یک غذای رژیمی ، بدون چربی و گیاهخواری - سیب زمینی با قارچ خوک خشک شده در فر. طرز تهیه آن را در این دستورالعمل گام به گام همراه با عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
آیا می خواهید میزبان پذیرایی گرم و خانگی باشید؟ ظروف را در گلدان آماده کنید. چنین ظروفی تصویری جادویی از غذا ایجاد می کند و طعم عالی را به ظروف می بخشد. علاوه بر این ، غذای داخل گلدان خوشمزه ، معطر و سالم است. این امر به ویژه در مورد سیب زمینی با قارچ خشک صادق است. در این دستور غذا ، من پیشنهاد می کنم سیب زمینی را با قارچ خوک خشک در فر در گلدان بپزید.
تفاوت ظروف تهیه شده از قارچ خشک شده و ظروف با هدایای تازه جنگل در این واقعیت است که آماده سازی خشک شده باید از قبل در آب خیس شود. در این زمان ، می توانید تهیه سایر مواد را شروع کنید. همچنین باید به مزایای این غذا اشاره کرد. از آنجا که قارچ های تازه معمولاً از قبل برشته می شوند ، که من با نمونه های خشک انجام نمی دهم. این باعث می شود این غذا یک رژیم غذایی و بدون چربی باشد. بنابراین ، می توان آن را بدون ترس از کالری اضافی مصرف کرد. همچنین یک غذای گیاهی است و برای زمان روزه داری مناسب است ، زمانی که باید از محصولات گوشتی خودداری کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 35 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- قارچ خوک خشک - 20 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیب زمینی - 1 عدد. (بزرگ)
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
- سیر - 1 حبه
- پیاز - 0.5 عدد.
- خامه ترش یا سس مایونز - 1 قاشق چایخوری (لازم نیست)
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
گام به گام پخت سیب زمینی با قارچ خوک خشک شده در فر ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ خوک را با آب بریزید و بگذارید تا پف کند. اگر از آب گرم استفاده می کنید ، قارچ ها را به مدت 30 دقیقه ، سرد - 1.5 ساعت خیس کنید.
2. در همین حال ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب برش دهید. پیازهای پوست کنده را نیز در نیم حلقه خرد کرده و حبه سیر را ریز خرد کنید.
3. پیازهای خرد شده ، سیر خرد شده و سیب زمینی را در قابلمه ها قرار دهید. آنها را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. در صورت تمایل ، خامه ترش یا سس مایونز را روی آن بریزید. همچنین می توانید انواع ادویه جات و گیاهان را اضافه کنید.
4. قارچ های خیس خورده را با دقت با قاشق شکاف دار از آب نمک خارج کرده و به گلدان منتقل کنید. اگر بزرگ هستند ، آنها را به قطعات کوچکتر برش دهید. آب نمک را که قارچ در آن خیس شده است بریزید ، بلکه از طریق یک صافی یا پارچه پنیری داخل قابلمه ها بریزید. اگر کافی نیست ، آب آشامیدنی را پر کنید. روی قابلمه ها را با یک درب بپوشانید و به فر بفرستید. 180 درجه روشن کنید و 30 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کنید ، اما قابلمه ها را بیرون نیاورید ، اما بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سیب زمینی با قارچ خشک را مشاهده کنید.
