بهترین غذاها برای خوردن در دوران بارداری کدامند؟ ویژگی های رژیم غذایی در مراحل اولیه و دیررس. سالم ترین غذاها برای مادران باردار تغذیه سالم در دوران بارداری یکی از اصلی ترین شرایط برای رشد و رشد موفق جنین است. علاوه بر این ، محصولات مناسب می تواند تأثیر مثبتی بر ایمنی مادر در آینده داشته باشد و از پیشرفت برخی بیماری ها جلوگیری می کند. دومی به ویژه در جزئیات بسیار مهم است ، زیرا طیف وسیعی از داروهایی که یک زن باردار می تواند بدون خطر برای نوزاد درمان کند ، چندان زیاد نیست. بیایید ببینیم ، بهترین غذاها برای رژیم غذایی مادران باردار کدامند؟
در دوران بارداری چه غذاهایی می توانید بخورید؟
رژیم غذایی زنانی که بارداری آنها بدون مشکل پیش می رود ، در واقع نیازی به شرایط خاصی ندارد. اولاً باید متعادل باشد ، یعنی گوشت ، محصولات لبنی و غذاهای گیاهی و غیره باید به مقدار مناسب وجود داشته باشد و ثانیاً عاری از مضرات آشکار مانند چیپس ، سوسیس های بی کیفیت ، نوشیدنی های گازدار ، و غیره. بیایید دریابیم که کدام غذاها در دوران بارداری باید اساس رژیم متعادل را تشکیل دهند:
- گوشت … این در درجه اول منبع غیر قابل تعویض پروتئین است که برای رشد و نمو جنین هر روز ضروری است. با این حال ، هنگام انتخاب گوشت ، مادر آینده باید توجه داشته باشد که بهتر است از انواع نه چندان چرب در آشپزی استفاده شود. علاوه بر این ، مهم است که توجه داشته باشید که بهتر است آن را در فر ، بخارپز یا کبابی بپزید. در حالت ایده آل ، از استفاده از ادویه جات نیز خودداری کنید.
- تخم مرغ … به طور جداگانه ، باید در مورد نیاز به حضور آنها در رژیم غذایی مادر آینده گفت. اولا ، آنها حاوی پروتئین یکسانی هستند که برای رشد جنین مهم است و ثانیاً بیش از 10 ویتامین و مواد معدنی مفید ، از جمله کولین ، که برای رشد مغز کودک بسیار مهم است. بنابراین اگر به دلایل اخلاقی گوشت نمی خورید ، حداقل تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
- محصولات لبنی … البته ، آنها باید مهمترین مکان را در رژیم غذایی اشغال کنند ، زیرا سرشار از کلسیم و آهن هستند که برای رشد اسکلت کودک و همچنین پوست ، مو و ناخن های سالم ضروری هستند. علاوه بر این ، این پروتئین ، ویتامین B است که برای استقامت و عملکرد مادر مهم است. B9 - اسید فولیک ، که به طور کلی مسئول رشد صحیح جنین بدون آسیب شناسی و تشکیل سیستم عصبی آن است ، بسیار مهم است. با این حال ، هنگام انتخاب محصولات لبنی ، باید بسیار مراقب باشید. بهتر است شیر تازه در روستا بخرید و خودتان ماست ، پنیر ، پنیر تهیه کنید.
- ماهی و غذای دریایی … آنها سرشار از فسفر و ویتامین D هستند ، که قبل از هر چیز برای خود مادر مهم است ، سیستم عصبی را عادی می کند و از شکنندگی استخوان ها جلوگیری می کند ، که می تواند در پس زمینه "مکیدن" مواد مغذی از بدن مادر ایجاد شود. به
- غلات … غلات سرشار از مواد معدنی و بسیاری از ویتامین ها هستند. آنها می توانند و باید در موقعیتی جالب بخورند. همچنین در ترکیب غلات فیبر وجود دارد که هضم را بهبود می بخشد. این بسیار مهم است ، زیرا در دوران بارداری ، دستگاه گوارش در حال حاضر در معرض افزایش استرس قرار دارد و تسهیل هضم غذا یک مرحله بسیار ضروری و مهم است.
