دستورالعمل گام به گام با عکس تهیه کلوچه پنیر خامه ای کدو تنبل با بلغور جو دوسر و سبوس. غذاهای پخته سالم و کم کالری. دستور تهیه ویدئو.
پخت رژیمی به شما امکان می دهد شیرینی های مورد علاقه خود را در طول رژیم ها رها نکنید و شکل خود را حفظ کنید. می تواند خوشمزه ، سالم و کالری بالایی نداشته باشد. نمونه ای از چنین رویکردی غذایی ، کلوچه های رژیمی سالم با بلغور جو دوسر و سبوس است. دستور العمل برای کسانی است که از این شکل پیروی می کنند ، می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند ، تغذیه مناسب ، مادران شیرده و غذای کودک را کنترل می کنند.
در دستور غذا ، کدو تنبل را می توان با کدو جایگزین کرد ، که اکنون در فصل بالا بسیار ارزان است. مافین های کدو سبز شیرینی متوسطی دارند. و اگر میزان شیرین کننده را کاهش دهید ، می توانید آنها را به عنوان غذای دوم یا به عنوان غذای جانبی سرو کنید. و اگر کدو تنبل شما شیرین است ، می توانید شکر را به طور کلی از دستور غذا حذف کنید. کیک ها همچنان شیرین می شوند و برای چای مفید خواهند بود. آنها برای صبحانه یا شام مناسب هستند. هم گرم هستند و هم سرد. برای دستور غذا هر پنیری را بردارید. اگر می خواهید یک محصول رژیمی تهیه کنید ، پنیر خامه ای کم چرب بخرید. اگر محدودیت کالری وجود نداشته باشد ، یک محصول مزرعه خانگی این کار را انجام می دهد. آرد سنتی در پخت با بلغور جو دوسر جایگزین شده است ، بنابراین نمی توان این دسر را آرد نامید ، بلکه رژیمی و سالم است. البته این مافین ها شبیه کلوچه های سنتی نیستند ، اما سالم و خوش طعم هستند.
همچنین طرز تهیه مافین بیسکویت شیر با روکش گیلاس را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 325 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 150 گرم
- سبوس - 1 قاشق غذاخوری
- پرک جو دوسر - 50 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- پوره کدو تنبل آب پز - 50 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
تهیه گام به گام کلوچه های پنیر-کدو تنبل با بلغور جو دوسر و سبوس ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید ، کمی نمک اضافه کنید و با همزن با سرعت زیاد هم بزنید تا سبک و پفکی شود.
2. پنیر خامه ای را به توده تخم مرغ اضافه کنید. می توانید آن را از طریق یک الک خوب خرد کرده یا با مخلوط کن بزنید. سپس مافین ها یکدست می شوند و توده های کشک در آنها احساس نمی شود.
3. تخم مرغ را با کشک با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. پوره کدو تنبل را به خمیر اضافه کرده و با مخلوط کن مخلوط کنید. برای پخت آن ، کدو تنبل را پوست بگیرید ، دانه های آن را جدا کرده و الیاف آن را تمیز کنید. تفاله را به قطعات متوسط برش دهید ، در قابلمه بپزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. سپس آب را بکارید و کدو را با مخلوط کن یا دستگاه برش پوره کنید. همچنین ، نمی توانید کدو تنبل را بجوشانید ، بلکه آن را در فر بپزید و همچنین آن را خرد کنید. در این مورد ، حتی مفیدتر خواهد بود.
5. سبوس را با عسل به خمیر اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. می توانید هر سبوس مصرف کنید: جو دوسر ، چاودار ، گندم ، گندم سیاه و غیره.
6. بلغور جو دوسر را در خردکن بریزید.
7. آنها را بکوبید تا یکدست و خرده ریز شوند. اگرچه می توانید پودر جو دوسر کامل را به خمیر اضافه کنید. بلغور جو دوسر نیز خوب است.
8. خرده جو را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید. برای افزودن طعم و عطر می توانید به محصولات پخته کدو تنبل ادویه یا تکه های مرکبات اضافه کنید. به عنوان مثال ، هل ، میخک ، زنجبیل ، انیسون ، دارچین ، پوست پرتقال یا لیمو به طعم دلپذیری بر طعم تند محصولات تأکید می کند.
9. خمیر را در قالب های مافین سیلیکونی تقسیم کنید و ارسال کنید تا در فر گرم شده تا 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزد. آمادگی را با سوراخ چوب چوبی امتحان کنید: باید عاری از چسبندگی باشد. اگر خمیر به آن چسبید ، پخت مافین را به مدت 5 دقیقه ادامه دهید و سپس دوباره نمونه کنید.اگر از ظروف آهنی برای پخت استفاده می کنید ، ابتدا آنها را با کره یا روغن گیاهی چرب کنید.
مافین های آماده کدو تنبل با بلغور جو دوسر و سبوس ، در صورت تمایل ، می توان آنها را لعاب داد ، با فوندانت چرب کرد یا با پودر قند پاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین بدون آرد را مشاهده کنید.
