من پیشنهاد می کنم یک سالاد تازه رژیمی با میگو و تخم بلدرچین تهیه کنم. این یک غذای خوشمزه و عجیب و غریب است که هر میز جشن را کاملاً تزئین می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم بلدرچین و میگو غذاهای خوشمزه ای هستند که طعم و ادویه غذا را افزایش می دهند. این سالاد همه کاره است و نه تنها برای یک میز جشن مناسب است ، بلکه منوی روزانه را نیز کاملاً متنوع می کند. کالری کمی دارد و به دلیل داشتن پروتئین زیاد سیر کننده است. دستور تهیه آن بسیار ساده است ، اما به نظر می رسد که این غذا سبک و رژیمی است. اگر می خواهید کالری سالاد را به حداقل برسانید ، از سس مایونز برای سس استفاده نکنید ، بلکه روغن زیتون را که می توانید با آب لیمو یا سس سویا مخلوط کنید ، مصرف کنید.
می توان از هر میگو برای ظرف استفاده کرد ، نکته اصلی این است که آنها روی ظرف زیبا به نظر می رسند. بنابراین ، اگر از افراد بزرگ غذاهای دریایی استفاده می کنید ، بهتر است آنها را به نصف برسانید. انواع گوجه فرنگی را انتخاب کنید که آب کمتری دارد ، در غیر این صورت آنها جاری می شوند ، سالاد آبکی می شود و زشت به نظر می رسد. خوب ، اگر تخم بلدرچین را دوست ندارید ، از محصول مرغ استفاده کنید. اگرچه بر خلاف تخم مرغ ، بلدرچین بیشترین رژیم غذایی محسوب می شود. علاوه بر این ، می توان آنها را بدون ترس از سالمونلا به صورت خام مصرف کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 76 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- تخم بلدرچین - 10 عدد.
- میگو - 10-15 عدد. سایز متوسط
- گوجه فرنگی - 2 عدد. (نوع کرم) ، 6 عدد. (انواع گیلاس)
- نمک - یک خرج کردن
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
پخت سالاد با میگو و تخم بلدرچین
1. از میگوهای پخته و یخ زده استفاده کنید. فقط کافی است چنین نمک داغی را روی آن بریزید و 10 دقیقه بگذارید تا ذوب شود و داغ شود. اگر از غذاهای دریایی خام استفاده می کنید ، آن را در آب نمک بجوشانید تا قرمز شود.
2. بعد ، پوسته را از میگو جدا کرده و سر را جدا کنید. اگر از آنها بزرگ استفاده می کنید ، آن را از وسط به صورت طولی یا عرضی برش دهید تا استفاده از سالاد راحت باشد.
3. تخم بلدرچین را بجوشانید. آنها به همان شیوه مرغ جوشانده می شوند ، اما زمان کمتری - 4-5 دقیقه. سپس آنها را در آب یخ سرد کنید ، پوست بگیرید و به دو قسمت برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. از یک چاقوی تیز برای برش دادن آنها به گوه های کوچک استفاده کنید.
4. یک بشقاب تخت برای سرو سالاد انتخاب کنید و مقداری از تخم بلدرچین را روی آن قرار دهید.
5. برش های گوجه فرنگی را روی آن بچینید.
6. سپس میگوی پوست کنده را اضافه کنید. همه محصولات باید روی هم چیده شوند.
7. سس سویا را با روغن زیتون ترکیب کرده و روی غذا بریزید. سالاد را با طعم و مزه مزه دار کنید. اما هنگام افزودن نمک مراقب باشید ، به عنوان مثال ممکن است نمک سس سویا به اندازه کافی وجود داشته باشد. سالاد را بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد میگو و تخم مرغ را مشاهده کنید.