- حبوبات … برای بسیاری ، به دلیل وجود مهار کننده های آنزیمی در ترکیب ، باعث افزایش تولید گاز و سایر مشکلات گوارشی می شوند ، اما به طور کلی بسیار مفید هستند ، حاوی مقدار زیادی آهن ، کلسیم و روی و همچنین ویتامین B6 و B9 هستند.اگر شما یکی از کسانی هستید که حبوبات برای آنها ناراحتی ایجاد می کند ، می توانید آنها را جوانه زده بخورید ، زیرا مهار کننده های آنزیم در طول جوانه زنی از بین می روند و مواد مغذی حفظ می شوند.
- سبزیجات و سبزیجات … البته سبزیجات و سبزیجات نقش بسزایی در رژیم غذایی زنان باردار دارند. شما می توانید آنها را تازه و فرآوری شده از نظر حرارتی بخورید ، اگرچه ، البته ، در مورد اول ، مزایای بیشتری به همراه خواهند داشت. شایان ذکر است که سالاد سبزیجات تنها در صورت مفید بودن با کره یا خامه ترش چاشنی خود را حفظ خواهند کرد ، در مورد سس مایونز نمی توان صحبت کرد.
- میوه ها و انواع توت ها … این یک جایگزین عالی برای شیرینی های ناسالم در دوران بارداری است. آنها ، مانند سبزیجات ، می توانند به صورت خام مصرف شوند (اما در این مورد ، حتماً میوه ها را کاملاً بشویید) و اسموتی های مختلف از آنها تهیه کنید ، یا می توانید ، به عنوان مثال ، در فر ، یک غذای بسیار خوشمزه - در گلابی در عسل ، بپزید. به
- آجیل … هر آجیل یک انبار واقعی از مواد فعال بیولوژیکی لازم برای مادر و جنین است ، بنابراین آنها در رژیم غذایی یک زن باردار جایی پیدا خواهند کرد ، اما فراموش نکنید که همه آجیل ها کالری بسیار بالایی دارند و بنابراین بیش از حد تکیه نمی کنند. بر روی آنها
- روغن ها … همین را می توان در مورد روغن ها نیز گفت - آنها کالری بالایی دارند ، اما لازم است ، اول از همه ، برای حفظ زیبایی یک زن باردار ، آنها حاوی چربی های سالم هستند که پوست را تغذیه کرده و موها را درخشان می کنند.
محصولات مربوط به هموگلوبین در دوران بارداری شایسته بحث خاصی است. واقعیت این است که زنان باردار اغلب از کم خونی رنج می برند ، و این بسیار خطرناک است ، زیرا این امر نه تنها به سلامت دائمی مادر باردار منجر می شود ، بلکه منجر به ایجاد چنین پدیده خطرناکی مانند ژستوز می شود. این بیماری با یک دوره پاتولوژیک بارداری ، زایمان زودرس و انواع عوارض هنگام زایمان مشخص می شود.
علاوه بر این ، با کمبود هموگلوبین در مادر ، به احتمال زیاد ، در نوزاد کم است ، که به معنای ایمنی پایین ، تمایل به آلرژی و تاخیر در رشد است. بنابراین ، اگر می دانید که مستعد ابتلا به کم خونی هستید ، ضروری است غذاهایی را که باعث افزایش هموگلوبین می شوند وارد رژیم غذایی کنید - به طور کلی همه این غذاها سرشار از آهن هستند.
اول از همه ، این موارد عبارتند از:
- محصولات گوشتی … در میان محصولات گوشتی رهبران عبارتند از: مرغ ، گوشت خوک و جگر گاو - آهن در آنها 10-20 میلی گرم در 100 گرم محصول است. و همچنین گوشت قرمز بوقلمون و خرگوش - در هر 100 گرم 3-5 میلی گرم آهن وجود دارد.
