کیک شکلاتی شیری ظریف با کمی ترش گیلاس … یک لذت واقعی. من یک دستورالعمل گام به گام با عکس یک کیک شکلاتی با شیر و گیلاس به شما می گویم. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کیک شکلاتی شیری با گیلاس همیشه یک دسر جادویی است. طعم تند و غنی شکلات با یک تلخی شریف ، مانند هیچ چیز بهتر از ترشی جذاب گیلاس های آبدار استفاده نمی کند. شکلات با گیلاس همیشه ترکیبی بهشتی است! در مجموع همه محصولات ، دسر به سادگی خوشمزه می شود و مطمئناً برای همه خوش خوراکان واقعی و منتقدان سخت آشپزی جذاب خواهد بود. این آزمایش خوشمزه مکمل قهوه صبحگاهی یا یک لیوان شیر گرم برای یک میان وعده عصرانه است. همانطور که احتمالاً حدس زده اید ، امروز ما در مورد کیک شکلاتی با گیلاس آزمایش و تخیل می کنیم.
به عنوان یک جزء شکلات ، می توانید از پودر کاکائو یا شکلات تلخ با محتوای دانه بیش از 70 use استفاده کنید. آرد گندم را می توان تا حدی با انواع مفیدتر آن جایگزین کرد: دانه کتان ، چاودار و جو دوسر. محصولات پخته شده نه چندان خوشمزه ، بلکه مفیدتر خواهند بود. گیلاس را تازه ، کنسرو شده یا یخ زده مصرف کنید. نکته اصلی این است که استخوان ها را از آن جدا کنید تا بتوانید بدون ترس از خوردن دسر روی دندان های خود بخورید. به جای شیر معمولی ، می توانید از شیر پخته استفاده کنید ، سپس این محصول عطر ظریف شگفت انگیزی را به دست می آورد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 475 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- آرد - 400 گرم
- کره - 75 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- تخم مرغ - 1 عدد
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- گیلاس - 100-150 گرم
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- شیر - 150 میلی لیتر
گام به گام تهیه یک کیک شکلاتی در شیر با گیلاس ، دستور العمل همراه با عکس:
1. شیر را در یک قابلمه بریزید ، کره و پودر کاکائو را اضافه کنید.
2. شیر را گرم کنید تا کره و کاکائو کاملاً حل شوند.
3. آرد و جوش شیرین را در شیر بپاشید. توصیه می شود آرد را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. این کار باعث نرم شدن محصولات پخته می شود.
4. خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود. قوام آن متوسط ، مایع و ضخیم نخواهد بود.
5. تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و لیمو رنگ شود.
6. توده تخم مرغ را در خمیر شکلات بریزید.
7. خمیر را هم بزنید تا یکدست شود ، به طوری که مخلوط تخم مرغ به طور مساوی توزیع شود.
8. دانه های گیلاس را بردارید. اگر آنها منجمد شده اند ، می توانید آنها را کمی یخ زدایی کنید. تازه ها را بشویید و خشک کنید و کنسروها را در آبکش کج کنید تا تمام مایع شیشه باشد.
9. گیلاس ها را به خمیر منتقل کنید.
10. خمیر را ورز دهید تا گیلاس ها به طور یکنواخت در سراسر خمیر پخش شوند.
11. یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و تمام خمیر را داخل آن بریزید.
12. کیک را به مدت 40-45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. با سوراخ کردن یک تکه چوبی آمادگی را بررسی کنید: باید بدون چسبندگی خشک باشد. اگر خمیر به آن چسبید ، محصول را 5 دقیقه دیگر بپزید و دوباره آمادگی آن را بررسی کنید.
از این دستور می توان برای پخت مافین های خرد شده استفاده کرد. اما سپس زمان پخت به 10-12 دقیقه کاهش می یابد. هرچه محصول کوچکتر باشد ، زمان پخت کوتاهتر است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک شکلاتی با گیلاس را مشاهده کنید.
