ویژگی های پخت. TOP 7 بهترین دستور العمل های پای کدو با سیب ، پنیر ، آجیل ، گوشت ، با بیسکویت ، مخمر و خمیر کیک. دستور العمل های ویدئویی.
پای کدو حلوایی نوعی شیرینی سنتی است که توسط مردم ایالات متحده آمریکا و کانادا تهیه می شود. برای روز شکرگزاری ، کریسمس و البته هالووین آماده شده است. برای تهیه پای کدو تنبل ظریف و خوشمزه ، فقط از سبزیجات رسیده با تفاله شیرین و یک دسته کامل ادویه جات معطر استفاده می شود. از آنجا که 100 گرم تفاله کدو تنبل تنها 0.3 گرم چربی دارد ، چنین دسر را حتی با مقدار زیادی پر کننده می توان رژیم غذایی در نظر گرفت و ذخایر عظیمی از ویتامین های C ، E ، B1 ، B2 ، PP و مواد معدنی مختلف نیز فوق العاده مفید است از سبزیجات می توان برای تهیه پر کردن استفاده کرد یا به شکل رنده شده به خمیر اضافه کرد ، در هر صورت ، غذاهای پخته خوشمزه با بسیاری از خواص مفید به دست می آید. علاوه بر این ، اصول اولیه آشپزی و محبوب ترین دستور العمل های پای کدو تنبل گام به گام برای استفاده در خانه است.
ویژگی های پخت پای کدو تنبل
کدو تنبل از آمریکای شمالی به اروپا آورده شد. مردم بومی که در قلمرو مکزیک مدرن زندگی می کنند این سبزی را مدت ها قبل از ظهور عصر ما کشت می کردند ، جای تعجب نیست که دستور پخت کدو تنبل کلاسیک نیز در آمریکا ظاهر شد.
مهمانداران ما به ندرت شیرینی و دسرهایی از این سبزی سالم می پزند و فقط خود را محدود به پختن فرنی شیر کدو می کنند ، که طرفداران زیادی در بین کودکان و بزرگسالان ندارند. در همین حال ، با دانستن طرز تهیه پای کدو تنبل ، می توانید رژیم غذایی خانواده خود را با غذاهای پخته سالم با مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی تکمیل کنید و به مهمانان خود یک چای فوق العاده خوشمزه و معطر ارائه دهید.
دستور العمل های پای کدو تنبل زیاد است و تکنولوژی تهیه آنها عمدتا به مواد مورد استفاده و تخیل آشپز بستگی دارد. در اینجا فقط برخی از تفاوت های ظریف در ایجاد این محصولات پخته سالم و خوش طعم وجود دارد:
- بنیاد … در اصل ، خمیر برای پخت می تواند هر چیزی باشد ، برای پای کدو تنبل با کفیر ، شیر ، شیر تغلیظ شده آماده می شود. می تواند نان کوتاه ، مخمر یا بیسکویت باشد. کسانی که زمان کمی دارند می توانند بیسکویت های آماده همراه با کره را به عنوان پایه مصرف کنند. همچنین می توانید پوره کدو تنبل را برای یک رژیم غذایی سبک تر به خمیر اضافه کنید.
- پر كردن … البته ماده اصلی پر کننده کدو است. می توان از آن به صورت خام ، رنده استفاده کرد و در برخی از دستور العمل ها از قبل پخته یا پخته می شود تا نرم شود ، پس از آن سرد می شود و با مخلوط کن در پوره سیب زمینی کوبیده می شود. اگر پای کدو تنبل شیرین در حال آماده سازی است ، می توانید شکلات ، آجیل ، لعاب پرتقال ، پنیر ، سیب و سایر میوه ها را پر کنید. و در غذاهای یونانی ، پر کردن پای اغلب مخلوطی از کدو تنبل با گوشت چرخ کرده یا سبزیجات است.
