کدو سبز سرخ شده محبوب ترین دستور پخت کدو سبز است که برای هر خانم خانه داری که می خواهد با یک غذای خوشمزه اعضای خانواده اش را راضی کند ، کمک بزرگی خواهد بود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز را چگونه سرخ کنیم؟ با گوجه فرنگی ، سیر ، پنیر - گزینه های زیادی برای دستور العمل وجود دارد. کدو تنبل آبدار سرخ شده در نان ترد یا خمیر برای منوی کودکان مناسب است. برای یک میز جشن ، به یک پیش غذای تند کدو سبز با سس سیر و گیاهان تبدیل می شود. ایده پیک نیک کدو سبز است که روی کوره های ذغالی کباب می شود. و برای یک شام سریع خانوادگی بعد از یک روز کاری سخت ، دستور کلاسیک کدو سبز سرخ شده با سیر و سس مایونز مناسب است. بیایید در مورد او صحبت کنیم. اما ابتدا بیایید دریابیم که این سبزی فوق العاده کم کالری چگونه برای بدن ما مفید است.
برآورد مزایای این میوه دشوار است ، کلسترول را از بین می برد و بدن را از سموم پاک می کند ، سرشار از ویتامین B و C است. در رژیم غذایی افرادی که می خواهند وزن کم کنند استفاده می شود. این سبزی برای بیماران دیابتی و کسانی که از بیماری های گوارشی رنج می برند مفید است. آب آن سیستم عصبی را تسکین می دهد. این میوه ها برای فشار خون بالا ، بیماری های کلیوی و کبدی توصیه می شود. با این حال ، این فقط یک لیست کوچک از خواص مفید است ، زیرا این محصول تقریباً برای هر شخصی بسیار مفید است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 88 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 3 عدد.
- سیر - 1-2 سر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
- سس مایونز - مقدار به مزه
طبخ کدو سبز سرخ شده
1. برای وعده های غذایی و میان وعده های تابستانی ، توصیه می شود از میوه های کدو سبز جوان به طول بیش از 20 سانتی متر استفاده نکنید ، طعم آنها بسیار ظریف ، مغذی و شیرین است و پوست آنقدر نازک است که حتی برداشته نمی شود. اما اگر از سبزیجات قدیمی یک ظرف می پزید ، باید آن را پوست بگیرید و دانه های بزرگ آن را بردارید.
بنابراین ، کدو سبز را بشویید ، خشک کنید و به حلقه هایی با ضخامت حدود 7 میلی متر برش دهید. اگرچه ضخامت برش ها می تواند هر باشد ، از 3 تا 10 میلی متر. بستگی به نتیجه دلخواه دارد. برش های نازک تر شبیه چیپس و برش های بزرگتر طعم سبزیجات را خواهند داشت.
2. یک ماهیتابه یا ترجیحاً دو عدد روی اجاق گاز قرار دهید تا روند پخت سریعتر شود. روغن و حرارت را اضافه کنید. کدو سبز را بچینید ، نمک بپاشید ، روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. سپس آنها را برگردانید و به همان مقدار بپزید. اگر ترجیح می دهید مقدار زیادی سرخ کردن داشته باشید ، زمان صرف شده در آتش را افزایش دهید.
4. کدو سبز را روی یک بشقاب سرو قرار دهید و سیر را که از طریق پرس عبور کرده اید ، مزه دار کنید. می توانید از مقدار سیر به دلخواه استفاده کنید.
5. سپس روی هر دایره کدو سبز ، یک قطره سس مایونز بریزید. اما اگر این محصول را در مقادیر بیشتر ترجیح می دهید ، می توانید وعده ها را دو یا سه برابر کنید.
6. غذا آماده است و می توانید وعده غذایی خود را شروع کنید. اما بلافاصله توجه می کنم که می توانید پیش غذا را با هر گونه سبزیجات ، گیاهان ، ادویه جات و سایر محصولات تکمیل کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز سرخ شده با سیر و سس مایونز را مشاهده کنید.