- غذای دریایی … "حرامزاده ها" دریایی حاوی دوز بارگیری عنصر لازم هستند - 25 میلی گرم در 100 گرم.
- غلات … گندم سیاه در اینجا پیشتاز است (7 میلی گرم در 100 گرم) ، همچنین مقدار زیادی آهن در ارزن و بلغور جو دوسر وجود دارد (به ترتیب 3 ، 5 و 4.5 میلی گرم در 100 گرم).
- سبزیجات و سبزیجات … اسفناج حاوی 3.7 میلی گرم در 100 گرم آهن است ، سایر سبزیجات و سبزیجات حاوی مقدار بسیار کمی ، حدود 1.5 میلی گرم در 100 گرم است.
- حبوبات … عدد سبز عدس سبز (11 میلی گرم در 100 گرم) ، و لوبیا قرمز و نخود فرنگی (به ترتیب 7 و 6 میلی گرم در 100 گرم) است.
- میوه ها و انواع توت ها … ویبرنوم و خولان دریایی (5 میلی گرم / 100 گرم) ، انگور (4 میلی گرم / 100 گرم) ، هلو ، گلابی ، سیب (2 میلی گرم / 100 گرم) منبع غنی آهن در میان میوه ها و انواع توت ها محسوب می شوند.
همانطور که می بینید ، انتخاب گسترده است ، به طوری که هر زن می تواند محصولی را پیدا کند که نه تنها مفید باشد ، بلکه شادی او را نیز به همراه داشته باشد.
غذا در دوران بارداری در دوره های مختلف
باید توجه ویژه ای به موضوع تغذیه زن در مراحل اولیه و اواخر بارداری شود ، در این دو دوره خطر برخی عوارض حداکثر است ، و بنابراین آنها نیاز به رویکرد مسئولانه تری نسبت به رژیم دارند.
محصولات اولیه بارداری
در مراحل اولیه ، احتمال سقط جنین و ایجاد مسمومیت زیاد است ، به منظور جلوگیری از چنین حوادث ناخوشایندی ، رعایت قوانین تعادل غذا بسیار مهم است:
- چربی باید 30 of از رژیم غذایی باشد ، بیشتر آن باید از محصولات لبنی و آجیل گرفته شود ، تا آنجا که ممکن است از گوشت استفاده شود.
- 15 protein پروتئین - و در اینجا فقط منبع اصلی باید گوشت ، و همچنین ماهی و تخم مرغ ، برای زنان گیاهخوار - حبوبات باشد.
- 50 carbohyd کربوهیدرات - اول از همه ، البته اینها کربوهیدراتهای پیچیده هستند - غلات مختلف ، نان سبوس دار ، سبزیجات شیرین نشده. از کربوهیدرات های ساده ، می توانید میوه و عسل تهیه کنید.
توصیه می شود هر 2-3 ساعت در وعده های کوچک غذا بخورید ، بین وعده های غذایی ، آب تمیز بنوشید. تمرکز باید روی غذاهایی باشد که دارای عناصر زیر هستند:
- اسید فولیک - مسئول سیستم عصبی کودک است که در سبزیجات سبز ، پرتقال ، لوبیا ، هویج ، خرما ، سیب ، بادام زمینی ، چغندر یافت می شود.
- آهن و کلسیم - به مادر کمک کنید تا زیبایی خود را حفظ کند و کمتر خسته شود. بیشتر آنها در زردآلو خشک ، جگر ، گندم سیاه ، گیاهان ، پنیر ، پنیر لپه وجود دارد.
- ویتامین دی - با کمبود آن ، احتمال زایمان زودرس ایجاد می شود ، به طوری که مقدار کافی آن در بدن باید در طول بارداری کنترل شود. به مقدار زیاد در جعفری ، سیب زمینی ، روغن های گیاهی موجود است.
- ویتامین B12 - به دفع سموم از بدن کمک می کند ، در سبزیجات سبز ، غذاهای دریایی ، کبد وجود دارد.
