ما دستور تهیه پنیر کشک لعاب دار در شکلات را ارائه می دهیم که مستقل از محصولات طبیعی ، اثبات شده و با کیفیت بالا تهیه شده است. نمی توان آن را با پنیرهای کشک خریداری شده از فروشگاه که حاوی مواد افزودنی مضر هستند مقایسه کرد.
محتوای دستور غذا:
- فواید و مضرات پنیرهای کشک
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چنین پنیری مطابق سلیقه شما خواهد بود و نه تنها برای کودکان بلکه برای والدین آنها به یک دسر عالی تبدیل می شود. این غذای لذیذ بیش از حد شیرین و دلپذیر نیست ، در حالی که برخلاف شیرینی های مختلف ، واقعاً سالم است.
فواید و مضرات پنیرهای کشک
فواید پنیر غیر قابل انکار است و همه آن را می دانند. پنیر کلوچه یک محصول تخمیری پروتئین شیر است که حاوی مقدار زیادی کلسیم ، آهن ، فسفر و اسیدهای آمینه است. این عناصر برای بهبود عملکرد کبد و کلیه برای بدن انسان ضروری هستند. البته بهتر است پنیر تازه مصرف کنید. با این حال ، پنیر لپه ضعیف ذخیره می شود ، که به سرعت کیفیت آن را بدتر می کند. بنابراین ، باید در اسرع وقت پس از ساخت یا خرید استفاده شود.
می توانید پنیر را در یخچال به مدت 1-2 روز و سپس فقط پس از عملیات حرارتی ذخیره کنید ، به عنوان مثال ، برای تهیه کوفته ، کشک پنیر ، کیک کشک. پنیر در یخچال تا 7 روز و در فریزر تا 90 روز نگهداری می شود.
کیک کشک لعابدار یک رژیم غذایی نیست ، بلکه یک محصول پرچرب و پر کالری است. میزان بالای قند موجود در آنها تأثیر منفی بر وضعیت دندان ها دارد. اما از طرف دیگر ، چنین کشک هایی کاملاً شما را خوشحال می کند. آنها را می توان با خیال راحت به دسته غذاهای لذیذ نسبت داد که بهتر است به صورت محدود مصرف شوند. بنابراین ، هنگام تهیه کشک های لعاب دار به تنهایی ، باید به اجزای با کالری کمتر و چربی ترجیح دهید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 270 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 1 لاشه
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 400 گرم
- کره - 100 گرم
- شیر - 3 قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری
- شکلات تلخ - 30 گرم
- شکر به مزه
پختن پنیر کشک لعابدار در شکلات
1. یک ساعت قبل از تهیه پنیر کشک لعابدار کره را از یخچال خارج کنید تا زمان رسیدن آن به دمای اتاق را داشته باشد. بعد از آن کره را بزنید. برای این کار می توانید از میکسر ، مخلوط کن یا غذاساز استفاده کنید.
2. هنگامی که کره هنگام شلاق سفید می شود ، به این معنی است که آماده است.
۳ cheese پنیر خامه ای را به کره زده شده اضافه کنید.
4. کشک را با کره بزنید تا یکدست شود.
5. سپس خامه ترش و شکر را به توده کشک اضافه کنید.
6. و دوباره همه چیز را بزنید.
7. توده کشک را به پارچه پنیری که از وسط تا شده است منتقل کنید.
8. پارچه پنیر را روی یک گره ببندید.
9. و پنیر را به مدت 1 ساعت بیاورید تا مایع اضافی از آن تخلیه شود.
10. پس از آن ، پنیر را به هر شکلی منتقل کنید ، و آن را به مدت 1 ساعت به یخچال بفرستید تا توده منجمد شود.
11. حالا تابه پنیر را روی نعلبکی برگردانید تا توده کشک به خوبی از بین برود.
12. آیسینگ را آماده کنید. برای انجام این کار ، 20 گرم کره را در یک لیوان ، 1 قاشق غذاخوری بریزید. پودر کاکائو ، 30 گرم شکلات و 2 قاشق غذاخوری بریزید. شیر.
13. لیوان را روی اجاق گاز روی حرارت بسیار کم قرار دهید و کف آن را بپزید تا یکدست شود و مدام هم بزنید.
14. کشک را با خمیر پخته شده بپوشانید و آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کشک لعابدار شکلاتی را مشاهده کنید.