- تقویت کننده های طعم … پوره کدو تنبل دارای بافت ظریف و طعم نامشخص است ، برای خوش طعم تر شدن پای می توانید وانیلین و پوست لیمو را به خمیر اضافه کنید و هل ، جوز هندی ، میخک و زنجبیل اجزای ایده آلی برای پر کردن هستند. دستور کلاسیک پای کدو تنبل با دارچین است ، اما همه دندانهای شیرین مانند این ادویه با عطر مشخص نیستند ، بنابراین ، در صورت تمایل ، مقدار آن را در پر کردن می توان به حداقل رساند. بنا به صلاحدید سرآشپز شیرینی ، می توانید نوشیدنی های الکلی قوی ، لیکورها را هم به خمیر و هم به خمیر اضافه کنید.
TOP 7 دستور العمل پای کدو تنبل
با دانستن طرز تهیه پای کدو تنبل ، همیشه می توانید شیرینی های خوشمزه را برای خانواده خود تهیه کنید که حاوی بسیاری از مواد مفید است. انتخاب دستور غذا بستگی به مواد موجود و ترجیح شخصی سرآشپز دارد.
پای کدو تنبل آمریکایی
آمریکایی ها آن را پای کدو تنبل می نامند و آن را برای روز شکرگزاری و هالووین می پزند. این یک پای کدو تنبل کوتاه با عطر وصف ناپذیر از دسته ای از ادویه جات ترشی جات است. پایه خرد شده کاملاً با پرکننده لطیف کدو و کرم مطابقت دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 240 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- کره - 100 گرم
- آب - 100 میلی لیتر
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- کرم - 150 میلی لیتر
- شکر قهوه ای - 150 گرم
- دارچین - 1 قاشق چایخوری
- جوز هندی - 1/2 قاشق چایخوری
- میخک - 1/2 قاشق چایخوری
- زنجبیل - 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل جامائیکا - 1 پیمانه
گام به گام آشپزی پای کدوی آمریکایی:
- ابتدا با پختن سبزیجات در پوست در فر ، پرکننده پای کدو آمریکایی را آماده کنید. ظرف 30-40 دقیقه آماده می شود. تفاله را با قاشق خراشیده و با مخلوط کن خرد کنید.
- شکر قهوه ای را با همه ادویه ها مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بکوبید.
- شکر ، تخم مرغ و سیب زمینی پوره شده را مخلوط کنید ، خامه را بریزید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
- آرد دوباره دانه دار را با نمک و شکر مخلوط کرده ، کره سرد خرد شده و آب را اضافه کنید. خمیر نان کوبیده را ورز دهید و آن را به شکل توپ درآورید. آن را در پارچه روغنی بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- یک فرم با طرفهای بالا را با روغن چرب کنید.
- خمیر را از یخچال خارج کرده و لایه ای به ضخامت 5 میلی متر باز کنید. آن را در قالب قرار دهید ، کناره ها را تشکیل دهید. قطعه کار را در چند مکان با چنگال سوراخ کنید.
- کاغذ مومی را روی پایه قرار دهید و روی آن بار بگذارید ، می تواند هر حبوباتی باشد.
- پایه پای کدو تنبل را در فر به مدت بیش از 10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
- فرم را بردارید ، لوبیا و کاغذ را از آن بردارید ، دوباره بگذارید تا 10 دقیقه بپزد ، اما بدون بار.
- لایه کدو تنبل را به طور یکنواخت روی پایه بریزید.
- کیک را در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه بپزید.
کیک آماده شده حداقل 2 ساعت می ماند تا بماند. قبل از سرو با خامه فرم گرفته و چند برگ نعناع تازه تزئین کنید.
توجه داشته باشید! اگر غذاهای شیرینی شیرین ترجیح می دهید ، می توانید از این دستور غذا برای تهیه پای کدو تنبل با شیر تغلیظ شده استفاده کنید که به جای خامه به خامه اضافه می شود. چنین دسر نه چندان لطیف و بسیار شیرین خواهد بود.
