منوی میز سال نو 2018. تزئین ظروف با نمادهای سال نو. تزئین سالاد به تصویر سگ. نکات مفید و مفید برای سال نو. تعطیلات بسیار منتظر و جادویی نزدیک است - سال نو. در دوره قبل از سال نو ، ما به لباس ، هدیه فکر می کنیم و البته ، منویی را تهیه می کنیم. برای هر مهماندار ، مهمترین میز جشن است. برای جلب رضایت نماد 2018 - سگ زمین زرد ، لازم است غذاها را برای سال جدید با در نظر گرفتن ترجیحات و خواسته های آن آماده کنید. این مقاله به شما کمک می کند تا در مورد منوی مناسب ، طراحی ظروف ، سرو و تزئین میز تصمیم گیری کنید.
چگونه محصولات NG 2018 را انتخاب کنیم؟
یک سگ ، مانند هر شکارچی ، از گوشت قدردانی می کند. بنابراین ، غذاهای گوشتی باید به هر شکلی وجود داشته باشند. گیاهخواران می توانند منو را با غذاهای دریایی ، قارچ و ماهی تکمیل کنند. از سال آینده سگ زرد یا زمینی ، توصیه می شود سبزیجات و محصولات زرد و قهوه ای که روی زمین رشد می کنند را در منو قرار دهید. از فلفل ، سیب زمینی ، کدو تنبل ، ذرت ، گوجه فرنگی زرد ، قارچ ، آجیل ، آناناس ، انجیر زرد استفاده کنید.
نان را فراموش نکنیم. این محصول دلچسب بخشی از درمان است. نان خانگی را با سیر یا ادویه جات بپزید ، با خاویار قرمز یا ماهی قزل آلا ساندویچ درست کنید.
منوی جدید 2018
منوی سال نو باید شامل غذاهای اصلی و غذاهای جانبی ، پیش غذاهای سرد و گرم ، سالاد و سس ، دسر و نوشیدنی باشد. در زیر نمونه هایی از غذاهایی که می توانید برای سفره سال نو 2018 آماده کنید آورده شده است.
تنقلات سرد و گرم
میان وعده ها آغاز هر جشن جشن هستند. انتخاب آنها با سلیقه صاحب سال - سگ تعیین می شود. او عاشق غذاهای سنتی ، دلچسب و ساده است. در سال 2018 ، باید یک غذای سنتی کلاسیک از گوشت گاو برشته ، ژامبون ، گوشت گوساله پخته و زبان وجود داشته باشد. شاه ماهی را با قارچ ترشی ، گوشت ژله ای ، ماهی ژله ای یا گوشت گاو سرو کنید. جدول با تخم مرغ پر شده ، رول بادمجان یا کدو سبز ، خیار ترشی ، گوجه فرنگی تکمیل می شود. برای سالاد ، "Olivier" ، "Stolichny" سنتی ، شاه ماهی "زیر کت خز" ، وینایگرت مناسب است.
از میان پیش غذاهای گرم ، مهمانان را می توان با قارچ خورشتی در خامه ، پاکت های شیرینی پف دار با گوشت پر شده ، گوشت فرانسوی ، ژولین با مرغ و قارچ ، رول خوک با آناناس میل کرد. غذاهای نادرتر مانند گوسفند مراکشی یا پرووانسی ، خرگوش پخته با زیتون یا گوشت خوک چینی نیز مناسب خواهند بود.
غذاهای داغ
مطمئناً باید گوشت گرم باشد: گوشت گوساله ، گوشت گاو ، گوسفند ، گوشت خوک. شادی اصلی سگ استخوان است. بنابراین ، لازم است که گوشت روی استخوان را ترجیح دهیم. همچنین رنگ مورد علاقه Yellow Dog سایه های زرد است. غذاهای گوشتی را با پرتقال ، سیب ، لیمو ، آناناس مکمل کنید. به عنوان مثال ، مدال های خوک را در پرتقال ، گوساله یا گوشت گاو با پوست لیمو ، خورش بره با آناناس ارائه دهید.
اگر می خواهید غذای خاصی سرو کنید ، خرگوش اسکیتان ، ماهی قزل آلا پخته با کنجد ، فریسی مرغ ، مرغ چکمرولی درست کنید. در سال 2018 جدید ، از ادویه جات ترشی جات و ماریناد صرف نظر نکنید. رزماری ، ادویه جات ترشی جات ، زردچوبه ، عسل ، شراب خشک … همه اینها سگ قدردانی خواهد کرد.
ظروف جانبی
غذای جانبی کلاسیک گوشت سیب زمینی است. می توان آن را با پیاز سرخ کرد ، در فر با خامه پخت ، با گیاهان معطر در هوا سرخ کرد ، در روغن جوش سرخ کرد. پوره سیب زمینی سنتی نیز به خوبی با گوشت ترکیب می شود.
از غذاهای سبک ، گوشت با مخلوطی از سبزیجات ، جوانه بروکسل یا گل کلم ، بخارپز یا در خمیر ترکیب می شود.
