در فصل زمستان بدن ما به دلیل کمبود شدید ویتامین ها تخلیه می شود. در چنین شرایطی ، بهترین راه حل این است که خودتان را با سالاد سبزیجات زمستانی لوس کنید. کاری که من پیشنهاد می کنم انجام دهم!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گیاه خواران اغلب به سالاد سبزیجات علاقه دارند ، اما طرفداران رژیم غذایی سالم نیز بخشی از چنین غذایی را امتناع نمی کنند. اگرچه چنین غذایی برای هر فردی ضروری است. پس از همه ، سبزیجات بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی مفید غنی می کنند و به دلیل فیبر زیاد ، آن را تمیز می کنند. برای انجام این کار ، فقط باید دستور تهیه سالاد سبزیجات با مواد مناسب را انتخاب کنید. به عنوان مثال ، می توانید لوبیا ، فلفل ، گوجه فرنگی ، هویج ، کدو تنبل ، کلم ترش ، چغندر مصرف کنید. حتی ذرت مناسب است ، بدن را کاملاً با تمام عناصر ریز ضروری اشباع می کند. با این حال ، هر خانم خانه دار می تواند ترکیب سالاد را به طور مستقل انتخاب کند.
در این دستور از کدو تنبل زیبایی روشن ، چغندر مفید ، هویج آب پز ، کلم ترش ، پیاز سبز تازه و خیارهایی که در تابستان منجمد شده استفاده می شود. چنین مجموعه ای از سبزیجات بدن تخلیه شده را با مجموعه ای کامل از ویتامین ها و اسیدهای آمینه ضروری پر می کند. سبزیجات سالاد را می توان در فر جوشانده یا پخت. سالادها معمولاً با روغن گیاهی تصفیه شده مزه دار می شوند ، اما آب میوه ، سس سویا ، ماست کم چرب و سایر محصولاتی که طعم اصلی و مزایای بیشتری به سالاد می بخشد ، مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 75 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن چغندر و هویج
عناصر:
- کدو تنبل - 200 گرم
- نمک - خرج کردن یا به مزه
- هویج - 1 عدد.
- چغندر - 1 عدد
- کلم ترش - 200 گرم
- خیار تازه - 1 عدد. (این دستور از یخ زده استفاده می کند)
- پیازچه - دسته ای (در این دستور منجمد شده است)
- روغن نباتی - برای پانسمان
دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه سالاد سبزیجات زمستانی:
1. چغندرها را با هویج از قبل بجوشانید تا نرم شوند. این را می توان در یک قابلمه انجام داد. هویج ها زودتر پخته می شوند ، بنابراین آنها را از قابلمه بردارید و پخت چغندر را ادامه دهید. بعد از آن سبزیجات را خوب خنک کنید. فرایند پخت و پز حداقل 4 ساعت طول می کشد. بنابراین ، سبزیجات را از قبل آماده کنید. بعد از چغندرها پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. در مرحله بعدی ، هویج های آب پز را پوست بگیرید و همچنین به مکعب ها برش دهید.
3. کدوها را پوست بگیرید ، الیاف و دانه های آن را بردارید ، سپس مانند سبزیجات قبلی خرد کنید. در این دستور غذا از کدو تنبل به صورت خام استفاده می شود. با این حال ، در صورت تمایل ، می توانید آن را بجوشانید یا بپزید ، اما پس از آن باید در نظر داشت که سبزی شکل خود را حفظ نمی کند ، اما ممکن است هنگام مخلوط شدن مواد به یک ماده پوره مانند تبدیل شود.
4. کلم ترش را به سبزیجات اضافه کنید. آن را از آب نمک قبل فشار دهید. همچنین خیار و پیاز سبز را اضافه کنید. من خیار را با پیاز منجمد کرده ام ، بنابراین آنها را بدون یخ زدایی اضافه می کنم. مواد را با روغن نباتی ، نمک مزه دار کرده و هم بزنید. سالاد را می توان بلافاصله پس از آماده شدن سرو کرد یا مدتی در یخچال نگهداری کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد سبزیجات زمستانی با تخم مرغ و لوبیا را ببینید.
[رسانه =
