سرسبز ، شیرین ، معطر ، آفتابی … به این ترتیب مافین کدو تنبل با بلغور جو دوسر و بلغور تهیه می شود. حداقل اجزای موجود است ، در حالی که همه در دسترس هستند ، اما نتیجه فوق العاده است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو یک جادوگر واقعی است. حوصله اش را ندارید اگر می خواهید - از آن دسرهای شیرین درست کنید ، یا اگر می خواهید - غذاهای اصلی کم کالری. و چه شیرینی لطیف و معطری از آن به دست می آید! این رنگ زرد نارنجی گرم اشاره می کند. امروز من می خواهم کلوچه کدو تنبل را پیشنهاد کنم ، گزینه های آشپزی زیادی وجود دارد ، اما انجام هر یک از آنها بسیار ساده است.
محصولاتی که طبق این دستور تهیه می شوند ، سرسبز ، معطر ، شیرین و آفتابی هستند! و به لطف پوست پرتقال معطر ، طعم جزء اصلی عملا احساس نمی شود. اگر خانواده شما نمی دانند چه چیزی در پشت مواد مخفی پخت وجود دارد ، هرگز حدس نمی زنند! و حتی با نشان دادن دانش خود ، آنها خوشحال خواهند شد که خود را با کاپ کیک پذیرایی کنند! برای یک فنجان قهوه داغ ، چای یا یک لیوان شیر در عصر پاییز یا زمستان ، چنین ظرافت آفتابی به درد شما می خورد!
- محتوای کالری در 100 گرم - 113 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 15 دقیقه برای ورز دادن خمیر ، 15 دقیقه برای تزریق ، 40 دقیقه برای پخت
عناصر:
- کدو تنبل - 400 گرم
- پرک جو دوسر - 100 گرم
- سمولینا - 100 گرم
- کره - 70 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- عسل - 3-5 قاشق غذاخوری
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری
پخت مافین کدو تنبل با بلغور جو دوسر و بلغور
1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، دانه های آن را جدا کرده و خرد کنید. می توانید این کار را با غذاساز انجام دهید یا از یک رنده متوسط استفاده کنید. اگر برش پوست سخت است ، سبزیجات را برای مدتی در مایکروویو قرار دهید. سپس نرم می شود و حذف آن آسان خواهد بود. توجه شما را به این واقعیت جلب می کنم که ما از کدو تازه استفاده می کنیم. با این حال ، در صورت تمایل ، می توانید آن را بجوشانید یا بپزید ، و سپس آن را له کنید.
2. مخلوط کدو تنبل را به یک کاسه مخلوط کن منتقل کنید ، پوست پرتقال و عسل را اضافه کنید. در این دستور غذا از پوست خشک استفاده می شود ، اما می توانید از آب تازه یا فقط آب پرتقال استفاده کنید. علاوه بر این ، به طعم و مزه ، به جای پرتقال ، لیمو یا لیمو مناسب است.
3. بلغور جو دوسر را در خردکن بریزید.
4. دانه ها را هم بزنید تا خرد شوند.
5. در یک کاسه مخلوط کن ، آرد جو دو سر ، بلغور ، جوش شیرین و نشاسته را با هم مخلوط کنید.
6. مواد خشک را هم بزنید.
7. مواد خشک را به توده کدو بریزید ، زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کره را در دمای اتاق قرار دهید. بنابراین ، آن را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود. من ذوب شدن کره را توصیه نمی کنم ، زیرا محصولات پخته شده سخت تر می شوند. سفیده تخم مرغ را در یک ظرف تمیز و خشک بریزید.
8. غذا را هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند ، اما امکان بیشتری وجود دارد. در این مدت ، بلغور بلغور جو دوسر و پراکنده شده و متورم می شوند.
9. سفیده ها را با همزن خوب بزنید تا به قله برسد. آنها باید به یک فوم سفید ثابت تبدیل شوند. آنها را به خمیر منتقل کرده و خمیر را به آرامی ورز دهید.
10. خمیر را به قالب های مافین تقسیم کنید. قالب ها می توانند کاغذ ، سیلیکون ، سرامیک یا آهن باشند. نیازی به روغن کاری کاغذ و سیلیکون نیست و آهن و سرامیک را با کره چرب می کنید تا استخراج محصولات پخته شده از آنها آسان باشد.
محصول را به مدت 40 دقیقه به فر گرم شده تا دمای 180 درجه سانتی گراد ارسال کنید. میزان آمادگی آنها را با کبریت چوبی بررسی کنید ، باید عاری از چسبندگی باشد ، به عنوان مثال. خشک.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین کدو تنبل را مشاهده کنید.
