محصولات پخته کدو تنبل همیشه کم کالری و رژیمی محسوب می شوند. من پیشنهاد می کنم که با مافین کدو تنبل نرم و معطر ، که علاوه بر خوشمزه بودن ، بسیار سالم نیز هستند ، خانواده را نوازش کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
Mannik و مافین ها از دسرهای بسیار محبوب هستند. آنها عاشق بداهه پردازی هستند و در لباس های مختلف ظاهر می شوند. ترکیب اجزا و روش ارائه گاهی اوقات بسیار غیرقابل پیش بینی است. بنابراین در این دستور غذا ، دو دسر در یک غذای لذیذ ترکیب شده اند که نمی توانید از آن خوشتان نیاید. شیرینی ها به سادگی شگفت انگیز هستند. به نظر می رسد یک کیک نرم و مرطوب است ، و این واقعیت که یک کدو تنبل در آن وجود دارد ، هیچ کس به هیچ وجه حدس نمی زند. حتی افرادی که این سبزی را دوست ندارند نیز از استفاده از چنین کاپ کیکی خودداری نمی کنند. بنابراین ، توصیه می کنم لذت را رد نکنید و یک دسر شگفت انگیز تهیه کنید.
تهیه مافین بسیار ساده است. من حتی نمی دانم دستور العمل های سبک تری وجود دارد یا خیر. محصولات مخلوط ، در قالب ها و محصولات پخته شده ریخته می شود. کاپ کیک ها کرکی تر ، بسیار سبک و پف دار هستند. من همچنین می خواهم توجه داشته باشم که بلغور ، جزء اصلی درمان ، دارای محتوای پتاسیم بالایی است. این عنصری است که کار قلب را تضمین و عادی می کند! همچنین ، غلات سرشار از آهن ، پروتئین گیاهی ضروری و ویتامین B است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 303 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 15 دقیقه برای تهیه خمیر ، 30 دقیقه برای پخت محصول ، به علاوه زمان تزریق بلغور
عناصر:
- تفاله کدو تنبل - 100 گرم
- سمولینا - 100 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- تراشه های نارنجی - 1 قاشق چایخوری
- کره - 50 گرم
- شکر - 100 گرم
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- کنیاک - 30 میلی لیتر
طرز تهیه مافین سمولینا کدو تنبل
1. کدو را پوست بگیرید و دانه های آن را جدا کنید. پالپ را به مکعب برش دهید و در قابلمه بگذارید. آب آشامیدنی را پر کرده و روی اجاق گاز بگذارید تا بجوشد تا نرم شود. زمان پخت خاص بستگی به اندازه برش ها دارد. همچنین می توانید کدو تنبل را در فر بپزید. پوست را بردارید ، دانه ها را بردارید و طبق دستور طبخ را ادامه دهید.
2. کدو تنبل آب پز را در یک الک قرار دهید تا تمام رطوبت آن تخلیه شود و با مخلوط کن آن را به حالت قورمه در آورید.
3. سمولینا ، تراشه های پرتقال و زرده تخم مرغ را به مخلوط کدو اضافه کنید.
4. شکر و کره را در دمای اتاق اضافه کنید.
5. غذا را هم بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند تا بلغور پراکنده شود. اگر دوست دارید در پختن دانه احساس کنید ، نمی توانید غلات را تحمل کنید ، اما مافین ها را بیشتر بپزید. بعد از این مدت جوش شیرین را به خمیر اضافه کرده و خوب هم بزنید.
6. سفیده تخم مرغ را در یک ظرف تمیز و خشک قرار دهید ، کمی نمک بریزید و همزن را بردارید.
7. سفیده تخم مرغ را آنقدر بزنید تا کف دار شود ، کرکی و سفت شود. آمادگی آنها را می توان به شرح زیر بررسی کرد - ظرف را با فوم بچرخانید - باید ثابت و بی حرکت باشد.
8. سفیده تخم مرغ را داخل خمیر بلغور بریزید.
9. به آرامی ، با حرکت به یک طرف ، سفیده ها را داخل خمیر مخلوط کنید. این کار را به آرامی انجام دهید تا رسوب نکند و هوا را خارج نکنید.
10. خمیر را در قالب های کاغذی ، سیلیکونی یا آهنی بریزید و 2/3 راه را پر کنید. در حین پخت محصول بالا می رود. اگر از قالب های آهنی استفاده می کنید ، آنها را با هر روغن چرب کنید.
11. فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و مافین ها را به مدت نیم ساعت در فر بپزید. آمادگی آنها را با یک چوب چوبی ، خلال دندان یا تکه تکه بررسی کنید. نباید چسبندگی خمیر روی آن وجود داشته باشد.
12. مافین ها را با پودر قند بپاشید و سرو کنید. با چای یا قهوه تازه سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین کدو تنبل را مشاهده کنید.
