به دنبال یک دستور دسر خوشمزه هستید؟ یک کیک پنیری توت را بدون پخت آماده کنید - یک ظرافت ظریف و غیرمعمول خوشمزه ستاره میز جشن می شود.
اگر تمایل دارید چیزی واقعاً خوشمزه ، زیبا و به یاد ماندنی بپزید ، باید کیک پنیر توت را بدون پخت امتحان کنید. ممکن است به نظر برسد که این غذا برای آشپزهای با تجربه است ، اما می توانم به شما اطمینان دهم که حتی زنان خانه دار تازه کار نیز می توانند با دستور العمل عکس گام به گام با آن کنار بیایند. برای پر کردن ، می توانید انواع توت های نرم - بلوبری و تمشک ، مانند من را مصرف کنید ، یا با توت سیاه ، توت فرنگی ، توت فرنگی جایگزین کنید. نکته اصلی این است که لایه ها دارای رنگ متضاد هستند.
همچنین نحوه تهیه چیزکیک کشک بدون پخت را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 196 کیلو کالری.
- وعده - 8 برش
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- شیرینی کوتاه - 400 گرم
- کمی خامه ای - 150 گرم
- پنیر خامه ای - 1200 گرم
- شکر - 300 گرم
- کرم 33 - - 500 میلی لیتر
- ژلاتین - 50 گرم
- آب - 250 میلی لیتر
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
- تمشک - 1 قاشق غذاخوری.
- زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری.
- ژله تمشک - 1 بسته.
گام به گام تهیه چیزکیک توت بدون پخت به شکل 28 سانتی متر - دستور غذا با عکس
بیایید کوکی ها را برای پایه کیک آماده کنیم. آن را به قطعات کوچک خرد کرده و آرد کنید. راه های مختلفی برای این کار وجود دارد. به عنوان مثال ، بیسکویت ها را در یک کیسه زیپو قرار دهید ، آنها را بین لایه های یک حوله آشپزخانه نازک قرار دهید و با وردنه خوب راه بروید ، گاهی اوقات تکان دهید تا همه قطعات بزرگ خرد شوند. یا می توانید آن را به سادگی در کاسه مخلوط کن یا غذاساز قرار دهید و در عرض چند ثانیه آرد شیرینی کوتاه خواهید داشت.
ما کره را روی آتش یا در اجاق مایکروویو گرم می کنیم و آن را در توده ماسه می ریزیم. هم بزنید تا خمیری یکدست متراکم شبیه قوام پلاستیکین به دست آید.
خمیر نان کیک را درون یک ظرف پخت جدا کنید ، آن را به طور مساوی در تمام سطح پخش کنید و با دستان خود ، با استفاده از یک قاشق غذاخوری یا ته لیوان ، آن را با دقت محکم کنید. ما آن را به یخچال یا فریزر می فرستیم تا روغن سفت شود. پایه کیک پنیر آماده است.
ژلاتین را با آب بریزید و بگذارید 25-30 دقیقه متورم شود. وقتی حجم بلورها چندین بار افزایش می یابد ، ما در حمام آب یا در مایکروویو گرم می کنیم. بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
ما بلوبری را می شویم ، شاخه ها ، برگ ها ، انواع توت های خراب را برداشته و روی یک حوله کاغذی خشک می کنیم. ما چند نوع توت را برای تزئین می گذاریم و بقیه را با مخلوط کن غوطه ور می کنیم.
ما توده توت را از طریق یک غربال فلزی خوب خرد می کنیم تا دانه ها و تکه های پوست آن برداشته شود.
پنیر خامه ای را با مخلوط کن با شکر و وانیل قطع می کنیم تا یکدست شود ، به 2 قسمت تقسیم شده و یکی از آنها را با پوره بلوبری مخلوط کنید. نصف ژلاتین سرد شده ذوب شده را بریزید. هم بزنید تا یکدست شود.
خامه سرد شده را هم بزنید تا قله نرم شود ، به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید ، و سپس یکی از آنها را به آرامی با پایه توت خامه ای برای چیزکیک مخلوط کنید.
ما لایه زغال اخته را روی یک ماسه پهن می کنیم ، سطح آن را با یک قاشق صاف می کنیم و آن را به یخچال می فرستیم تا حداقل 30-40 دقیقه سفت شود.
برای تهیه لایه بعدی کیک پنیر تمشک ، مراحل 6 تا 10 را با استفاده از نیمه دیگر غذا و تمشک تکرار کنید.
چیزکیک تمام شده را با تمشک و زغال اخته تزئین کنید.
ما ژله تمشک را مطابق دستورالعمل روی برچسب تهیه می کنیم. وقتی ژله به اندازه کافی سرد شد ، آن را به آرامی روی سطح چیزکیک بریزید. دسر را 3-4 ساعت یا یک شب در یخچال می گذاریم تا خوب سرد شود.
چیزکیک توت خوشمزه و لطیف بدون پخت آماده است. برای طعم خامه ای با نوشابه سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
چیزکیک توت نپخته