- فلز روی - از مشکلات رشدی ، در درجه اول کمبود وزن جلوگیری می کند. تخمه کدو و آفتابگردان ، ماهی دریایی ، برنج ، عدس ، آجیل ، لوبیا ، پیاز سرشار از روی است.
- اسیدهای امگا 3 - مسئول رشد طبیعی مغز هستند. بیشتر آنها را می توان در ماهی های دریایی - قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی هالیبوت ، ماهی تن و ماهی کاد یافت.
توجه داشته باشید! تغذیه سالم نه تنها رشد صحیح کودک را نوید می دهد ، بلکه با احتمال زیاد از مسمومیت جلوگیری می کند. این بدان معنی است که شما باید غذاهای مناسب را نه در زمان بروز آن ، بلکه از همان ابتدای بارداری شروع کنید.
لیست غذای اواخر بارداری
خطرات احتمالی سه ماهه سوم بارداری عبارتند از: سمیت دیررس (ژستوزیس) ، ادم ، زایمان زودرس. علاوه بر این ، در این دوره ، بار روی تمام اندام های داخلی ، از جمله دستگاه گوارش ، به حداکثر میزان خود می رسد. به منظور کاهش احتمال بروز برخی مشکلات ، لازم است تعدادی تعدیل خاص در رژیم غذایی ایجاد شود.
در اینجا غذاهایی که باید رژیم غذایی یک زن باردار را در هفته های آخر بارداری تشکیل دهند ، ذکر شده است:
- گوشت گاو و گوساله … این محصول اصلی گوشت روی میز شما است ، شما همچنین می توانید مرغ و بوقلمون تهیه کنید ، اما بهتر است از گوشت خوک اجتناب شود. اما اگر این نوع گوشت را به خوبی تحمل می کنید ، می توانید هفته ای دو بار آن را بخورید.
- ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، هک ، ماهی قزل آلا … این نوع ماهی ها بسیار قابل هضم هستند و حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب مفید هستند.
- سبزیجات و میوه های محلی … در سه ماهه سوم ، تا آنجا که ممکن است از مصرف سبزیجات و میوه های عجیب و غریب که برای منطقه ما مشخص نیست ، خودداری کنید ، این به جلوگیری از استعداد کودک برای حساسیت به آنها در آینده کمک می کند.
- کفیر ، شیر پخته تخمیر شده ، ماست … در محصولات لبنی ، باید بر شیر ترش تأکید شود ، شیر خود حذف می شود ، زیرا می تواند باعث تخمیر در روده شود.
- غلات و نان های سبوس دار … این غذاها به دلیل داشتن فیبر زیاد ، هضم بهتر را افزایش می دهند.
علاوه بر این ، در مراحل بعدی ، نظارت بر مقدار کافی ویتامین های زیر بسیار مهم است:
- ویتامین C - در میوه ها ، انواع توت ها و سبزیجات یافت می شود.
- ویتامین های گروه B - آجیل ، غلات ، سبزیجات ، میوه ها ؛
- ویتامین H - به مقدار زیاد در غلات ، محصولات شیر تخمیر شده وجود دارد.
- ویتامین K - در سبزیجات و میوه ها یافت می شود.
- ویتامین PP - باید از ماهی و طیور گرفته شود.
و همچنین مواد معدنی:
- کلسیم و فسفر - شما باید به دنبال شیر ترش ، آجیل ، سبزیجات باشید.
- منیزیم - آجیل ، غلات ، جلبک دریایی ؛
- آهن - موجود در گندم سیاه ، آجیل ، اسفناج ؛
- منگنز - به مقدار زیاد در میوه ها ، آجیل ، اسفناج یافت می شود.
- ید - غذاهای دریایی غنی از آنها است.
- مس - باید از آجیل و غذاهای دریایی گرفته شود.
- روی - در آجیل (به ویژه آجیل کاج) و غلات یافت می شود.
