دستورالعمل گام به گام قارچ در سس سویا در فر: لیستی از محصولات لازم و قوانین تهیه یک میان وعده خوشمزه با قارچ. دستور العمل های ویدئویی.
قارچ در سس سویا یک میان وعده فوق العاده خوشمزه برای قارچ است که می توان بدون دردسرهای غیر ضروری در مدت کوتاهی آن را تهیه کرد و در میز جشن سرو کرد یا به مهمانان ناگهانی در ترکیب با یک غذای جانبی خوشمزه ارائه شد.
قارچ ها عطر ، طعم عالی و ارزش غذایی بالایی دارند. با این حال ، اگر آنها را در تابه ای با روغن زیاد سرخ کنید ، چرب می شوند و به اندازه کافی آبدار نیستند. بنابراین ، پیشنهاد می کنیم یک میان وعده در فر بپزید. این کار دست مهماندار را برای موارد دیگر آزاد می کند و به شما امکان می دهد یک غذای سالم تر تهیه کنید.
برای این دستور غذا برای قارچ در سس سویا در فر ، بهتر است قارچ تازه را مصرف کنید. آنها حداکثر مواد مفید را در خود نگه می دارند و دارای ساختار متراکم بدون آب اضافی هستند که می تواند در طول عملیات حرارتی آزاد شود. آنها همچنین باید برای جذاب ترین ظاهر ظرف تمام شده سالم باشند.
برای ماریناد ، ما از مخلوطی از سرکه بالزامیک ، سس سویا و سیر با ادویه جات استفاده می کنیم. این ترکیب به شما امکان می دهد طعم تند غنی و عطر بسیار روشن را بدست آورید که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
در مرحله بعد ، یک دستور العمل ساده با عکس قارچ در سس سویا را به شما ارائه می دهیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 130 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- قارچ - 500 گرم
- سس سویا - 30 میلی لیتر
- سرکه بالزامیک - 1/2 قاشق چایخوری
- رزماری - 1/2 قاشق چایخوری
- سیر - 2-3 حبه
قارچ های کامل را در فر پخته و در سس سویا بپزید
1. قبل از پختن قارچ در سس سویا ، قارچ ها را زیر آب جاری بشویید و خشک کنید. برای جلوگیری از جذب رطوبت ، می توانید آنها را با یک پارچه خشک پاک کنید و تمام عناصر ناخواسته را از بین ببرید. آنها را در یک بشقاب عمیق قرار می دهیم و با ادویه جات ترشی جات و سرکه بالزامیک مزه دار می کنیم.
2. سپس سس سویا را بریزید و کاملاً مخلوط کنید. کل سطح باید با سس و ادویه پوشانده شود.
3. حالا سیر را تمیز کرده و خرد کنید. برای این کار می توانید از پرس استفاده کنید یا دندان ها را با چاقو خرد کنید. به قارچ ها اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. آن را با یک درپوش بپوشانید یا با یک فیلم چسبناک بپوشانید. قبل از تهیه قارچ در سس سویا ، آنها باید حدود نیم ساعت ترشی شوند.
4. یک ظرف پخت گسترده را با روغن نباتی کمی چرب کنید. ما قارچ ها را در یک لایه پهن می کنیم. سس باقی مانده در بشقاب را نیز در قالب بریزید.
5. ما قارچ ها را به طور کامل با سس سویا در فر از قبل گرم شده با 180 درجه ، حدود 25-30 دقیقه می پزیم. ظرف را بیرون می آوریم و سرو می کنیم. در پایین ، می توانید برگ های کاهو یا گیاهان خرد شده را قرار دهید.
6. قارچ پخته شده در فر با سس سویا آماده است! آنها را به عنوان یک میان وعده مغذی با سیب زمینی ، برنج یا سایر تزئینات سرو کنید. همچنین می توانید گوجه فرنگی تازه ، سس خامه ترش را همراهی کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. قارچ های کامل پخته شده در فر
2. قارچ آبدار در سس سیر-سویا
