برای دوستداران ماکارونی و طرفداران غذاهای ایتالیایی ، من یک غذای خوشمزه را پیشنهاد می کنم - کانلونی با گوشت چرخ کرده و سس پنیر خامه ای. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت کانلونی با گوشت چرخ کرده و سس پنیر خامه ای
- دستور تهیه ویدئو
کانلونی نوعی پاستای ایتالیایی است که از لوله های بزرگ ماکارونی توخالی پر شده با گوشت چرخ کرده و در سس خامه ای پخته می شود. لوله ها معمولاً حدود 10 سانتی متر طول و 2-2.5 سانتی متر قطر دارند ، بسته به سازنده و ضخامت خمیر ، لوله ها را می توان از قبل جوشانده یا بلافاصله با پرکردن پر کرد. غذای کلاسیک پخت از سس بشامل استفاده می کند. اما از آنجا که کالری آن بسیار بالا است ، کسانی که به شکل بدن خود اهمیت می دهند ، کانلونی را با سایر سس ها تهیه می کنند: شیر ، خامه ترش ، خامه ، سس پستو ، سس خامه ای یا گوجه فرنگی و غیره.
انواع گوشت چرخ کرده به عنوان پر کننده ظرف استفاده می شود. معمولاً گوشت است ، اما می تواند مرغ ، ماهی ، قارچ ، ترکیبی باشد. کانلونی حتی با پنیر یا میوه شیرین است. نی های پر شده را در ظرف مناسب پخت با طرف بالا قرار دهید و روی سس دلخواه خود بریزید. کانلونی های آماده آنقدر خوشمزه و خوشمزه هستند که می توانند میز جشن را تزئین کنند. آنها روی میز م effectiveثر به نظر می رسند و با ظاهر خود توجه ها را به خود جلب می کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 502 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- کانلونی - 4 نی
- خامه ترش - 250 میلی لیتر
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات - به مزه
- گوشت چرخ کرده - 300 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- پنیر سخت - 100 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
تهیه گام به گام کانلونی با گوشت چرخ کرده زیر سس خامه ترش-پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. من از گوشت چرخ کرده ای که آماده بود استفاده کردم ، بنابراین فقط آن را نمک زدم ، فلفل زدم و با ادویه های مختلف چاشنی زدم. اگر یک تکه کامل گوشت دارید ، ابتدا آن را بشویید ، خشک کنید و آن را خرد کنید. سپس با ادویه جات ترشی جات کرده و هم بزنید. روی بسته بندی سازنده بخوانید که آیا کانلونی شما نیاز به پخت اولیه دارد یا خیر. خمیر من بسیار نازک است ، بنابراین نیازی به طبخ آنها ندارید. اگر لوله های شما ابتدا باید جوشانده شوند ، طبق دستورالعمل عمل کنید.کانلونی های آماده شده را با گوشت پر کنید.
2. رول های ماکارونی را در یک ظرف مناسب برای پخت قرار دهید. اگر مرطوب هستند ، باید آنها را در فاصله کوتاهی از یکدیگر قرار دهید ، زیرا در حین فرآیند پخت حجم آنها افزایش می یابد. کانلونی های پخته شده را می توان در فاصله کوتاهتری قرار داد زیرا آنها عملاً حجم را افزایش نمی دهند.
3. خامه ترش را روی لوله ها بریزید تا کاملا پوشانده شوند. در صورت تمایل ، می توان آن را با هر گونه ادویه جات و گیاهان مخلوط کرد.
4. پنیر را رنده کرده و روی نی ها بپاشید. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کانلونی ها را به مدت نیم ساعت در فر بپزید. آنها را در 20 دقیقه اول با فویل بپزید ، سپس آن را بردارید تا پنیر قهوه ای شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کانلونی با گوشت در سس بشامل خامه ای را مشاهده کنید.
