توده کشک خریداری شده خوشمزه است ، اما همیشه سالم نیست ، زیرا تولید کنندگان از مواد غیر استاندارد استفاده می کنند و مواد نگهدارنده را اضافه می کنند. سپس شما باید توده کشک وانیل را با تخم مرغ در خانه بپزید! دستور غذا با عکس.
توده کشک یک فرآورده شیر تخمیر شده است که جزء اصلی آن پنیر است. پس از پردازش کشک ، برای توده کشک بعدی ، آن را با مخلوط کن خرد کرده و انواع محصولات اضافه می شود. یک توده کشک با کیفیت بالا باید کاملاً نرم ، صاف و دارای قوام یکنواخت بدون کوچکترین دانه ها باشد. ظاهر آن شبیه خمیری است که شکل خود را حفظ کرده و مانند کشک معمولی خرد نمی شود. با این حال ، همه چیز خوب است ، اما یک محصول فروشگاه با انواع مواد افزودنی و نگهدارنده های مضر برای بدن انسان تولید می شود. بنابراین ، بیشتر و بیشتر اوقات می توانید دستورالعمل هایی برای توده کشک را در خانه در اینترنت پیدا کنید. امروزه ، توده کشک در محبوبیت خود نسبت به سایر محصولات شیر تخمیر شده ، مانند خود پنیر ، خامه ترش ، کفیر ، ماست ، شیر پایین تر نیست. بنابراین ، ما یک توده کشک وانیلی را با تخم مرغ آماده می کنیم.
دسرهای شیرین کشک نه تنها شکر ، بلکه عسل ، شکلات ، انواع توت ها ، میوه ها ، میوه های خشک ، آجیل ، تکه های غلات را نیز اضافه می کند … اخیراً نسخه های نمکی از توده کشک با سبزیجات تازه و ادویه جات ترش شده است. توده کشک نیازی به عملیات حرارتی ندارد ، زیرا خود پنیر در حال حاضر کاملاً آماده استفاده است. محصولات مختلف طعم دهنده به آن اضافه شده و به خوبی آسیاب می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 272 کیلو کالری.
- وعده - 600 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه ، به علاوه زمان سرد شدن
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- شکر - 100 گرم
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
تهیه مرحله ای توده کشک وانیلی با تخم مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
2. سپس شکر و وانیل را اضافه کنید.
3. مخلوط کن را در کشک فرو کنید.
4. پنیر خامه ای را با شکر آسیاب کنید تا یک توده یکنواخت یکدست شود تا حتی یک دانه وجود نداشته باشد.
5. یک تخم مرغ خام را به کشک زده شده اضافه کنید.
6. با مخلوط کن کشک و تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست شود.
7. بقیه تخم مرغ ها را بشویید ، بشکنید و محتویات را در یک ظرف جداگانه و تمیز بریزید.
8. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا پفکی ، لیمو رنگ و حجم آن دو برابر شود.
9. 50 میلی لیتر تخم مرغ زده شده را در توده کشک بریزید.
10. با مخلوط کن ، توده کشک وانیل را با تخم مرغ ها ورز دهید تا یکدست شود. آن را به یخچال بفرستید تا خنک شود ، در این مدت نه تنها سردتر می شود ، بلکه تراکم نیز به دست می آورد. دسر را به تنهایی یا با میوه ، میوه های خشک ، انواع توت ها ، آجیل و طعم های دیگر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه توده کشک شیرین را مشاهده کنید.