بر اساس این لیست ، می توان نتیجه گرفت که اساس تغذیه زن در سه ماهه سوم باید سبزیجات ، میوه ها ، غلات ، آجیل باشد. خوردن ماهی و گوشت هر از گاهی مهم است. وقتی صحبت از پخت و پز می شود ، بهتر است همه چیز را بخارپز یا پخته کنید.
به طور جداگانه ، باید توجه داشت که رژیم نوشیدن برای پیشگیری از ادم باید تغییر کند - لازم است مایعات کمتری مصرف شود.
رژیم غذایی در دوران بارداری
بنابراین ، اکنون می بینید که به طور کلی ، رژیم غذایی صحیح مادر آینده شامل انواع غذاها است ، شامل گوشت ، ماهی ، غلات ، حبوبات ، محصولات لبنی ، سبزیجات و میوه ها است. به طور کلی ، می توان گفت که هر فردی که نسبت به سلامت خود بی تفاوت نیست ، باید با چنین رژیم غذایی هدایت شود. اما ، متأسفانه ، ما آنقدر به محصولات مضر مختلف عادت می کنیم که رژیم غذایی متشکل از محصولات سالم برای ما خسته کننده و خوشمزه به نظر نمی رسد ، اگرچه ، در واقع ، همه چیز ممکن است به جز مضرات بی ابهام.
بیایید نگاهی به رژیم تقریبی مادر آینده بیندازیم:
- صبحانه … بهتر است یکی از غذاهای زیر را بخورید: فرنی با انواع توت ها ، میوه ها ، آجیل ؛ موسلی با ماست طبیعی و عسل ؛ تابه پنیر خامه ای ؛ املت با سبزیجات.
- خوراک مختصر … میوه ها ، آجیل ، ماست ، اسموتی های این غذاها و همچنین سبزیجات ، گیاهان و انواع توت ها.
- شام … سوپ سبزیجات سبک یا سوپ با مرغ ، خرگوش ، آب گوشت بوقلمون. گوشت یا ماهی پخته شده / بخارپز یا بخارپز که با سیب زمینی آب پز ، سبزیجات خورشتی و سالاد تازه تزئین شده است.
- خوراک مختصر … آب تازه فشرده ، نان تست با عسل ، ماهیتابه پنیر ، نان با پنیر ، بیسکویت خشک با شیر ، کفیر ، ماست طبیعی.
- شام … یک شام ایده آل می تواند گوشت یا ماهی باشد که به هر طریقی پخته شده ، اما در تابه سرخ نشده باشد ، و مقدار زیادی سالاد سبزیجات. اگر سالاد برای شما غذای رضایت بخشی نیست ، می توانید با مشتی آجیل مقوی آن را تقویت کنید ، گردو و مغز کاج به ویژه خوب هستند.
- در شب … اگر زود غذا خوردید و شب گرسنه شدید ، سعی کنید آن را با یک لیوان کف سیر کنید ، می توانید "غذا" را با بیسکویت خشک با پنیر تکمیل کنید.
این ، همانطور که احتمالاً به نظر می رسد ، می تواند هر از گاهی یک رژیم غذایی بیش از حد را با کوکی ها ، نان ها ، مافین ها رقیق کند ، اما اینها لزوماً باید محصولات با کیفیت باشند ، بهتر است به تنهایی پخته شوند و نباید از آنها سوء استفاده کنید. به و لطفاً از تصور غلط رایج خلاص شوید - اگر من این را می خواهم ، این همان چیزی است که کودک می خواهد. باور کنید ، کوچولوی شما به سختی سوپ سوسیس می خواهد. بله ، ممکن است کسی بدون عواقب آسیبی بخورد ، اما این بدان معنا نیست که شما نیز خوش شانس خواهید بود ، بنابراین سعی کنید به تغذیه مناسب پایبند باشید ، زیرا در نهایت ، بارداری چندان دوام نمی آورد و میوه های شما اشتباهات باید برداشت شوند ، شاید همه زندگی.