پای کدو تنبل انگلیسی
این نوعی کیک است که پسر جادوگر کتاب پرفروش نویسنده انگلیسی J. K. Rowling دوست داشت آن را بخورد. اگر می خواهید فرزندتان عاشق کدو سالم شود ، برای او پای کدو تنبل انگلیسی با Nut Streusel درست کنید که خود هری پاتر آن را خورد. Streisel یک خرده ترد است که روی غذاهای پخته شده پاشیده می شود.
مواد لازم برای خمیر:
- آرد - 2 ، 5 قاشق غذاخوری. (1 ، 5 قاشق غذاخوری. برای خمیر ، 1 قاشق غذاخوری. برای پر کردن ، 0.5 قاشق غذاخوری. برای استروسل)
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری (برای آزمایش)
- شکر - 1/2 قاشق غذاخوری (برای آزمایش)
- کره - 250 گرم (100 گرم برای خمیر ، 100 گرم برای پر کردن ، 50 گرم برای استروسل)
- شیر - 3 قاشق غذاخوری (برای آزمایش)
- کدو تنبل - 500 گرم (برای پر کردن)
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. (برای پر کردن)
- لیمو - 1 عدد (برای پر کردن)
- گردو - 1/2 قاشق غذاخوری (برای استروسل)
- آرد - 1/4 قاشق غذاخوری
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری (برای استروسل)
قدم به قدم پخت پای کدوی انگلیسی:
- آرد را بکارید ، نمک ، شکر ، کره خرد شده را به آن اضافه کنید. همه مواد را با دست به خرده بمالید. شیر را بریزید و ورز دهید تا به خمیر نرم برسد.
- خمیر را به صورت نازک پهن کنید ، آن را به یک ظرف پخت منتقل کنید ، کناره های آن را قالب بزنید. پایه را با چنگال سوراخ کرده و به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- مرحله بعدی در دستور پای کدو آماده تهیه پرکننده است. سبزیجات را برای 10-15 دقیقه در آب جوش بجوشانید. پالپ را خنک کرده و در سیب زمینی پوره شده له کنید.
- شکر ، آرد را به پوره کدو اضافه کنید ، کره ، آب نصف لیمو و پوست یک لیمو کامل را اضافه کنید. توده را به مدت 5-10 دقیقه با همزن بزنید.
- فرم را از یخچال خارج کرده و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بپزید.
- استروسل را آماده کنید. مغزها را با چاقو یا مخلوط کن خرد کنید تا درشت شوند.
- آرد ، شکر ، دارچین ، کره را به آجیل اضافه کنید و همه چیز را خرد کنید.
- پایه را از فر خارج کنید ، آن را با مواد پر کرده و استروسل بپاشید.
- کیک را در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه بپزید.
می توانید این پای خوشمزه کدو تنبل را 15 دقیقه پس از پخت بخورید.با چای ، کاکائو یا فقط یک لیوان شیر خوب ترکیب می شود.
پای کدو تنبل بدون چربی
این پای کدو رژیمی فقط از محصولات گیاهی استفاده می کند. می توان آن را در روزه پخت. کدو علاوه بر طعم فوق العاده خوشمزه ، به تجدید ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن روزه دار نیز کمک می کند. با صرف 1 ساعت زمان ، 4-6 وعده غذای پخته و بدون چربی دریافت خواهید کرد.
عناصر:
- کدو تنبل پوست کنده - 200 گرم
- گردو پوست کنده - 1 قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 70 میلی لیتر
- شکر - 150 گرم
- آرد گندم (درجه یک) - 160 گرم
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- دارچین آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه پای کدو تنبل مرحله به مرحله:
- پوست کدو را بردارید ، دانه ها و فیبرهای داخلی را بردارید. یک تکه به وزن 200 گرم برش دهید.
- تفاله پوست کنده را روی یک رنده درشت بمالید.
- مغزهای گردو را خرد کنید ، با چاقو برش دهید یا با مخلوط کن خرد کنید.
- کدو تنبل رنده شده را با شکر و آجیل ترکیب کنید.
- روغن آفتابگردان را بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید.
