یک دستور العمل عالی برای ناهار یا شام خانوادگی ، سیب زمینی شکم پر است. این غذا خوشمزه است ، اما در عین حال آسان آماده می شود. به خوبی اشباع می شود و خوشحال می شود. به هر حال ، یک غذای خوب ، روز را دلپذیرتر می کند!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
من پیشنهاد می کنم منوی خود را متنوع کرده و سیب زمینی را با گوشتی که همه عادت کرده اند بپزید. اما برای طبخ نه به روش سنتی ، بلکه برای جالب تر شدن ، خوشمزه تر و لذت بخش تر خوردن ، غده ها را با گوشت چرخ کرده پر کنید.
سیب زمینی شکم یک غذای بسیار اشتها آور و خوشمزه است. فقط یک گونه اشتها را اغوا می کند و القا می کند. هرکسی که عاشق این سبزیجات باشد ، به ویژه با گوشت پر ، غذا را بی تفاوت نخواهد گذاشت. اگرچه پرکننده می تواند کاملاً متفاوت باشد ، با ماهی شروع کنید و با سبزیجات یا غلات به پایان برسانید.
معمولاً سیب زمینی هایی که از قبل جوشانده اند پر می شوند. اگرچه در عمل ، گزینه های دیگری امکان پذیر است. به عنوان مثال ، یک سبزی ریشه ای را از وسط نصف کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. همچنین گزینه هایی وجود دارد که در آن سیب زمینی خام پخته یا پخته می شود تا نیمه پخته شود. نسخه های مختلف کار آماده سازی طعم متفاوتی به ظرف می بخشد.
چنین ظرفی از این نظر خوب است که به شما امکان می دهد زمان تهیه شام یا ناهار را کاهش دهید ، زیرا این غذا هم غذای اصلی و هم غذای جانبی را ترکیب می کند. من از گوشت خوک به عنوان پر کننده استفاده می کنم ، اما شما می توانید از مرغ چرخ کرده ، قارچ یا گوشت دودی استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 133 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 2 غده
- گوشت خوک - 200 گرم
- پیاز - 0.5 عدد.
- پنیر - 50 گرم
- ریحان خشک - 0.3 قاشق چایخوری
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- سیر - 1 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت سیب زمینی شکم پر با گوشت:
1. سیب زمینی ها را خوب بشویید ، حتی می توانید پوست را با یک برس بکشید. غده های کامل را در یک قابلمه قرار دهید ، با آب بپوشانید ، کمی نمک اضافه کنید و حدود 7-10 دقیقه بجوشانید. غده ها باید کمی جوشانده ، اما سفت شوند. سپس آن را از وسط نصف کرده و از یک قاشق چایخوری یا چاقو برای بیرون آوردن گوشت داخلی برای تهیه "قایق" استفاده کنید.
2. در حالی که سیب زمینی ها در حال جوشیدن هستند ، فیلینگ را آماده کنید. گوشت را بشویید ، فیلم را جدا کنید و چربی اضافی را بردارید. پیاز سیر را پوست بگیرید و بشویید. غذا را از قفسه آسیاب خوب یا متوسط عبور دهید.
3. تفاله سیب زمینی را که از غده ها جدا شده بود روی یک رنده متوسط رنده کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
4. گوشت چرخ کرده را با نمک ، فلفل آسیاب شده و کمی ریحان مزه دار کنید. همچنین می توانید ادویه و ادویه جات ترشی جات را به مزه اضافه کنید. بعد از گوشت چرخ کرده ، خوب مخلوط کنید.
5. قایق های سیب زمینی را با گوشت چرخ کرده پر کنید ، آن را خوب بچسبانید. از ایجاد یک سرسره بزرگ نترسید ، زیرا هنگام پخت ، اندازه آن چندین بار کاهش می یابد.
6. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید و اگر دوست دارید پخته شود ، آن را با گوشت چرخ کرده بپاشید. اگر ترجیح می دهید ذوب شده باشد ، غده ها را 15 دقیقه قبل از پخت بپاشید.
7. سیب زمینی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید و آنها را به مدت 30 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. با سوراخ خلال دندان آمادگی غذا را بررسی کنید ؛ باید به راحتی وارد غده ها شود.
8. سیب زمینی داغ پر شده با گوشت چرخ کرده را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سیب زمینی شکم پر را مشاهده کنید.