سالم ترین غذاها برای بارداری
با این حال ، حتی زمانی که سه ماهه اول و / یا مشکلات هموگلوبین پشت سر گذاشته شود ، نباید رژیم صحیح را فراموش کنید. به یاد داشته باشید که حتی با یک بارداری کاملاً موفق ، باید متعادل باشد و عادات بد حذف شوند.
خوردن نه تنها محصولات مجاز ، بلکه آنهایی که به عنوان مفیدترین آنها توصیه می شوند ، بسیار ستودنی است:
- گوشت خوک و گوشت گاو بدون چربی … هر دوی این غذاها حاوی کولین هستند که برای رشد مناسب مغز نوزاد ضروری است. تا به امروز ، مطالعات متعددی وجود دارد که رابطه آشکاری بین مصرف این نوع گوشت با هوش کودک نشان می دهد.
- تخم مرغ درست پخته شده … نیازی به ریسک کردن و خوردن تخم مرغ خام یا تخم مرغ نرم نیست ، بهتر است آنها را به صورت جوشانده بجوشانید. همچنین ، بیش از 5 زرده در هفته مصرف نکنید زیرا حاوی کلسترول هستند.
- جو دوسر و فرنی گندم سیاه … این غلات با ترکیب فوق العاده غنی متمایز می شوند ، آنها حاوی سلنیوم ، سدیم ، پتاسیم ، ویتامین B ، و همچنین ویتامین E و PP هستند.
- ماست طبیعی ، پنیر خامه ای و پنیر سخت … اینها مهمترین محصولات لبنی در رژیم غذایی مادران باردار هستند.
- هویج ، کلم بروکلی ، آووکادو … البته همه سبزیجات و سبزیجات بسیار مفید هستند ، اما مواردی نیز وجود دارند که در آنها همه ویتامین ها ، مواد معدنی و آمینو اسیدهای لازم برای مادر و نوزاد متولد نشده در غلظت بیشتری وجود دارد. اول ، اینها همه سبزیجات قرمز و نارنجی ، به ویژه هویج ، و همچنین بروکلی و آووکادو هستند.
- اسفناج … اما می توان آن را به درستی مفیدترین سبزیجات نامید و نه تنها برای زنان باردار ، بلکه برای همه افراد.
- توت فرنگی ، تمشک ، توت سیاه … این توت ها نه تنها شما را خوشحال می کند ، بلکه تأثیر مفید مهمی بر بدن مادر و کودک خواهد داشت. اگرچه ، البته ، باید بدانید که در خارج از فصل آنها بسیار کمتر مفید هستند.
- انبه … اهمیت این محصول برای زنان باردار بسیار زیاد است. با این حال ، هر میوه محلی فصلی بر عجیب ترجیح داده می شود. اگر هم سیب و هم انبه "مصنوعی" پرورش داده شوند ، بهتر است دومی را انتخاب کنید.
- گردو … همه آجیل ها بسیار سالم هستند ، با این حال ، باید به گردو توجه ویژه ای شود ، که برای رشد مناسب مغز بسیار مهم است.
- روغن زیتون … در دوران بارداری ، توصیه می شود روغن آفتابگردان موجود را رها کرده و روغن زیتون فشرده سرد را جایگزین آن کنید.
توجه داشته باشید! البته مفید بودن محصول خوب است ، اما توجه به ویژگی های سلامتی و ویژگی های طعم مادر آینده بسیار مهم است. اگر به هر دلیلی ، زن باردار نمی تواند هیچ یک از محصولات توصیه شده را تحمل کند ، نباید خود را مجبور کنید. چه غذاهایی را می توان در دوران بارداری استفاده کرد - ویدیو را تماشا کنید:
تغذیه سالم در دوران بارداری جنبه مهمی از رشد سالم جنین و رفاه مادر باردار است. رژیم غذایی زنان در موقعیت جالبی در واقع چندان سخت نیست ، فقط باید متعادل و عاری از آسیب باشد. با این حال ، برای آسیب شناسی یا ویژگی های خاص ، رژیم غذایی باید همراه با متخصص زنان و زایمان تنظیم شود و به شدت دنبال شود.
