طعم سبزی را تقویت می کند ، تکمیل می کند. گواه این امر سالاد فوق العاده خوشمزه چغندر با آلو و تخمه آفتابگردان است. چغندر کیفیت خون را بازیابی می کند ، آلو عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و دانه های آفتابگردان سطح کلسترول خون را تنظیم می کند. این فهرست کاملی از مواد مفید تشکیل دهنده ظرف نیست. سالاد نیست ، بلکه ویتامین پیدا می شود!
چنین سالاد چغندر شرم آور نیست که برای یک جشن رسمی خدمت کنید. مهمانان گرسنه مطمئناً از طعم آن قدردانی می کنند و با خوشحالی آن را با یک لیوان نوشیدنی الکلی قوی میل می کنند. علاوه بر این ، این یک رژیم غذایی است که به شما در کاهش وزن و کاهش وزن اضافی کمک می کند. چغندر سالاد معمولاً جوشانده می شود ، اما در صورت تمایل می توان آن را در فر پخت. گزینه هایی وجود دارد که در آن به صورت خام استفاده می شود ، اما پس از آن محصول ریشه باید جوان باشد. می توانید سالاد را با هر سس پر کنید. بیشتر از روغن نباتی یا زیتون استفاده می شود ، اما می توان از سس ماست و خردل استفاده کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 110 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه برای پخت ، به علاوه 2 ساعت برای جوشاندن چغندر
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- تخمه آفتابگردان (پوست کنده) - 1-2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - برای پانسمان
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- آلو - 50 گرم
گام به گام تهیه سالاد چغندر با آلو و تخمه آفتابگردان ، دستور غذا با عکس:
1. برای تهیه سالاد ، چغندرهایی را انتخاب کنید که خیلی بزرگ و هم اندازه نیستند ، تا چغندرها همزمان آماده شوند. قبل از جوشاندن یا پختن چغندر ، آنها را بشویید ، با برس بشویید و بدون قطع ریشه های پوست بپزید. این باعث خوشمزه تر شدن و حفظ تمام ویتامین ها می شود. زمان پخت یا پخت بستگی به اندازه و سن میوه دارد. زمان بیشتر ، حدود 1 ، 5-2 ساعت ، به محصولات ریشه ای بزرگ و قدیمی نیاز دارد. سبزی را بجوشانید و با کاغذ روغنی یا فویل بپزید. با سوراخ کردن محصول ریشه با فویل ، آمادگی آن را بررسی کنید. از چغندر تمام شده ، می توانید بلافاصله سالاد تهیه کنید یا سبزی ریشه را تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید ، سپس خواص طعم خود را از دست داده و خشک می شود. نرم ، خنک تا دمای اتاق و تمیز است.
2. چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. آلو خشک را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به صورت نوار برش دهید. اگر توت ها خیلی سفت هستند ، آنها را با آب جوش به مدت 5-7 دقیقه از قبل بخار دهید. همچنین در صورت وجود دانه ها ، آنها را بردارید.
4. چغندرهای رنده شده و آلوهای خرد شده را در یک کاسه قرار دهید.
5. دانه های آفتابگردان پوست کنده ، نمک را اضافه کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید. سالاد چغندر را با آلو و تخمه آفتابگردان به هم بزنید و روی میز سرو کنید. می توانید دانه ها را در سالاد هم خام و هم سرخ شده در یک ماهیتابه تمیز و خشک قرار دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد چغندر با آلو و آجیل را مشاهده کنید.