- آرد الک شده ، بیکینگ پودر و دارچین را در توده کدو تنبل بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید. خمیر باید چسبناک باشد.
- کاغذ مومی را در قالب قرار دهید ، آن را با روغن آفتابگردان چرب کنید. خمیر را به کف منتقل کرده و به طور مساوی روی کل سطح بکشید.
- کیک به مدت 30-35 دقیقه در دمای 170-180 درجه سانتی گراد پخته می شود.
پای کدو تنبل کامل قبل از سرو باید کمی سرد شود. در صورت تمایل دانه های کنجد یا پودر قند بپاشید.
پای کشک کدو تنبل
پای کدو تنبل با کشک پوسته ترد و خوشمزه ای دارد. لایه نسبتا شیرین کدو تنبل در ترکیب با کشک طعم خامه ای لطیفی را در دهان باقی می گذارد.
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد. (1 قطعه برای خمیر و 1 قطعه برای پر کردن)
- شکر - 50 گرم (برای خمیر)
- کره - 100 گرم (برای خمیر)
- آرد - 200 گرم (برای خمیر)
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری (برای آزمایش)
- پنیر خامه ای چرب - 300 گرم (برای پر کردن)
- خامه ترش چرب - 50 گرم (برای پر کردن)
- شیر تغلیظ شده - 120 گرم (برای پر کردن)
- نشاسته ذرت - 3 قاشق غذاخوری (برای پر کردن)
- پوره کدو تنبل - 300 گرم (برای پر کردن)
مرحله به مرحله تهیه پای کدو تنبل:
- با تهیه خمیر شروع کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ را با شکر و کره نرم شده خرد کنید ، همه چیز را دوباره بزنید.
- آرد و بیکینگ پودر را در مخلوط روغن تخم مرغ بریزید ، خمیر را ورز دهید. نباید به کف دست شما بچسبد. خمیر نهایی را روی پارچه روغنی بپیچید و به مدت 30-60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- برای پر کردن ، پنیر خامه ای را با خامه ترش مخلوط کنید ، 70 گرم شیر تغلیظ شده بریزید ، تخم مرغ را به توده بزنید. 1.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید نشاسته ، همه چیز را مخلوط کنید
- 1 ، 5 قاشق غذاخوری به پوره کدو اضافه کنید. نشاسته و 50 گرم شیر تغلیظ شده.
- خمیر را از یخچال بیرون بیاورید ، سلفون را بردارید ، آن را نازک بپیچید و آن را با روغن چرب شده به ته قالب منتقل کنید. کناره های خمیر را با ارتفاع 3 سانتی متر کور کنید.
- در بالای خمیر ، قسمت های مختلف پر کردن را قرار دهید و بخش توده کشک را به کدو تنبل تبدیل کنید. پای باید دارای "گورخر" کدو تنبل باشد.
- کیک را به مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
پای کشک کدو آماده به هیچ تزئینی احتیاج ندارد ، زیرا روی آن دارای الگوی اصلی نارنجی و سفید است و طعم ظریف یک لایه دو لایه آن را به دسر کدو تنبل مورد علاقه شما تبدیل می کند.
پای کدو تنبل فله "سه لیوان"
این پای از این نظر نام جالبی را دریافت کرد که هر یک از اجزای فله دقیقاً برای تهیه آن به یک لیوان نیاز دارد. خمیری برای پای کدو تنبل با سمولینا ، آرد و شکر در حال آماده شدن است و پوست و آب لیمو ترش به آن ترشی تند می دهد.
مواد لازم برای خمیر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری (برای آزمایش)
- سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. (برای آزمایش)
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. (برای آزمایش)
- نمک - 1 پیمانه (برای خمیر)
- کره - 180-200 گرم (برای خمیر)
- کدو تنبل - 800 گرم (برای پر کردن)
- لیمو - 1 عدد (برای پر کردن)
- شکر - 100 گرم (برای پر کردن)
مرحله به مرحله تهیه پای کدو تنبل "سه لیوان":
- با پر کردن شروع کنید. کدو تنبل و پوست لیمو را به صورت خرده ریز خرد کنید ، آب لیمو را در توده بریزید و شکر را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
- آرد را الک کنید ، بقیه مواد اصلی را به آن اضافه کنید.
