سالاد "زمستان پادشاه" خوشمزه ، ساده ، آسان برای تهیه و مهمتر از همه - ارزان است. نام باشکوه آن نتیجه را کاملاً توجیه می کند. مهم است که به نسبت ها احترام بگذاریم و برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیریم.
محتوای دستور غذا:
- سالاد پادشاه زمستانی - اصول کلی تهیه
- سالاد زمستان کینگ: یک دستور العمل کلاسیک
- سالاد زمستان کینگ: دستور تهیه بدون پخت
- سالاد زمستان کینگ: بدون عقیم سازی
- دستور العمل های ویدئویی
سالاد وینتر کینگ یک سالاد کنسروی است که از خیار برای زمستان تهیه می شود. به طرز شگفت انگیزی ساده و سریع آماده می شود. پس از صرف یک ساعت زمان و پیش غذا آماده می شود. عنصر اصلی خیار است که مقدار زیادی از آن در طول فصل در تختخواب وجود دارد. بنابراین ، این دستور العمل یک راه عالی برای حفظ طراوت و ترد شدن شاه ماهی ها برای مدت طولانی است.
سالاد زمستان کینگ - اصول کلی تهیه
- میوه هایی را انتخاب کنید که سفت ، تازه ، متوسط و با هر تنوع هستند. از خیارهای بزرگ یا خیلی کوچک استفاده نکنید.
- سبزیجات را خوب بشویید. برای این کار می توانید از یک برس نرم استفاده کنید.
- سیرها را به مدت 1-2 ساعت در آب سرد خیس کنید. این کار باعث می شود که خاک بهتر از خاک برداشته شود و ایمنی میان وعده تمام شده افزایش یابد. این امر به ویژه مهم است اگر دستور غذا سالاد خام باشد ، که نیازی به پخت اولیه ندارد. علاوه بر این ، خیساندن تردی و سفتی خیارها را در صورت شروع به پژمردگی باز می گرداند.
- از زمان خیساندن توصیه شده فراتر نروید ، در غیر این صورت ترش ها شروع به ترش شدن می کنند.
- می توانید سبزیجات را به صورت نیم حلقه یا حلقه کامل برش دهید.
- تقریباً هر دستور العمل برای این سالاد شامل پیاز است. پوست آن را بشویید ، بشویید و به صورت نیم حلقه برش دهید.
- برای طعم دادن ، می توانید ادویه جات را به دستور غذا اضافه کنید: فلفل آسیاب شده ، برگ بو ، میخک ، جعفری …
- ماریناد باید سبزیجات داخل شیشه ها را کاملاً بپوشاند. اگر سبزیجات از ماریناد قابل مشاهده باشند ، ممکن است کپک روی آنها ایجاد شود.
- مطمئن شوید که شیشه ها را استریل کرده و درپوش ها را بجوشانید. درجه حرارت بالا تمام میکروارگانیسم ها را از بین می برد و این کلید ذخیره طولانی مدت قطعه کار است.
- از سالاد به عنوان یک غذای مستقل استفاده کنید ، به عنوان یک غذای جانبی استفاده کنید ، از آن به عنوان عنصری برای سالادهای دیگر ، مانند اولیویه ، یا غذای اول ، مانند ترشی یا خوک استفاده کنید.
با توجه به این توصیه ها ، مهم نیست که از کدام دستور العمل پیشنهادی استفاده می کنید ، سالاد "زمستان پادشاه" خوشمزه می شود.
سالاد زمستان کینگ: یک دستور العمل کلاسیک
سالاد سلطنتی کلاسیک زمستانی دارای مزیت اصلی غیرقابل انکار است - سهولت تهیه. هر زن خانه دار بی تجربه ای که تجربه ای در این زمینه ندارد می تواند با این حفاظت کنار بیاید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 38 کیلو کالری.
- وعده ها - 5-6 قوطی 0.5 لیتر
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- خیار - 5 کیلوگرم
- شوید - 300 گرم
- فلفل سیاه - 10 عدد.