دسر و نوشیدنی
نماد سال آینده 2018 هیچ محدودیت خاصی برای دسرها و نوشیدنی ها ندارد.با این حال ، سگ عاشق سیب است ، بنابراین هنگام تهیه شیرینی و کوکتل بهتر است طعم آن را در نظر بگیرید. به عنوان مثال ، یک دسر سنتی سال نو - سیب پخته با عسل ، پنیر خامه ای ، کشمش ، آجیل ، توت سیاه … می توانید استرودل سیب ، پاکت های شیرینی پف دار با پرکن سیب را سرو کنید. همچنین مهمانان می توانند کوکی های نان کوتاه ، شارلوت ، رول های وافل با خامه کشک ، رول شکلاتی ، موس پرتقال را ارائه دهند.
نوشیدنی ها را بر اساس غذاهایی که می پزید انتخاب کنید. شراب خشک و نیمه خشک با تنقلات سرد سرو می شود ، به عنوان مثال ، شراب سفید برای ماهی ، شراب قرمز برای گوشت. ودکا سرد با تنقلات تند و شور ترکیب می شود. مرسوم است که شراب دسر را با دسرهای میوه ، کنیاک و لیکور برای چای و قهوه سرو کنید. ما از نوشابه ها آب سرد ، آب معدنی با و بدون گاز ، آب کرن بری ، لیموناد را توصیه می کنیم.
تزئین ظروف سال نو در سال سگ
سالاد را با صورت سگ ، چاپ پنجه ، استخوان یا سوسیس تزئین کنید. برای تزئین ، از تخم مرغ ، سبزیجات و میوه های زرد ، سوسیس ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، هویج کره ای ، خردل استفاده کنید.
علاوه بر ویژگی های سگ ، ظروف با نمادهای سال نو تزئین شده اند. به عنوان مثال ، به شکل درخت کریسمس ، ستاره ، مخروط کاج ، ترقه ، تاج گل ، ساعت ، آدم برفی ، توپ سال نو ، تقویم ، کلاه ، دستکش یا چکمه بابا نوئل … به عنوان مثال ، سیب زمینی پخته شده به شکل شاه ماهی را با یک سرنگ قنادی فشار دهید ، روی آن را با یک ستاره قرمز از گوجه فرنگی تزئین کنید. برش های سوسیس را روی سیخ چوبی بچسبانید ، که نیمی از سیب زمینی خام به آن می چسبد. بنابراین ، یک درخت کریسمس دریافت می کنید. یک پای یا پیتزا به شکل ستاره ، تاج گل ، درخت کریسمس و غیره بپزید.
چیدمان میز برای سال نو 2018
رنگ اصلی فضای داخلی میز جشن زرد و قهوه ای است. این رنگ ها توسط سگ زمین زرد مورد استقبال قرار خواهند گرفت. گزینه برنده طلا است. این رنگ با سفید ترکیب شده است ، بنابراین هر دو رنگ به طور همزمان قابل قبول هستند. به عنوان مثال ، یک سفره سفید برفی با لبه طلا نمادی از طعم و خویشتنداری خواهد بود.
ظروف از سایه های زرد خاموش و قهوه ای نجیب مناسب هستند. صفحات سفید با زیور آلات طلا مناسب است. در کنار بشقاب ها ، مجسمه سگ ، آدم برفی یا بابا نوئل را برای مهمانان قرار دهید. خرید دستمال سفره متناسب با رنگ سفره یا سرویس. شمعدان های طلا مکمل دکوراسیون جشن سال نو است.
هنگام تزئین میز ، 2-3 رنگ اصلی را انتخاب کنید تا طرح بیش از حد روشن به نظر نرسد. میز را با اسباب بازی های سال نو تزئین کنید ، از توپ های حجیم و یخ های تیز خودداری کنید. می توانید شاخه های صنوبر را روی میز پراکنده کنید یا ترکیبی از شاخه های کاج را در مرکز میز قرار دهید. تزئین با شمع های زیبا در شمعدان تکمیل می شود. همچنین ، فراموش نکنید که سگ عاشق آرامش و راحتی است. بنابراین ، پشت صندلی ها را با یک پتوی نرم بپوشانید تا مهمانان فضای خانگی را احساس کنند.
نکات مفید برای چیدن میز برای سال جدید 2018:
- سرو با یک سفره زیبا و اتو شده آغاز می شود. در طرفین ، باید 30-40 سانتی متر آویزان شود.
- در مرحله بعد ، بشقاب ها روی میز قرار می گیرند. در اطراف آنها کارد و چنگال با قسمت محدب پایین قرار دارد: چنگال در سمت راست ، قاشق و چاقو در سمت چپ.
- آخرین نکته لیوان شراب ، لیوان شراب و لیوان است. آنها باید در سمت راست بشقاب قرار گیرند.
- معمولاً یک لیوان آب یا آب میوه ، یک لیوان شراب یا یک لیوان شامپاین روی میز قرار می گیرد.
- موجودی لیوان و لیوان شراب روی میز اضافی نمایش داده می شود.
- بسته به نوشیدنی که مهمان انتخاب کرده است ، یک لیوان برای ودکا یا یک لیوان برای کنیاک به او داده می شود.
- دستمال های دستمال کاغذی را روی بشقاب ها بچینید ، دستمال کاغذی را در یک جا دستمال زیبا قرار دهید.
چه چیزی بپزیم ، چگونه یک منو برای سال جدید با نمونه های 2018 تهیه کنیم:
