سوپ خامه ای روشن و سالم کدو تنبل هویج با قارچ یک غذای دلچسب و در عین حال رژیمی است. نحوه تهیه آن را در دستور زیر با یک عکس بیابید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوپ هویج کدو تنبل نسبتاً شیرین و سالم با قارچ خوشحال کننده است و برای هر وعده غذایی مناسب است: برای صبحانه ، ناهار و شام. در رژیم غذایی و منوهای بدون چربی گنجانده شده است. سوپ خامه علاوه بر طعم دلپذیر و ملایم ، به راحتی جذب بدن می شود و برای روده ها بسیار مفید است. سوپ های پوره شده را حتی می توانید روی میز جشن سرو کنید. زیرا آنها زیبا ، اشتها آور و شاداب به نظر می رسند. زیبایی دیگر این سوپ: به نظر می رسد لطیف و خامه ای است.
می توانید آن را در آب گوشت ، آب ، سس بشامل ، خامه ، قارچ یا آب سبزیجات بپزید. برای سوپ خامه ، وجود خامه سنگین یا خامه ترش مورد نیاز است. این محصولات در پایان مراحل پخت معرفی می شوند. یک سوپ کدو آماده دیگر را می توان با زنجبیل ، میخک ، پاپریکا ، سیر ، کاری چاشنی کرد. برخی از زنان خانه دار آن را برای اولین و برای دسر می پزند. در حالت اول ، گوشت ، ماهی ، کوفته ، کروتون و گیاهان را اضافه کنید. و در دوم - با شیر ، پنیر ، میوه های خشک سرو می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 57 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- قارچ خوک خشک - 50 گرم
- هویج - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیر - 1 حبه
- کدو تنبل - 350 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش (چربی) - 100 میلی لیتر
گام به گام تهیه سوپ خامه ای کدو تنبل هویج با قارچ ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ ها را در آب داغ خیس کرده و نیم ساعت بگذارید تا بزرگ شوند و متورم شوند. اگر آن را با آب سرد پر کردید ، آنها را به مدت 1 ، 5 ساعت خیس کنید.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید ، دانه ها را جدا کنید ، الیاف را تمیز کنید ، به مکعب برش دهید و به تابه بفرستید.
3. هویج را با پیاز پوست بگیرید ، بشویید ، خرد کنید و به کدو تنبل ارسال کنید. سیر پوست کنده را اضافه کنید ، آب را بپوشانید تا سبزیجات پوشانده شود و سوپ را روی اجاق گاز بفرستید تا بجوشد.
4. پس از جوشاندن ، سوپ را به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
5. از قاشق شکاف دار سبزیجات را از تابه خارج کرده و به کاسه ای منتقل کنید. آنها را با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست و یکدست شوند. برای برخی از زنان خانه دار ، کافی نیست سبزیجات را با مخلوط کن بزنید ، بنابراین آنها را از طریق یک الک خوب خرد می کنند.
6. توده سبزیجات را با آبگوشت به قابلمه برگردانید.
7. خامه ترش را در یک قابلمه بریزید.
8. قارچ خیس خورده را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را به قطعات کوچکتر برش دهید.
9. آبگوشت قارچ را که قارچ در آن خیس شده بود بریزید.
10. هم بزنید ، نمک و فلفل بزنید و سوپ خامه را روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید. پس از آن ، اولین ظرف داغ را با کروتون یا کروتون روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ خامه کدو را مشاهده کنید.