- اسید استیک - 2 قاشق غذاخوری
- نمک درشت - 2 قاشق غذاخوری
- پیاز - 0.5 کیلوگرم
- شکر - 40 گرم
تهیه گام به گام سالاد زمستان پادشاه (دستور کلاسیک):
- خیارها را بشویید و به حلقه های نازک ، هر کدام حدود 4 میلی متر برش دهید.
- پیازها را پوست گرفته و در نیم حلقه خرد کنید.
- شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
- محصولات را ترکیب کنید ، مخلوط کرده و 30-40 دقیقه بگذارید.
- نمک ، فلفل ، شکر را در یک قابلمه بریزید و استیک اسید را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید و روی خیارها بریزید.
- دوباره هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بگذارید تا جوش بیاید ، در حالی که مواد را هم بزنید.
- هنگامی که خیارها از سبز روشن به سایه خاموش تغییر رنگ می دهند ، سالاد آماده است. آن را از اجاق گاز بردارید و در شیشه های استریل قرار دهید. دربهای تمیز را ببندید ، با یک پتو گرم بپوشانید ، پشت را برگردانید و بگذارید تا خنک شود.
سالاد زمستان کینگ: دستور تهیه بدون پخت
سالاد پادشاه زمستانی برای زمستان بدون پخت و پز یک میان وعده همه کاره ، اقتصادی ، بسیار خوشمزه و ساده است. و زیبایی این دستور العمل حفظ طولانی مدت نه تنها طعم و عطر ، بلکه ویتامین ها است.
عناصر:
- خیار - 4.5 کیلوگرم
- پیاز - 500 گرم
- شوید - 100 گرم
- سیر - 300 گرم
- سرکه جدول 9 ¬- 25 میلی لیتر
- نمک - 150 گرم
تهیه گام به گام سالاد زمستان پادشاه بدون پخت:
- خیارهای شسته شده و خشک شده را به صورت حلقه برش دهید.
- شوید را ریز خرد کنید.
- پیاز پوست کنده را در نیم حلقه خرد کنید.
- سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
- سرکه ، نمک ، شوید و سیر را با هم ترکیب کنید.
- خیار ، پیاز و سس را بریزید. آنها را یک شب در یخچال بگذارید.
- کوزه ها را استریل کنید و سبزیجات را پخش کنید.
- باقیمانده ماریناد را بجوشانید و داخل کوزه ها بریزید و سبزیجات را بریزید.
- ظرف را با درب بپیچید ، با یک حوله گرم بپوشانید و بگذارید تا کاملاً خنک شود. سالاد خام را در یخچال یا انبار در دمای پایین نگهداری کنید.
سالاد زمستان کینگ: بدون عقیم سازی
این دستور تهیه سالاد زمستانی نیازی به عقیم سازی ندارد ، در حالی که طعم و عطر خیار تازه حتی در زمستان باقی می ماند. شما از طراوت خربزه ها لذت خواهید برد انگار که تازه آنها را از باغچه کنده اید.
عناصر:
- خیار - 5 کیلوگرم
- پیاز - 1 کیلوگرم
- سرکه 9 - - 100 میلی لیتر
- شکر - 5 قاشق غذاخوری
- نمک - 2 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه (نخود فرنگی) - به مزه
تهیه گام به گام سالاد زمستان پادشاه بدون عقیم سازی:
- خیارها را بشویید و 1 ساعت در آب سرد خیس کنید. سپس آنها را حلقه کنید.
- پیاز را پوست گرفته و به صورت نیم حلقه خرد کنید.
- خیار را با پیاز ترکیب کنید. نمک بزنید ، هم بزنید و نیم ساعت بگذارید خیارها شروع به آبگیری کنند.
- سرکه ، شکر ، فلفل را مخلوط کرده و مخلوط را به سبزیجات تزریق شده اضافه کنید.
- هم بزنید و تابه را روی آتش بگذارید. بجوشانید ، گاهی اوقات هم بزنید. صبر کنید تا خیارها تغییر رنگ دهند و از روی حرارت برداشته شوند.
- کوزه ها را استریل کنید و سالاد را به سرعت روی آنها پهن کنید و تا انتها پر کنید. آنها را با یک درپوش پیچ کنید ، آنها را با یک پتو بپیچید و بگذارید تا خنک شوند.
