تخم مرغ های پر شده یک منطقه بزرگ برای آزمایش است. پس از همه ، این قایق های سفید را می توان با انواع مختلف پر کرد. امروز ما آنها را با مرغ و پنیر پر می کنیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پیش غذاهای سرد روی هر میز جشن ، و همچنین بوفه ، تنها زمانی کامل می شوند که تخم مرغ های پر شده در منو قرار گیرند. شما می توانید انواع زیادی از پر کردن را انتخاب کنید ، و امروز ما آنها را با مرغ و پنیر پر می کنیم. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک پیش غذای آسان نیز تهیه می شود که هر جشن جشن را تزئین می کند. و پخت و پز زمان و تلاش زیادی نخواهد برد.
علاوه بر این که پروتئین ها را می توان با افزودنی های مختلف پر کرد ، می توان آنها را در رنگ های مختلف نیز رنگ آمیزی کرد. به عنوان مثال ، اگر آنها را در آب چغندر نگه دارید ، رنگ صورتی یا بنفش به خود می گیرد. اشباع رنگ بستگی به غلظت مایع و خود سبزی دارد. همچنین می توانید پروتئین ها را در جوشانده پوست لوبیا یا پیاز خیس کنید ، سپس قهوه ای می شوند. و اگر پرتقال می خواهید از آب هویج استفاده کنید. تهیه اسنک های مختلف نه تنها به سلیقه شما ، بلکه به طرحی جالب نیز بسیار آسان است.
و اگر می خواهید روشنایی را به پرکنندگی اضافه کنید ، چند دانه ماهی قرمز ، قارچ آسیاب شده ، لوبیا قرمز ، ترش ، خیار خرد شده و … را در مخلوط قرار دهید. سس مایونز را می توان با سس تارتار یا سس خانگی جایگزین کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 111 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 30 دقیقه برای یک میان وعده ، به علاوه زمان جوشاندن و خنک کردن تخم مرغ و مرغ
عناصر:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- سس مایونز - برای پانسمان
- فیله مرغ - 1 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری بدون اسلاید یا مزه دار
مرحله به مرحله پخت تخم مرغ شکم پر با مرغ و پنیر:
1. فیله مرغ را زیر آب جاری بشویید ، فویل را بردارید و در یک قابلمه آب غوطه ور کنید. نمک را اضافه کنید و روی اجاق بپزید. بجوشانید ، حرارت را کم کنید و کف را از سطح آبگوشت بردارید. پخت آبگوشت را حدود نیم ساعت ادامه دهید تا گوشت نرم شود. برای طعم بیشتر ، می توانید هنگام پخت آبگوشت ، برگ بو ، فلفل دلمه ای و سایر ادویه های معطر را اضافه کنید.
2. وقتی گوشت پخت ، آن را از آبگوشت خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. شما نیازی به آبگوشت ندارید ، بنابراین می توانید از آن برای تهیه یک غذای دیگر استفاده کنید.
3. تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب سرد فرو کرده و بجوشانید تا خنک شوند. این روند حدود 8 دقیقه به شما نیاز دارد. سپس تخم مرغ ها را به آب سرد منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند. با این حال ، چندین بار آن را تغییر دهید تا دما سرد باشد. علاوه بر این ، فرآیند خنک سازی به آنها اجازه می دهد تا بدون آسیب رساندن به پروتئین ، به راحتی تمیز شوند.
4. گوشت مرغ را تکه تکه کرده یا در امتداد الیاف پاره کنید.
5. تخم مرغ ها را پوست گرفته و نصف کنید. زرده ها را با دقت بردارید ، آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با یک چنگال به یاد داشته باشید.
6. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کرده و به زرده ها اضافه کنید. سس مایونز را در آنجا بریزید.
7. غذا را خوب مخلوط کرده و پروتئین ها را پر کرده و مواد را در یک اسلاید مرتب پخش کنید. پیش غذا را حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود و سرو کنید. با شاخه ای از گیاهان ، کرن بری یا انار تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ شکم پر با پنیر را مشاهده کنید.
