دستورالعمل گام به گام با عکس پیتزا از خمیر مخمر پف دار با قارچ ترشی ، میگو ، گوجه فرنگی و پنیر. ویژگی های آشپزی. دستور تهیه ویدئو.
شام خانوادگی ، مهمانی با دوستان ، قرار ملاقات … - دلایل زیادی برای تهیه پیتزا برای شام وجود دارد. البته این روزها سفارش آن در خانه مشکلی ندارد. با این حال ، بهتر است خودتان پیتزا تهیه کنید. سپس تضمین می شود که خوشمزه ، اشتها آور ، معطر و تازه شود. علاوه بر این ، خوشحالم که می توانید از خمیر پفک و مخمر خریداری شده در خانه خیلی سریع پیتزا در خانه درست کنید و انواع مختلفی از محصولات پرکننده وجود دارد.
بیایید امروز یک پیتزا از خمیر مخمر پف دار با قارچ ترشی ، میگو ، گوجه فرنگی و پنیر درست کنیم. خمیر خوشمزه ، غم انگیز ، پر کردن آبدار است ، اما اصلی ترین چیز بسیار سریع آماده می شود. می توانید یک پیتزا بزرگ یا مینی پیتزای کوچک بپزید ، راحت است آنها را برای میان وعده با خود ببرید.
پیتزای متنوع خانگی را می توان با انواع مختلفی از مواد پرکننده در انواع مختلف تهیه کرد. اما در همه دستور العمل ها ، گوجه فرنگی و پنیر همیشه محصولات اجباری هستند. این غذاها به احتمال زیاد در هر یخچالی یافت می شود ، یا می توانید آنها را در فروشگاه محلی خود خریداری کنید. بقیه محصولات پرکننده بسته به سلیقه افراد غذاخور ، انتخاب سرآشپز است.
همچنین طرز تهیه پیتزای کدو سبز ، ریحان و مرغ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 395 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- خمیر مخمر پفکی منجمد را ذخیره کنید - 300 گرم
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- میگوی آب پز یخ زده - 200 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن قارچ
- قارچ ترشی (هر گونه) - 1 قوطی 500 گرم
- سبز (گشنیز ، جعفری) - چند شاخه
- پنیر - 150 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
تهیه گام به گام پیتزا از خمیر مخمر پف دار با قارچ ترشی ، میگو ، گوجه فرنگی و پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. میگو را با آب آشامیدنی در دمای اتاق بریزید. از آنجا که در دستور غذا از میگوی یخ زده پخته استفاده می شود ، نیازی به راه اندازی مجدد آنها ندارید. کافی است آن را با آب پر کنید تا ذوب شوند.
2. میگوهای ذوب شده را از پوست جدا کرده و سر آن را جدا کنید.
3. قارچ ترشی را در یک الک بگذارید و بگذارید تا آب نمک تمام شود. افراد بزرگ را به قطعات کوچکتر برش دهید و افراد کوچک را دست نخورده بگذارید.
4. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. قارچ ها را داخل آن بفرستید و حرارت متوسط را روشن کنید. قارچ ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شوند.
5. خمیر را از فریزر خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق یخ زده شود. برای یخ زدایی از اجاق مایکروویو استفاده نکنید. در دمای 23+ درجه ، در یک ساعت یخ زدایی می شود.
سپس خمیر را در یک لایه نازک مستطیلی یا مربعی به ضخامت حدود 5 میلی متر بغلتانید. اگرچه ضخامت پایه می تواند هر چیزی باشد ، خمیر را به دلخواه پهن کنید. خمیر تمام شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
6. خمیر را به طور آزاد با سس چرب کنید.
7. قارچ های سرخ شده را روی خمیر قرار دهید.
8. میگو را به آنها اضافه کنید.
9. گوجه فرنگی سفت است ، اما رسیده است ، بشویید ، با حوله خشک کنید و به حلقه های نازک برش دهید. از گوجه فرنگی های خیلی نرم استفاده نکنید ، در غیر این صورت هنگام برش دادن به آن آب می دهند.
گوجه فرنگی را با خمیر کامل روی خمیر قرار دهید.
10. برگ های گشنیز یا جعفری یا هر دو گیاه را بشویید ، خشک کنید و روی کل پر کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و همه محصولات را بپاشید.
11. پیتزا را از خمیر مخمر پف دار با قارچ ترشی ، میگو ، گوجه فرنگی و پنیر به مدت نیم ساعت به فر گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید.وقتی خمیر قهوه ای شد و پنیر آب شد ، شیرینی را از فر خارج کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی طرز تهیه پیتزای پیتزای پفکی در خانه را مشاهده کنید.