- کره سرد شده را درشت خرد کنید.آن را با مخلوطی که جریان آزاد دارد آسیاب کنید تا خرده ها شکل بگیرند. می تواند هم کوچک و هم بزرگ باشد.
- 1/3 خمیر را کف قالب پهن کنید. نیمی از پر کردن را روی آن قرار دهید. برای نرم شدن آن می توانید آب آزاد شده از کدو را روی آن بریزید.
- 1/3 دیگر از خمیر را به طور مساوی روی مواد بریزید.
- باقی مانده پرکن را بچینید و یک سوم باقی مانده خرده ها را بپاشید.
- پای را به مدت 30-35 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید.
کیک تمام شده باید خنک شود و برای زیبایی پودر قند بپاشید.
اگر طعم ملایم تر مرکبات را ترجیح می دهید ، این دستور برای تهیه پای کدو با پرتقال و نه لیمو مناسب است. ترشی آن کمتر مشخص می شود ، اما عطر مرکبات بی نظیر باقی می ماند.
پای کدو تنبل سیب
این یک دستور ساده پای کدو تنبل است که ترکیبی از کدو تنبل شیرین و دهان آور و سیب های رسیده آبدار است. این شیرینی شبیه یک کیک اسفنجی نیست ، اما واقعاً برای کسانی که عاشق کیک های "مرطوب" هستند جذاب خواهد بود. از مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده ، 8 وعده غذای لذیذ برای چای دریافت خواهید کرد.
عناصر:
- کدو تنبل - 500 گرم
- سیب - 2-3 عدد.
- خمیر پخت - 1 ، 5-2 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 100 گرم
- شیر 50 میلی لیتر
- آرد - 2 ، 5-3 قاشق غذاخوری.
مراحل تهیه پای سیب و کدو تنبل:
- غذاهایی را برای پر کردن پای سیب و کدو آماده کنید. پوست کدو را بردارید ، الیاف داخلی و دانه ها را جدا کنید. 500 گرم تفاله پوست کنده را اندازه بگیرید.
- کدو تنبل را برش داده و با مخلوط کن در سیب زمینی پوره شده بزنید.
- یک تخم مرغ را در پوره کدو تنبل کنید ، شیر را بریزید و شکر را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
- آرد را با بیکینگ پودر الک کنید. مخلوط جریان آزاد را به تدریج به مخلوط کدو اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. خمیر نباید خیلی تند باشد تا کیک تا حد امکان نرم شود.
- یک قالب عمیق را با کره چرب کنید ، خمیر را روی آن بکشید و به طور مساوی روی قالب پخش کنید.
- سیب ها را بشویید ، دانه ها را بردارید و به صورت حلقه خرد کنید.
- برش های سیب را به هر شکل در خمیر قرار دهید ، آنها را کمی به پایه فشار دهید.
- کیک را به مدت 40-45 دقیقه در دمای 200-220 درجه سانتیگراد بپزید.
اگر بوی شگفت انگیز کدو تنبل را در سرتاسر خانه خود شنیده اید ، مطمئن باشید پای سیب کدو تنبل شما آماده است. آن را خنک کنید ، پودر قند بپاشید یا عسل مایع را روی آن بریزید.
پای گوشت کدو تنبل
با این وجود ، کدو سبز یک سبزی است ، بنابراین اگر به شما نگوییم که چگونه مرحله به مرحله پای کدو تنبل بدون شیرینی بپزید ، TOP ما ناقص خواهد بود. این یک پای گوشتی خواهد بود که در پر کردن آن گوشت چرخ کرده با کدو تنبل ترکیب می شود ، طعم شیرین دلپذیر و رنگ روشن اصلی را می دهد. از خمیر مخمر استفاده می شود ، بدون خمیر ، روی کف ورز می دهد. در نگاه اول ، ممکن است تهیه پای دشوار به نظر برسد ، اما در نتیجه تلاش شما ، شیرینی های خوشمزه ای با پرکنی فوق العاده لطیف و آبدار به دست خواهید آورد.
