چه چیزی می تواند مغذی تر و سریعتر از یک املت باشد؟ املت نه با خامه و شیر ، بلکه با خامه ترش پخته شده است! دستور العمل گام به گام با عکس املت ترکی روی خامه ترش با سوسیس ، گوجه فرنگی ، پنیر و گیاهان دارویی. دستور تهیه ویدئو.
یک غذای دلچسب ، خوشمزه و ارزان ، املت است. چه چیزی می تواند ساده تر از این غذا باشد؟ نام "املت" از فرانسه گرفته شده است ، جایی که به طور سنتی بدون افزودن شیر ، آرد / آب تهیه می شد. تخم مرغ ها را با چنگال زده ، در کره سرخ کرده ، گرد کرده و از وسط تا کرده اند. گاهی اوقات هر نوع پرکنی داخل املت اضافه می شد. این غذا آنقدر در سراسر جهان محبوب شده است که در همه کشورها پخته می شد. امروز ما یک املت ترکی با خامه ترش با سوسیس ، گوجه فرنگی ، پنیر و گیاهان می پزیم.
در ترکیه صبحانه جایگاه ویژه ای دارد و املت پادشاه منوی صبح است. این نه تنها یک صبحانه خوشمزه بلکه یک صبحانه سالم است که پروتئین و سایر مواد مفید را برای بدن فراهم می کند. غذای ملی ترکیه به سرعت و از مواد ساده و مقرون به صرفه تهیه می شود. هر محصول به عنوان پر کننده استفاده می شود: سیب زمینی ، پنیر ، ماهی ، مرغ ، ژامبون ، فلفل دلمه ای ، قارچ ، پیاز و غیره. پس از خوردن بخشی از املت خورده شده در ترکیه ، معمول است که یک فنجان قهوه صبحگاهی ترکی یا چای تازه ، معطر و خوب دم کرده بنوشید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 155 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - خرج کردن یا طعم دادن
- گوجه فرنگی - 1 عدد. اندازه کوچک
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سبزها - چند شاخه
- پنیر - 100 گرم
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
- سوسیس - 100 گرم
گام به گام پخت املت ترکی با خامه ترش با سوسیس ، گوجه فرنگی ، پنیر و گیاهان ، دستور غذا با عکس:
1. محتویات دو تخم مرغ را در یک ظرف عمیق بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
2. خامه ترش را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
3. تخم مرغ را با خامه ترش با چنگال مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. سوسیس و پنیر را به مکعب های مساوی برش دهید. سبزیجات و گوجه فرنگی را بشویید و با یک حوله خشک کنید. سبزیجات را ریز خرد کنید و گوجه فرنگی ها را به برش های متوسط برش دهید. گوجه فرنگی های متراکم ، الاستیک و خیلی آبکی مصرف نکنید.
5. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کرده و توده تخم مرغ را بریزید. آن را بچرخانید تا در کل منطقه پخش شود و تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت متوسط را روشن کنید.
6. پس از 1-2 دقیقه ، وقتی املت کمی از پایین سرخ شد ، سوسیس را روی یک نصف آن قرار دهید.
7. سبزیجات را بعد از سوسیس اضافه کنید.
8. گوجه فرنگی را در کنار آن قرار دهید.
9. همه چیز را با پنیر بپاشید و لبه آزاد املت را بچسبانید. درجه حرارت را به حداقل برسانید و ظرف را برای 2-3 دقیقه زیر درب بپزید تا پر شدن بپزد و پنیر ذوب شود و همه محصولات را با یکدیگر ترکیب کند. املت ترکی پخته شده را با خامه ترش با سوسیس ، گوجه فرنگی ، پنیر و گیاهان بلافاصله پس از پخت گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه املت با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر را ببینید.