عناصر:
- کفیر یا ماست - 2 قاشق غذاخوری. (برای آزمایش)
- مخمر فشرده / خشک - 50 گرم / 4 قاشق غذاخوری. (برای آزمایش)
- شکر - 1 قاشق غذاخوری (برای آزمایش)
- تخم مرغ - 2 عدد. (برای آزمایش)
- روغن نباتی - 3/4 قاشق غذاخوری. (برای آزمایش)
- نمک - 2 قاشق چایخوری (برای آزمایش)
- آرد - 6-7 قاشق غذاخوری. (برای آزمایش)
- کنجد - اختیاری (برای خمیر)
- کره - برای چرب کردن کیک (برای خمیر)
- کدو تنبل - 500 گرم (برای پر کردن)
- گوشت گاو و گوشت چرخ کرده - 500 گرم (برای پر کردن)
- پیاز پیاز - 2 عدد. (برای پر کردن)
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری (برای پر کردن)
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل (برای پر کردن)
- نمک - 1 قاشق غذاخوری (برای پر کردن)
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری (برای پر کردن)
- سبزی خشک (ریحان ، شوید ، مرزنجوش) - اختیاری (برای پر کردن)
مرحله به مرحله پخت پای گوشت کدو تنبل:
- ابتدا خمیر را آماده کنید. مخمر فشرده را به کف خرد کنید ، شکر را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کرده و گرم بگذارید.
- در حالی که مخمر در حال تخمیر است ، آن را پر کنید. پوست و دانه های کدو را جدا کنید. آن را روی یک رنده متوسط یا روی غذاساز خرد کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید ، 5-6 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید ، تا شفاف شود.
- گوشت چرخ کرده را در پیاز در تابه بریزید ، سرخ کنید تا پخته شود. گوشت چرخ کرده را می توان از انواع مختلف گوشت استفاده کرد.
- آب پالپ رنده شده را فشار داده و یک مشت را با هم زدن مداوم به گوشت چرخ کرده در تابه اضافه کنید.
- نمک ، شکر ، ادویه جات و گیاهان را به مخلوط کدو تنبل و گوشت اضافه کنید.همه چیز را مخلوط کنید ، 3-4 دقیقه بجوشانید. ظرف را از روی حرارت بردارید ، پر کردن را خنک کنید.
- تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بزنید ، روغن آفتابگردان ، نمک بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید.
- وقتی مخمر بالا آمد ، مخلوط کفیر و مخمر را روی تخم مرغ ها بریزید ، آرد را الک کنید ، بعد از افزودن هر لیوان ، آن را هم بزنید.
- یک خمیر پلاستیکی ورز دهید که به کف دست شما نچسبد. در صورت باقی ماندن خمیر اضافی ، می توانید آن را در سلفون بپیچید و بعداً در فریزر نگهداری کنید.
- خمیر را به 2 تکه نابرابر تقسیم کنید. قطعه بزرگتر را نازک بچرخانید ، آن را به قالب منتقل کنید ، کناره ها را تشکیل دهید.
- کل پر کردن را به طور مساوی در کف پایه پخش کنید.
- تکه کوچکتر خمیر را نازک پهن کنید و روی آن را روی کیک بپوشانید. لبه ها را محکم کنید از چنگال برای سوراخ کردن لایه بالای کیک استفاده کنید. دانه های کنجد را بپاشید.
- کیک را به مدت 60 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد بپزید.
پای کدو تنبل را با گوشت با یک تکه کره بمالید و با یک حوله بپوشانید تا کاملاً خنک شود. این شیرینی های بسیار رضایت بخش و فوق العاده خوشمزه از همان اولین لقمه شما را به یک طرفدار کدو واقعی تبدیل می کند.
